Kara tuz: ne olduğu, faydaları ve 2 lezzetli tarifler
kara tuz Halen, vücuda sağladığı geniş faydalar nedeniyle, dünyanın en popüler çeşnilerinden biridir. Hindistan'da eski zamanlardan beri kullanılmış ve volkanik kökenli bir tür rafine edilmemiş tuz..
Tuz gücü, geleneksel tuzdan önemli ölçüde daha düşüktür ve dokusu oldukça benzerdir; kara tuzun karakteristik bir özelliği olmasına rağmen herhangi bir koku almadığıdır.
Kara tuzun bileşimi ve bileşimi
Bu tip tuzun kimyasal bileşimi ile ilgili olarak, kükürt, demir, sodyum klorür, potasyum klorür ve kükürt bileşikleri gibi birçok mineral içerir.
Sodyum sorunu olan insanlar
Tuz, çok yaygın olarak kullanılan bir gıda ürünüdür; pratik olarak tüm yemeklere eklenir.
Bununla birlikte, geleneksel tuz, fazla tüketildiğinde, örneğin, çok çeşitli sağlık komplikasyonlarına yol açabilir. hipertansiyon Potasyum iyodür ve alüminyum silikat nedeniyle.
Böylece kara tuz sağlıklarına dikkat etmek isteyenler için harika bir alternatif olarak sunulmaktadır.
Bu tür bir tuzun çok çeşitli sağlık yararları vardır. Bir yandan, doğal bir müshil olduğu için bağırsak geçişini iyileştirir ve kabızlık gibi sorunlardan kaçınır. Öte yandan, gözler için yararları vardır. Ve son olarak, sodyum alımını arttırmaz.
Elbette, kara tuzun yüksek kükürt içeriğine sahip olduğunu dikkate almanız gerekir, bu nedenle kötüye kullanılması tavsiye edilmez.
Cilt ve saç
Kara tuzun faydaları vücudun ötesine geçer; Ayrıca cildi ve saçı da etkiler. Kuru cildi tedavi etmek için% 100 doğal iyileştirici bir bileşendir. Saçlara gelince, büyümesini uyarırken kökten onararak, dikkat çekici bir şekilde güçlendirir.
Kara tuzlu en iyi tarifler
Mutfakta, kara renkli tuz, çok çeşitli yemekler yapmaya başladığında yıldız bileşenlerinden biri haline geldi.
Bir yandan, çok dikkat çeken ve bulaşıkları daha çekici yapan bir bileşen. Öte yandan, çok çeşitli sağlık yararları vardır.
Siyah tuzlu sebze salatası
malzemeler
- 125 gram pişmiş nohut
- 1 büyük olgun domates
- 1 yeşil biber
- İon soğan
- Kara tuz
- yağ
özen
- İlk olarak nohutlar pişirilir. Pişirildikten sonra diğeri soğuk olarak rezerve edilmelidir.
- Ardından soğan kıyılır ve kaşıntının bir kısmını gidermek için az tuzlu bir kabın içine yerleştirilir. Domatesleri küpler halinde kesin ve karabiberi doğrayın. Her iki içerik de saklıdır.
- Büyük bir kapta salata hazırlanır. İlk olarak nohutları bir baz olarak, daha sonra da biber, domates ve soğanı yerleştiriniz. Zeytinyağını ekleyin ve siyah tuzu pullara serpin.
Buzdolabında 30 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.
Biber ve hamsi ile kepekli ekmek tost
Arkadaşlarla akşam yemeğinde veya öğle yemeğinde bir aperatif için enfes bir seçenek.
malzemeler
- ançuez
- Domates salatası
- İntegral ekmek
- 1 kırmızı biber
- 1 karabiber
- Kara tuz
- bal
- Peynir kreması
- Zeytinyağı
özen
- Bütün somunlar, kızarana kadar fırında kızartılır. Bu arada, hamsi filetosu yarıya bölünür ve saklanır.
- Bir yağ püskürtün ve tavada önceden doğranmış biberleri birkaç dakika sote edin. Domatesleri küpler halinde kesin ve kapağı monte etmeye başlayın.
- İntegral ekmek bir baz görevi görür. Üzerine bir krem peynir ve deri damlama yayılır. Domates ve hamsi yerleştirilir. Sonra sote biberleri ekleyin ve biraz siyah tuz serpin. Lezzetli!
