Noel marquesas: çok kabarık geleneksel tarifi
Ne olurdu Noel en tipik, geleneksel ve popüler tatlıları ve tatlıları olmadan mı? Kuşkusuz, onlarca yıldan beri nesilden nesile aktarılan bu Noel tatili döneminin karakteristik tatlı tarifleridir.
Ve her yıl Noel yemekleri ve öğünleri için ideal tatlıların yeni ve şaşırtıcı önerileri olsa da, şüphe yok ki; geleneksel Noel tatlılar bu partilerin kahramanı olmaya devam ediyor. Bazı polvoronlara, Turrón de Jijona veya Alicante'ye veya popüler Roscón de Reyes'e karşı yarışan tatlı yoktur. 
Noel marquesas bunun bir başka güzel örneği olurlar. Onlar tarafından karakterize edilir süngerimsi bisküvi üstüne bol pudra şekeri ile süslenmiş öğütülmüş badem ile yapılırlar.
Diğer bizcochitoslardan farklı olarak, kekler olabileceği gibi benzer şekilde, markizler ya da marquesitalar kare kağıt kalıplarda ve düşük yükseklikte, badem aroması çok yumuşak ve çok kabarık olarak servis edilir.
Ancak, bir noktada onları yapmalarını teşvik ettiyseniz veya bu Noel için yapmayı düşünüyorsanız, zaten bir sorun fark etmiş olabilirsiniz: çok kolay olmadığından pişmiş oldukları kare kağıt kalıplarını bulun onları bul 
Tarif marquesas veya Noel marquises
Bu vesileyle size önerdiğimiz marquesitaların tarifi yaklaşık olarak 13 ila 16 markata ulaşacaktır.
Onları hazırlamak için yaklaşık 15 dakika ve onları pişirmek için yaklaşık 13 dakika sürer.
maddeler:
- 250 gr öğütülmüş badem
- 40 gr un
- 40 g mısır nişastası
- 4 yumurta
- 110 g beyaz şeker
- 120 g pudra şekeri + pudra şekeri (üstüne serpin)
- Bir limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı kimyasal maya
Noel marquesas nasıl yapılır:
- Öncelikle fırını 180ºC sıcaklığa kadar ısıtmaya devam edeceğiz.
- Limonu iyice yıkayın ve cildini elde etmek için ovalayın. Bir kasede limon kabuğu rendesini öğütülmüş badem ve 120 gram pudra şekeri ile karıştırın.
- Yumurtaları hafifçe çırpın ve önceki kabın içine ekleyin. Ayrıca 110 gram beyaz şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Başka bir büyük kapta, maya ve mısır nişastası ile unu eleyin. Sonra önceki kabın karışımına yavaş yavaş ekleyin. Kalın ve homojen bir kitle elde edene kadar azar azar karıştırmanız önemlidir.
- Kare kağıt kapsülleri veya kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin ve hamuru kenarlarına erişmeden aralarından geçirin.
- Tepsiyi fırına koyun ve 12 veya 13 dakika pişirin.
- Bu sürenin sonunda hazır olduklarında, fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin. Bitirmek için üzerine bolca pudra şekeri serpin.
