Bahar ve yaz için 3 tatlı meyve tarifleri

İlkbahar ve yaz, zengin ve lezzetli meyve tatlıları ister. Sadece canlandırıcı tadı için değil, yılın bu zamanının ısısını hafifletmek için harika yemekler haline gelmekle kalmayıp aynı zamanda kullanabileceğimiz doku ve lezzet kombinasyonları ile lezzetli seçeneklerdir.

Aşağıda bazı teklifler verilmiştir, böylece tatlı ve sağlıklı tatlılar hazırlayabilirsiniz.

Turuncu bavaroise

Bavaroiseveya bavarois Bavyera kreması olarak da bilinen, genellikle çırpılmış krema, jelatin ve İngiliz kreması olan klasik bir soğuk tatlıdan oluşan bir tatlıdır. Bu vesileyle tamamen farklı bir tarif öneriyoruz.

malzemeler

  • 3 yumurta ve 1 tane daha temiz
  • 200 gram şeker
  • 4 ince balık kuyruğu yaprağı
  • 1 bardak cointreau likörü
  • Portakal suyu likörü ¼ litre ile doldurmak için
  • 4 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı ince yağ

Adım adım tarif

  1. Bir cam kasede sarıları ayırın ve şekeri ekleyin, kremalaşana kadar 5 dakika boyunca bir çorba kaşığı odunla karıştırın.
  2. Küçük bir tencerede, balık kuyruğunu küçük parçalar halinde kesin ve 4 çorba kaşığı suyla ıslatın; İyi erimezse, erimesi için biraz ısıtılabilir, ancak pişirilemez.
  3. Sarısı ve şekeri içeren kapta, Cointreau ve süzülmüş portakal suyu arasındaki sıvı ¼ ilave edilir ve balık kuyruğu, hareket etmeden durmadan azar azar ilave edilir.
  4. Bunun dışında beyazlar monte edilir ve kremaya yavaş yavaş eklenirler. Çok iyi karışır, bu yüzden dahil etmeden hiçbir açıklık yoktur.
  5. Kremi krep içine dökün ve soğuyana kadar buzdolabına koyun. En az 6 saat önceden hazırlanır.
  6. Biraz çırpılmış krema veya ince portakal dilimleri ile süslenebilir.

Çikolatalı dondurma ile kırmızı meyve çorbası

Gerçek şu ki çikolata Neredeyse mükemmel bir şekilde herhangi bir asit lezzetiyle birleşir, örneğin kırmızı meyveler. Ve tam olarak, bu sefer sizi bu harika birleşimi hazırlamaya davet ediyoruz.

malzemeler

  • Çikolatalı dondurma için
  • 125 gram çikolata
  • ½ su bardağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 kaşık şekerli vanilya
  • 250 gram çırpılmış krema

Kırmızı meyve çorbası için malzemeler

  • 1 kilo kırmızı meyve: ahududu, kuş üzümü, çilek ...
  • 70 ml portakal suyu
  • 100 gram şeker

Adım adım tarif

Dondurma nasıl yapılır

  1. Çikolatayı su, şeker ve şekerli vanilya ile bir tencereye koyun.
  2. Eriyene kadar düşük ateşte ısıtın ve kalın bir sıvı elde edilene kadar bir tahta kaşıkla iyice karıştırın. Sadece bir kaç saniye pişirmesine izin verin.
  3. Bir salata kasesine sarıları koyun, hafifçe çırpın ve sonra tencereye koyduklarımızla karıştırın.
  4. Bu karışım tamamen soğuk olduğunda, çırpılmış krem, iyice karışması için eklenir.
  5. Bu karışımı bir kalıba dökün ve dondurucuya koyun. Orada yaklaşık 3 saat dinlenmelisin.

Çorba nasıl yapılır

  1. Portakal suyunu şeker ile birlikte bir tencereye koyun ve kaynama noktasında bir şurup elde edene kadar pişirin.
  2. Soğumaya bırakın. Kırmızı meyveleri karıştırıcıdan geçirin, biraz süsleyin, şurubu ekleyin ve soğumaya bırakın.
  3. Çorbayı derin bir tabağa koyun, çikolatalı dondurmayı ortasına koyun ve kırmızı meyvelerle süsleyin.

Çini ile ananas ve kayısı salatası

İlkbahar veya yazın en sıcak günlerinden harika bir arkadaş haline gelebilecek canlandırıcı bir meyve varsa, ananas Diğerlerinin üzerinde öne çıkıyor. Bu harika kombinasyonu denemenizi tavsiye ederiz. kayısı. İsterseniz bazı portakal parçaları da ekleyebilirsiniz.

malzemeler

  • 8 kayısı
  • 4 dilim taze ananas
  • 100 gram pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş lavanta
  • 25 cl su

Fayans için

  • 100 gram tereyağı
  • 100 gram pudra şekeri
  • 100 gram kahverengi şeker
  • 10 cl portakal suyu
  • 75 gram un

Adım adım tarif

  1. Bir tencereye 5 dakika kaynatmak için şekeri suyla birlikte koyun ve ardından lavantayı ekleyin. Ateşten alın ve kaynatın.
  2. Meyveleri çeyrek içinde temizleyin ve kesin. Onları bir salata kasesine koyun ve üzerine önceden süzülmüş olan lavanta kokulu şurubun üzerine dökün. 2-3 saat serin bir yere koyun.

Fayans için

  1. İki tür şeker, un, portakal suyu ve eritilmiş tereyağını bir salata kasesine karıştırın. Çırpın ve serin bir yerde 15 dakika bekletin.
  2. Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın. Bir kaşıkla kiremit kütlesini fırın tabağına dağıtın ve fırına koyun. Isı ile, fayans yuvarlak bir şekil alacaktır. Renk almaya başlar başlamaz, plakayı fırından çıkarın.
  3. 3 dakika dinlendirin ve fayansları dikkatlice ve bıçak yardımıyla çıkarın.
  4. Sertleşmelerine izin verin; Daha sonra taze kayısı ve şeftali salatası ile servis yapın.
konularMeyve tarifleri

BEĞENİ REKORLARI KIRAN ????3 Katlı İrmikli Tatlı (Mart 2024)