Noel etli kek, tarçın ve şeker ile. Noel tarifi
İster inanın ister inanmayın etli börek Muhtemelen bu popüler tarihler arasında oldukça yaygın olan Noel’in en tipik keklerinden biridir. Birçok ülkede tüketilir ve bugünlerde genellikle şeker depolarında ve fırınlarda servis edilen ve birçok insanın evde hazırlanma eğiliminde olduğu geleneksel bir seçenek haline gelir.
Adından da anlaşılacağı gibi, bir tür oluşur tatlı kıyma ile doldurulmuş küçük boy pastadolgusu genellikle eşlik etme eğiliminde olan tarçın ve karanfil, bu tür turtaların ısırırken çıkardıkları özel aroma ve karakteristik aromayı arttırmaya yardımcı olur. Buna ek olarak, Tatlı ve aromalı tadıyla dikkat çekiyor.ve hiç de güçlü değil. 
Bu Noel tatillerinde sabah veya öğleden sonra bir fincan kahve ya da sıcak çay eşliğinde bir tatlı ya da atıştırmalık olarak tüketmek yaygındır. Ancak, önemli ve çok besleyici bir yemek olduğu için bazı insanlar onu ana yemek olarak tercih eder.
Avantajınız? Bu lezzetli olmanın yanı sıra kayıtsız hiç kimseyi bırakmamak hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir, ancak benim durumumda soğuk ve soğuk tadı tercih ediyorum, çünkü lezzetini ve dokusunu daha iyi vurgulamaya yardımcı oluyor. Bizimle hazırlamaya cesaretin var mı? Biraz zahmetli olsa da, sonuç kesindir. 
Noel etli turta tarifi
Etli turta tarifinin karmaşık ve zahmetli olduğunu fark edeceksiniz, ancak sonuç şüphesiz kusursuz olacak. Onları hazırlamak için yaklaşık 1 saat ve onları pişirmek için yaklaşık 30 dakika sürer.
Hamur için Malzemeler:
- 1 kg un
- 150 gr domuz yağı
- 750 gr margarin
- 1/2 litre su
- Bir tutam tuz
Doldurma için Malzemeler:
- 2 kg domuz eti
- 200 gr ekmek kırıntıları
- 1 sarımsak baş
- 400 gr şeker
- 1/4 kg öğütülmüş ve pişmiş badem
- 4 öğütülmüş tırnak
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 dal maydanoz
- 1 limon kabuğu rendesi
- Şeker glas
Noel etli turtalar nasıl yapılır:
- Öncelikle, pastayı kendisi yapacak puf böreği yaparak başlayalım. Bunu yapmak için unu masanın üzerine yerleştirin ve ortasından sağa domuz yağı, suyu ve bir tutam tuzu koyacağınız bir volkan oluşturur. Bir macunu olabildiğince kompakt hale getirene kadar her şeyi seviyorum. O zaman 20 dakika bekletin. Bu sürenin sonunda bir bıçak yardımıyla bir çaprazlama yapın ve bir merdane ile dört köşeli bir yıldız oluşturur. Tam ortasına margarin koyun, dört ucu kapatın ve merdane yardımı ile azar azar gerin, fakat bastırmamaya dikkat edin. 20 dakika daha dinlensin. Hamuru katlayın ve altı tur atıncaya kadar germeye devam edin (bu şekilde puf böreği tabakalarını alırsınız). Sonunda, yaklaşık 3 milimetre kalınlığa kadar onları biraz gerin. Listeler.
- Şimdi dolguyu yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için, domuz eti parçalar halinde kesin. Kesilmiş eti, bütün sarımsak başları ve maydanoz dallarıyla birlikte, büyük bir tencerede veya kazanda pişirin.
- Et pişirildiğinde, kazandan çıkarın ve ekmek, badem, şeker, karanfil, limon kabuğu rendesi ve tarçınla birlikte iyice ezin. Şimdi bu doldurma hamurunu kaynayana kadar ateşe koyun (sürekli yapışması ve böylece yapışmaması için önemlidir).
- Şimdi pastaları hazırlama zamanı. Her pasta için küçük kalıplara ihtiyacınız olacak. Bunun için, kalıpların içine puf böreği tabakalarını koyun, istediğimiz kek şeklini almaları için iyice yapıştırılır. Sayfaların içini tercih ettiğiniz et miktarıyla doldurun ve başka bir puf böreği sayfasının yardımıyla örtün.
- Kekleri, pişirme kağıdı ile kaplamanız gereken bir fırın tepsisine birer birer yerleştirin. Fırına koyun ve puf böreği yapraklarının altın bir ton aldığını fark edene kadar orta sıcaklıkta pişirin.
- Bu rengi aldıklarında, kekleri fırından çıkarın ve biraz dinlendirin.
- Son olarak, kekler soğukken üzerine bol miktarda pudra şekeri serpin.
- Hazır! Şimdi tadını çıkarabilirsiniz.
