Dulse algleri: yararları ve özellikleri
Son zamanlarda sizinle konuştuk Hiziki yosunu, Asya denizlerinde kayalık topraklarda yetişen ve Japon mutfağında çok tüketilen çeşitli deniz yosunları, ülkemizde diğer popüler türler kadar iyi bilinmediği doğru olsa da: nori, kombu, spirulina ...
Beslenme açısından bakıldığında, farklı olanlar arasında olduğu doğrudur. deniz yosunununun yararlarıÖzellikle mineraller bakımından zengin (kalsiyum, magnezyum, potasyum, iyot, çinko, selenyum, bakır ve kobalt gibi) zengin remineralize edici güçlerinden ötürü göze çarpıyorlar.
tatlı deniz yosunu çoğunlukla Kuzey Atlantik'te yetişir ve sözde grubuna aittir. kırmızı yosun. 20 ila 40 santimetre arasında ölçüm yaparlar, koleksiyonları özellikle yaz aylarında gerçekleşir ve dokusu genellikle pürüzsüzdür.
Lezzetli yemek tariflerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılan İskoç, Norveç ve Kanada mutfaklarında yaygındır.
Yüksek mineral içeriği
Dulse algleri, tüketilen deniz yosunlarının çoğunun ön plana çıkmasından dolayı tam olarak öne çıkıyor: yüksek mineral içeriği
Bu anlamda, yüksek oranda demir içeriyor; bildiğiniz gibi, kansızlığı önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olan bir mineral.
Aynı zamanda tipik stres belirtilerini hafifletmek için iki ilginç mineral olan magnezyum ve potasyum içermektedir. Ve iyot, kalsiyum ve fosfor.
Vitaminlerin ilginç varlığı
Yüksek mineral içeriğine ek olarak, provitamin A, B grubu vitaminleri ve C vitamini gibi çok çeşitli vitaminleri de bulabiliriz.
Dulse alglerinin faydaları
- İyot (tiroid bezinin sağlığını korumak için yararlıdır) veya demir (anemi tedavisi veya önlenmesinde idealdir) gibi mineraller içerdiği için yosunların yeniden mineralleşmesi.
- Provitamin A içeriği görme duyusunu güçlendirir.
- İlginç antiseptik etki.
- Dişi genital yol tümörlerinin önlenmesine yardımcı olur.
Görüntüler | secretlondon123 / Akuppa Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
