Noel için türkiye ile 2 yemek tarifleri
Şimdi biz zevk zevk eşiğinde Noel (Kuşkusuz, yılın en ünlü, tanınmış ve geleneksel festivallerinden biri), hiç şüphesiz, tüm akşam yemeğinin üzerinde durarak, tatil için ne gibi tarifler hazırlayabileceğimizi keşfetmek için kendimizi organize ederken mükemmel bir an olduğuna şüphe yok. Noel arifesinde olarak Noel. Ve az olamayacağından, bu zamanın en geleneksel gıdalarından biri hindi.
hindi Bu zamanda birçok evde alışılmış bir besindir. Aslında, en popüler tariflerden biri doldurulmuş hindikestane, ceviz ve kuru üzüm gibi fındıklarla birlikte servis edilir.
Beslenme açısından bakıldığında, türkiye grubunun bir parçası beyaz et (tavuk veya horoz gibi). Elbette bildiğiniz gibi, bu et türü yağ bakımından az olması ve az kalori sağlaması ile karakterize edilir.
Özellikle yağ asitleri yönünden zengin, kalp sağlığına yararlı faydalar sağladığı için vücudumuz için gerekli olan ve kalp-damar sistemimizin sağlığını korumaya yardımcı olan bir besindir. Ek olarak, kolesterol içeriği aslında çok düşüktür, bu da kolesterolü yüksek insanlar için ideal bir üründür.
Ayrıca yüksek B vitamini ve demir içeriğiyle de dikkat çekiyor ve sıfır glisemik indeksi diyabetli insanlar için de ideal bir besindir.
Şu anda sizi lezzetli bir hindi yapmak için teşvik etmek istiyorsanız, işte iki harika ve lezzetli tarif. Onları bizimle birlikte incelemeye cesaretin var mı?
Türkiye'den turuncuya escalopes
malzemeler
- Türkiye 8 escalop
- 2 büyük portakal
- 60 gr. tereyağı
- 1.5 dl. krem
- un
- tuz
- biber
Türkiye'den turuncuya escalope hazırlanması
- Portakal rendeleyin Bir meyve sıkacağı yardımı ile meyve suyu ve rezerv alın.
- Diğer portakalları soyun, dilimlere ayırın. Rezerv.
- Derin bir yemek mevsiminde hindi, tadı ve karabiberle tarak alır. Un ile yapılan Rebozalos.
- Bir tencerede tereyağını ısıtın.
- Escalopları kızarttıktan sonra ve tereyağı sıcakken, iki tarafı da escalopları kızartın.
- Bir kapta kızartma sosu, portakal kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Düşük ateşte sosu kalınlaştırın (ancak kaynamadan).
- Bitti! Sansa de nata eşliğinde şnitzelleri servis edin ve turuncu kısımları süsleyin.
Kestane ve elma ile hindi göğsü
malzemeler
- 800 gr. hindi göğsü
- 750 gr. soyulmuş kestane
- 2 kırmızı elmalar
- 1 dl. tavuk suyu
- 1 dl. zeytinyağı
- 1 dl. krem
- 2 diş sarımsak
- 1 tarçın çubuğu (dalda)
- 1 biberiye sapı
- Karabiber
- tuz
Kestane ve elma ile hindi göğsü hazırlanması
- Fırını önceden 190ºC'ye ısıtın.
- Kestaneleri bir tencereye, su ve tuzla koyun. Birkaç dakika pişirin. Bir miktar ayırın ve geri kalanı ile kestane püresi yapın.
- Bir kasede karabiber, kırılmış sarımsak, biberiye sapı ve zeytinyağını karıştırın.
- Hindi göğsü biber ve sarımsak karışımı ile süsleyin. Onları fırında 40 dakika pişirin (bazen etin kurumaması için et suyuyla serpin).
- Bu arada elmaları soyun. Bir tencerede, elmaları suyla ve tarçınla pişirin. Sonra onları boşaltın ve ezin.
- Kremayı kestane püresine ekleyin. Elmaları birleştirin.
- Eti dilimler halinde kesin ve sosu serpin.
- HAZIR!
Görüntü | Chewy Chua
