Rezene ile 3 harika tarifler

rezene birçok tarif hazırlayabildiğimiz birçok beslenme ve tıbbi özelliklere sahip bir sebze, ayrıca çeşitli koşulları özellikle sindirim için yatıştırıcı infüzyonlar.

Çok aromatik olduğu için hiç şüphesiz öne çıkıyor ve tohumları hem lezzetini hem de onu karakterize eden aromayı veren esansiyel yağları içeriyor.

Bu sebze her şeyden faydalanır, sadece soğanı değil, tohumları ve yaprakları da. Aslında, rezene tohumları çeşni olarak ve ayrıca şekerlemelerde kullanılır.

Aşağıdaki tıbbi özellikleri, sindirim, idrar söktürücü, kirletici, depuratif olarak nitelendirilen bir sebzedir.

Beslenme özelliklerinden su, lif, B1, B2, B3, B6, A, C, E vitaminleri, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, proteinler, karbonhidratlar gibi mineraller bakımından zengin olduğunu vurguluyoruz.

Aşağıda sunduğumuz tariflerin hazırlanması kolay, besleyici ve çok lezzetli.

Portakal ve ceviz ile rezene

Bu portakal ve cevizli rezene tarifi salata olarak ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Balık, et veya pilav eşlik etmek için ideal bir reçetedir.

maddeler:

  • 4 rezene ampulleri.
  • Derisiz ve dilimli 3 portakal.
  • 8 soyulmuş ve doğranmış fındık
  • Sızma için sızma zeytinyağı.
  • Bir tutam karabiber.
  • Bir tutam tuz.
  • Ampulleri pişirmek için su.

hazırlık:

Rezene ampullerini iyice yıkıyoruz. Su ve az tuzlu bir kazanda rezene ampullerini yumuşayana kadar 45 dakika pişirin.

Suyu boşaltın ve rezene soğumaya bırakın. Soğuk olduklarında onları dilimler halinde keseriz. Rezeneyi bir salata kasesine koyun ve üzerine karabiber ekleyin.

Portakal dilimlerini ikiye bölüp rezene dilimlerinin üzerine yerleştiriyoruz. Fındıkları, bir parça zeytin suyunu çırpın ve sosu karıştırın.

Badem ve mozzarella peyniri ile rezene

Kızartılmış fındık ve mozzarella ile bu rezene tarifi çok zengin ve ampulleri fırında pişirmek için.

maddeler:

  • 5 rezene ampulleri.
  • 150 gram fındık, kızarmış ekmek ve doğranmış.
  • 250 gram mozzarella peyniri dilimler halinde kesin.
  • 4 yumurta
  • 200 ml. Kremalı
  • 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniridir.
  • Bazı dal kıyılmış maydanoz.
  • Bir tutam karabiber.
  • Sal.
  • Sızma zeytinyağı
  • Rezene ampulleri pişirmek için su.

hazırlık:

Rezene ampullerini yıkarız. Ampulleri, üzerlerini örtmek için suyla pişirmek üzere biraz kazan içine koyarız.

Rezene yumuşayana kadar 45 dakika kadar pişirin. Ampulleri boşaltın ve soğumasını sağlayın. Rezene ampullerini dilimler halinde kesin.

Rezene dilimlerini sote etmek için bir tencereye ısıtmak için biraz zeytinyağı koyun. Pişirdiklerinde, fırında pişirmek için onları bir kalıba veya tepsiye koyarız.

Mozzarella peyniri ve kıyılmış maydanoz dilimlerini dilimlenmiş rezene dilimlerinin üzerine yerleştirin. Fırını, 10 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta ısıtıp, aşağıya ısıttık.

Yumurtaları kremayla iyice çırpın ve üzerine rendelenmiş peynir, biraz tuz, bir tutam karabiber ekleyin.

Her şeyi birlikte kaldırır ve rezene dilimlerinin üzerine ekleriz. Sonra doğranmış bademleri üzerlerine yayın. Tepsiyi veya kalıbı fırına sokar ve yumurtalar dolana kadar pişiririz.

Rezene keki

rezene kek Yapması çok kolay ve çok lezzetli. Ek olarak, pilav veya makarna ile birlikte bir balık filetosu veya ızgara et eşlik edebiliriz.

maddeler:

  • 6 rezene ampulleri.
  • 4 dilim kepekli ekmek
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 250 gram dilimlenmiş Taleggio veya Mozzarella peyniri.
  • 3 yumurta pişirilir ve dilimlenir.
  • Bir tutam karabiber.
  • Sal.
  • 5 yemek kaşığı Parmesan rendesi peyniridir.
  • Küf veya çeşmeyi yağlamak için biraz yağ.
  • Rezene ampulleri pişirmek için su.

hazırlık:

Rezene ampullerini iyice yıkayın ve üzerlerini örtmek için suyla bir kazan içinde pişirin ve biraz tuzlayın. Ampulleri yaklaşık 45 dakika veya yumuşayana kadar pişireceğiz.

Yumurtaları pişirmeye koyarız, hazır olduklarında ateşi söndürür, soğuk su ile geçiririz ve kabuğunu çıkarırız. Yumurtaları ince dilimlere ayırırız.

Rezeneyi boşaltın ve dilimler halinde kesin. Fırını önceden 10 dakika boyunca 180ºC sıcaklığa ısıtın ve azaltın. Biraz tereyağı ile kalıbın tabanını ve duvarlarını yayıyoruz.

Sütün emmesi için ekmek dilimlerini geçtik. Yağlanmış kalıbın içine bir kat nemli ekmek koyarız. Ekmeğin üzerine bir kat rezene, rezene üzerine bir kat pişmiş yumurta dilimleri ve başka bir kat peynir koyarız.

Tüm malzemeleri bitirene kadar daha fazla katman oluşturmaya devam ediyoruz. Son katmanda rendelenmiş peyniri üstüne serdik.

Kalıbı fırında tanıtır ve pastayı kızarana kadar pişiririz.Pişirildiğinde, pastayı fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.

Zeytinyağlı rezene tarifi (Mart 2024)