Yiyeceklerde renkler
Birçok uzman ve beslenme uzmanı, iyi bir diyetin sağlıklı olmanın yanı sıra dengelenmişsırayla birleştirerek sağlıklı yiyecekler ve insanların sağlıklı olmalarını sağlamak ve günlük olarak yediklerimizle önlenebilir birçok hastalığın ortaya çıkmasını önlemek için sağlıklı.
Ve kesin olarak, en iyi yollardan biri, zengin gıda maddelerinin tüketimini arttırmaktır. antioksidanlar, gıda renginden sorumlu, bu yüzden birleştirebiliriz meyve ve sebzeler sahip oldukları renge katılarak özellikle baskın renge bağlı olarak ne gibi fayda ve özelliklere sahip olduklarını bilmek.
turuncu
Bu gıdalar göze çarpıyor, çünkü içlerinde organizmamızda olan beta karotenleri buluyoruz A vitaminive asıl işlevi, derinin farklı hücrelerini, mukozaları korumak, serbest radikallerin hasarına karşı müdahale etmek ve farklı görsel pigmentler üzerinde etkili olmaktır.
Örneğin, açık portakal meyveleri (sarıya doğru daha fazla çekerek) beta-kriptoksantin bakımından zengindir, başka bir karotenoid, çalışmalara göre, dejeneratif hastalıklardokuların yenilenmesi ve organizma için zararlı durumların elimine edilmesine katkıda bulunulması.
Tabii ki, bu gıdalarda flavonoidler, C vitamini, likopen de bulacağımızı unutmamalıyız. ve diğerleri arasında lutein.
kırmızı
Bu yiyeceklerin rengi temelde karoten içeriklerinden kaynaklanmaktadır. Ve örneğin, bu gruba, bir noktada gördüğümüz gibi, organizmamızda bir antioksidan etki gösteren doğal bir pigment olan likopen aittir.
Çeşitli çalışmalara göre, bu bileşikler, belirli kanserlerin ve çeşitli kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir, ayrıca bağışıklık sisteminin etkinliğini artırabilir ve serbest radikaller.
Onlarda C vitamini de bulunur, koyu kırmızı meyveler antosiyanin bakımından zengindir, bu durumda ailesinin ailesine ait bir başka antioksidandır. bioflavonoids.
sarı
Sarı yiyeceklerde çoğunlukla E vitamini; Bildiğimiz gibi, var olan ve esas olarak bitkisel kökenli yağlarda bulunan en önemli liposoluble antioksidanlardan biridir.
Bazı araştırmalar, bazı kanser, diyabet veya kardiyovasküler hastalıklarve bu gıdalarda ayrıca serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı antioksidan etkileri olan C vitamini de bulunur.
yeşil
Yeşil renk bakımından zengin meyve ve sebzelerin ağırlıklı olarak folik asit, lutein ve C, A ve K vitaminleri, görüşün artmasına ve çeşitli zararlardan korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca, cildimizin sağlığına dikkat ederek ciltte ultraviyole radyasyonu tarafından uygulanan farklı saldırganlıklara karşı kardiyovasküler ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olurlar. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
