Sağlıklı yağlar açısından zengin besinler
Bunu biliyoruz lipidleri veya yağlar Bunlar esas olarak karbon, hidrojen ve oksijen tarafından oluşturulur, trigliseritlerin yağ ve yağlarının çoğunluğu ile (bu şekilde adlandırılırlar, çünkü içlerinde her gliserol ile birleştirilmiş üç asit vardır). Bu yağ vücudun yağ dokusunda depolanır.
Ancak, nispeten küçük bir yağ yüzdesi, kolestrolün hayvansal yağlardan veya bitkisel yağlardan steroller gibi farklı yağ bileşiklerinden oluşur. Hem kolesterol hem de steroller, steroid hormonlarının bir parçasını oluşturan hücre zarlarıdır.
Var olan yağ asitlerinin türüne bağlı olarak, doymuş yağ asitleri (hayvansal yağlarda bulduğumuz) ve doymamış veya çoklu doymamış (bitkisel yağlarda bulduğumuz).
Size birçok kez söylediğimiz gibi, temel olarak sağlıklı ve sağlıklı bir diyete dayanan sağlıklı bir yaşamın tadını çıkarmak için, günde daha az doymuş yağ asitleri tüketmeniz önerilir. doymamış veya çoklu doymamış yağ asitleriçok daha sağlıklı ve sağlıklı.
Bu nedenle, ne olduğunu bilmek iyi bir fikirdir. sağlıklı yağ yönünden zengin besinler Günlük diyetimizi tüketebiliriz.
Sağlıklı yağlar açısından zengin besinler
- Zeytinyağı
- tereyağı
- Fındık (badem ve yerfıstığı)
- tohumlar
- soya
- Balık (somon balığı gibi)
- yumurta
- İnek sütü
- nohut
- mısır
- habichuelas
- mercimek
