Alga Cochayuyo: özellikleri ve faydaları
Diyetimizde hala bir yenilik oldukları doğru olsa da, onları mutfağa dahil etme eğiliminde olan kişilerin sayısının daha fazla olma eğiliminde olduğu da doğrudur. Sizinle konuşuruz yosunJaponya gibi ülkelerde tüketilen, aslında kişi başına en yüksek alg tüketimine sahip olan ülke.
Basit bir şekilde açıkladığımız gibi, yosun bunlar karasal bitkilerle aynı döngüleri hesaba katan tatlı veya tuzlu su bitkileridir. Elbette, ekime veya sulamaya müdahale etmeden büyür, çoğalır ve ölürler. Örneğin, diğerlerinden daha iyi bilinen alg türleri vardır. spirulina, fucus veya kombu.
Her ne kadar diğer türleri de besin açısından eşit derecede sağlıklı bulabiliriz, ancak daha az bilinen. Bu böyle cochayuyo yosun.
Adınız muhtemelen sizi şaşırtıyor. Aslında, daha önce hiç duymamış olmanız oldukça olası. Fakat bunun sağlık için ilginç niteliklere ve farklı besinsel faydalara sahip bir deniz yosunu olduğunu biliyor muydunuz? Bu vesileyle, bilmeniz gereken her şeyi açıklıyoruz.
Cochayuyo alg nedir?
15 metreye kadar ulaşabilen bir deniz yosunu türüdür. Bu nota eşlik eden görüntülerde göreceğiniz gibi, görünümü kesinlikle pazarlarda ve süpermarketlerde pazarlanan alg çoğunluklarından farklı.
Etleri lifli, sert ve oldukça etlidir. Ve çoğu deniz yosununda olduğu gibi, aroması da denizi çok andırıyor ve tadı - nasıl daha az olabilir - aynı derecede yoğun. Bu nedenle, kendisine adanmış bölümde bileceğimiz gibi, genellikle et suyu ve çorbaların hazırlanmasında çok kullanılan bir seçenektir.
Hakkında çok değerli deniz yosunuve özellikle koleksiyonunun tehlikeli doğası nedeniyle, özellikle kayalıkların kayalıklarında bulmanın yaygın olduğu göz önüne alındığında, değerli ve tanınmış.
Aslında, toplanması için, tabanının kesilmesi ve "serbestçe" bırakılması yaygındır, böylece gelgit kıyıya çıkarılmasından, daha sonra toplanıp farklı kayalarda kurumaya bırakılmasından sorumludur.
Cochayuyo alga'nın faydaları
Yüksek kolesterol durumunda ilginç özellikler
Lif içerisindeki zenginliği sayesinde, kolesterolün bir bölümünü yiyeceklerden sürükleyebilmesi ve dışkı yoluyla giderilmesine yardımcı olması sayesinde kan kolesterol seviyelerini azaltabilmektedir.
Bu nedenle, yüksek kolesterol durumunda ilginç bir doğal seçenek haline gelir.
Zayıflama diyetlerinde kullanışlıdır
Kilolarınızı kontrol etmek için bir kilo verme diyetini ya da basitçe bir diyeti takip edin, gerçek şu ki cochayuyo yosun yararlı olabilir.
Bir yandan, iştahı azaltmaya yardımcı olan doyurucu etkisi ile daha önce belirtilen yüksek lif içeriğini bu anlamda vurgulamalıyız ve bu nedenle açlığı kontrol ederken ve daha az yemek yerken bize yardımcı olacaktır.
Öte yandan, yüksek iyot içeriğinden ve düşük yağ içeriğinden bahsetmeliyiz.
Guatr ve hipotiroidizmi önler
Çoğu deniz yosununda olduğu gibi, cochayuyo yüksek iyot içeriği ile dikkat çekiyor. Aslında, bu deniz yosununun 100 gram kuru kısmı 490 mg sağlar. iyot
Bu nedenle, hem hipotiroidizmi hem de guatr görünümünü engelleme konusunda çok faydalı bir doğal seçenek haline gelir.
Toksinlerin yok edilmesine yardımcı olun
Sadece yüksek lif içeriği için değil, aljinik asitgelince ilginç bir seçenek vücutta biriken toksinleri ortadan kaldırmakdoğal bir depuratif olarak da davranıyor.
Yorgunluğa karşı kullanışlıdır
Yorgunluk dönemlerinde misiniz ve fazladan bir enerji kaynağına mı ihtiyacınız var? Bu anlamda, cochayuyo yosunu, özellikle kronik yorgunluk veya aşırı yorgunluktan muzdaripseniz, son derece ilginç bir seçenek olabilir.
Neden? Bu onun yüzünden Protein, eser element ve minerallere yüksek katkıVücudumuzu tonlama konusunda yardımcı olma avantajına sahiptir.
Cochayuyo alga beslenme bilgisi
Beslenme açısından bakıldığında, cochayuyo deniz yosunu esasen şu şekilde göze çarpmaktadır:
- Protein bakımından zengin ve eser elementler.
- Mineral içeriğini vurgular: potasyum, iyot, sodyum, demir, kalsiyum, magnezyum ve manganez.
Öte yandan, şunu söylemeliyiz ki Cochayuyo yosun kuru kısmı 100 gram katkıda bulunurlar:
- enerji:85 Kcal.
- Karbonhidratlar:12 gr.
- proteinler:12 gr.
- İpliği48 gr.
- mineraller:potasyum (1,240 mg), sodyum (3,450 mg), kalsiyum (1,150 mg), magnezyum (1,015 mg), iyot (490 mg) ve demir (32 mg).
Cochayuyo yosun kontrendikasyonları
Cochayuyo deniz yosununun sağlığımız için ilginç faydaları olmasına rağmen, tüketimini tavsiye etmeyen bazı kontrendikasyonları olduğunu aklımızda tutmalıyız.
Örneğin, 100 gram cochayuyo 3.450 mg sağlar. Sodyum hipertansiyon durumunda kullanımı önerilmez. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
