Kırmızı meyveler ile reçel 3 tarifleri

reçeller Meyveleri yıl boyunca korumak ve özellikle meyveleri mevsim dışındayken tatmak için iyi bir kaynaktır. Kesin olarak öne çıkıyorlar çünkü kolay tarifler ve hem kahvaltı hem de atıştırmalık servisine eşlik edebileceğimiz, özellikle onları evde hazırlarken.

Ekmek, bisküvi ve hatta krep gibi lezzetli tatlılara eşlik etmek için idealdirler. Ancak, kekleri veya tatlıları doldurmak, peynirli kek yapmak veya sadece yoğurtlara eşlik etmek için de idealdir.

Bu vesileyle, çilek, ahududu ve yaban mersini gibi farklı kırmızı meyvelerle yapılan üç reçel reçetesinin nasıl hazırlanacağını sunuyoruz.

3 lezzetli kırmızı meyve reçeli

Çilek Reçeli Tarif

Çilekler, kırmızı meyveler veya meyveler olarak bilinen meyveler arasındadır.

Bu küçük meyve organizmamız için birçok faydalı özellik içerir.

Antioksidan bakımından zengin bir meyvedir ve kanserin önlenmesine karşı bize yardımcı olur, vitaminler, özellikle de C vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, manganez, çinko, selenyum, bakır, lif ve su gibi mineraller bakımından zengindir. .

C vitamini yanında, A, E, B1, B2, B6 vitaminlerini içerir.

Su bakımından zengindir, hafiftir, az kalori içerir ve sıvıları ve toksinleri elimine etmemize yardımcı olur.

maddeler:

Bir kilo çilek.
Bir limonun suyu.
Bir kilo şeker

hazırlık:

Çilekleri dikkatlice yıkayın ve kuyrukları çıkarın.

Çilekleri bir kazan içine koyar ve şekerle kaplarız.

Kapağı kazanın üzerine koyup meyvelerin gece boyunca dinlenmesini sağlarız.

Zamanın ardından çilek suyuna limon suyunu ekliyoruz.

Kazanı ateşe verdik ve reçeli düşük ısıyla kaynayıncaya kadar pişirin.

Şeker eriyene kadar ve 30 dakika orta ateşte pişene kadar ya da koyulaştığını fark edene kadar karıştırırız.

Yapışmaması için sık sık sökmeliyiz.

Reçel kıvamına ulaştığında, sıcaktan çıkarın ve 5 dakika bekletin.

Reçeli çilek parçalarıyla bırakabilir veya blender ile ezebiliriz.

Marmelatı paketlemek için hermetik contalı steril cam şişeler kullanıyoruz.

Ahududu Reçeli Tarif

Ahududu, C vitamini ve E vitamini bakımından zengin, antioksidan özelliklere sahip bir meyvedir, idrar söktürücü olduğu kadar hafif bir müshildir.

Ayrıca magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum gibi mineraller içerir.

Ahududu, çilek gibi kırmızı meyveler grubuna ait bir meyve veya ormanın meyveleri gibidir.

Ahududu reçeli yapmak çok kolaydır, taze ahududu yoksa, piyasada alabileceğimiz dondurulmuş olanları kullanabiliriz.

maddeler:

Bir kilo ahududu.
Bir kilo şeker
Bir limonun suyu.

hazırlık:

Ahududuleri dikkatlice yıkayın, suyun akmasına izin verin.

Ahududuları bir kaseye koyup şekerle örtüyoruz.

Ahududuları on iki saat buzdolabında bekletiriz.

Ahududuları buzdolabından çıkartıp limon suyunu ekliyoruz.

Meyveyi kaynamaya başlayana kadar yavaş ateşle pişirmeye koyarız.

Kaynamaya başladığında, 30 dakika ılıman sıcaklıkta pişiririz ve yapışmaması için çıkarmadan dururuz.

Reçel dokusuna ulaştığında, sıcaktan çıkarın.

Ahududuların tohumları olduğunu aklımızda tutmalıyız, eğer bu dokudan hoşlanmazsak reçelleri zorlayabiliriz.

Onları uzun süre tutacaksak, hermetik kapama ile sıcak ve steril cam kavanozlara koymalıyız ki böylece reçel uygun şekilde korunmalı ve zarar görmemelidir.

Kızılcık Reçeli tarifi

Kızılcıklar, bizi kolayca kalınlaşan bir reçel ile bırakacak olan pektin bakımından zengindir ve yaban mersini reçeli hazırlamak kolay bir reçetedir.

Yaban mersini, antioksidan bakımından zengin, C vitamini bakımından zengin kırmızı meyveler grubuna ait küçük meyvelerden bir tanesidir, çilek ve ahududu ile aynı özelliklere sahiptir.