Chia tohumları: yararları ve özellikleri
Olarak bilinen chia tohumları familyasına ait bir bitkinin tohumlarıdır. LamiáceasYerli kabilelerin 6.000 yıldan fazla bir süredir tükettiği Orta Amerika’ya özgüdür. Aslında, dini ritüellerde kullanımı çok yaygındı, tam olarak onlara çeşitli faydalar, özellikler ve nitelikler yüklüyordu.
Son yıllarda bu tohumlar çok moda hale geldi, bu nedenle tüketimleri büyük ölçüde bitki özlü ve özel diyetetik dükkanlarında daha kolay bulunabildiği için çok arttı.
Chia tohumlarının besinsel faydaları
Beslenme açısından bakıldığında, chia tohumlarının yüksek kaliteli protein içeriğinden dolayı en baştan öne çıktığına şüphe yoktur. Aslında, diğer tahıllardan daha yüksek oranda protein içerirler ve ayrıca lizin de içerirler (çoğu tahıl içermeyen bir amino asit).
Özellikle, ilk içerisindeki tüm yüksek içeriğini vurgulayan Omega-3 ve Omega-6 esansiyel yağ asitleri bakımından zengindirler. Muhtemelen bildiğiniz gibi, bu yağ asitleri kardiyovasküler hastalıkları, dolaşım problemlerini ve hipertansiyonu önlemeye yardımcı olur.
Bunlar ayrıca yüksek oranda çözünür lif içeriği ile öne çıkan tohumlardır, bu yüzden sadece kabızlık çeken insanlar için değil, kan şekeri seviyelerini düzenleyerek diyabetli kişiler için idealdirler.
Hem vitaminlerdeki hem de minerallerdeki içeriği bakımından, hepsinden önemlisi vurgulayın:
- Vitaminler: cilt, doku ve sinir sisteminin sağlığını korumak için gerekli olan B vitaminleri ve göz sağlığı için gerekli olan A vitamini bakımından zengindir.
- Mineraller: Kemiklerin ve dişlerin sağlığını korumak için gerekli olan mineraller, potasyum ve kalsiyum bakımından zengindir.
Bu nedenle, chia tohumlarının günlük beslenmemize katmak için mükemmel bir besin olduğuna dair hiçbir şüphe yoktur. Ve onların beslenme zenginliklerinin bize her gün ihtiyaç duyduğumuz temel besin maddelerinin çoğunu sağlamasıdır.
Özet olarak chia tohumlarının diğer yararları
Chia son derece lif bakımından zenginbağırsak geçişini desteklemeye ve düzenlemeye yardımcı olur. Yani tohumları gelince mükemmel bir doğal seçenek haline geliyor kabızlığı önlemek ve iyileştirmeközellikle de ara sıra göründüğünde, bağırsak geçişimizi iyileştirmeye yardımcı olmak için.
Esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir Omega 3 ve Omega 6bu asitler kardiyovasküler hastalıklara karşı korur, dolaşım sorunlarından ve hipertansiyondan kaçınır. Dahası, yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olur Kanda, tüketimleri düzenli olduğu ve çeşitli ve sağlıklı bir diyette yenildiği sürece.
Beslenme açısından bakıldığında, potasyum, kalsiyum ve proteinler gibi mineraller bakımından da zengindirler. Tohumlarında bulunan vitaminler, B grubu ve A vitamini vitaminleridir. Proteinler, vitaminler ve mineraller içerdiği için Sporcular ve iş günlerinde enerji ve canlılık sağladıkları için fiziksel çaba harcayanlar için önerilir.
varlık antioksidanlar açısından zengin Vücudumuzun hücrelerinin yaşlanmasını önler, serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltmamıza ve kontrol etmemize yardımcı olur.
Chia tüketimi genellikle içerdiği için zayıflama diyetlerinde tavsiye edilir doyma özellikleri. Bu özellikler, sıvı ile karıştırıldığında bir jel oluşturdukları ve hacmini arttırdıkları için elde edilir.
Bunun nedeni, ağırlığının 10 katı kadar su emmesidir; bu da bize dolu olma hissi verir.
Chia tohumlarını karıştırabildiğimiz sıvılar: su, infüzyonlar, süt, meyve suları, tatlılar, sıvı yoğurt.
Chia tohumlarını ekleyebileceğiniz sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzenine sahip olmak önemlidir ve bazı kilo verme diyetleri yapmaya karar verirseniz, her zaman bir diyetisyen ya da doktorun kontrolünde olmanızı tavsiye ederiz.
Chia tohumları ayrıca, yemeklerde, salatalarda, meyve salatalarında, fırınlarda, hamur işlerinde farklı tarifler hazırlamak için bir bileşen olarak kullanılır. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularTohum Yemekleri
