Sarımsak kolesterol karşı iyidir: kalp-sağlıklı yararlar
Sarımsak nedir ve neden kolesterol aleyhine iyidir?
Sağlığa çok yararlı, kalitesi ve özellikleri bakımından çok değerli, güçlü bir gıda varsa, sarımsak onlardan biri olduğu kesin olarak göze çarpıyor. Ve faydaları sayesinde, yüksek kolesterolle mücadelede vazgeçilmez bir gıda haline geliyor.
Aslında, günde 1 elma almanın tavsiye edildiği şekilde günde 1 çiğ sarımsak tüketmeyi önerenler de var. Olabildiği gibi, yüksek kolesterol ve trigliserit düzeyleri olan tüm insanların beslenmesinde sarımsakın son derece ilginç bir besin haline geldiğine şüphe yoktur.
Neden biliyor musun Temel olarak allisin ve ajoen içeriği için, kolesterol ve yüksek trigliserit durumunda çok olumlu yardımcı olan iki madde. Bu önemini tavsiye eden İspanyol Kalp Vakfı (FEC) tarafından önerilmiştir. günlük diyete sarımsak ekleyin, özellikle kardiyovasküler sağlıkla ilgili ilginç nitelikleri nedeniyle.
Boşuna değil, farklı bilimsel çalışmalar, sarımsak tüketiminin düzenli olarak yüksek kolesterol düzeyleri üzerindeki etkilerini doğruladı ve gösterdi. Örneğin, son zamanlarda uzman dergisinde yayınlanan bir çalışmaGıda ve Tarım Bilimleri Dergisi(ve Çin'de Shandong Üniversitesi Toksikoloji Enstitüsü araştırmacıları tarafından yapıldı), uzun vadeli çiğ sarımsak tüketmek kardiyovasküler hastalık riski taşıyan insanlara olumlu yardımcı olur.
Sarımsak kolesterol karşı yararları nelerdir? Allisin içeriği
Gibi avokado, sarımsak karşı gerçekten iyi olabilir kolesterol, çünkü diğer konular arasında ve yararları ve özellikleri için sarımsak yüksek kolesterol. Neden? Bu kolesterol önleyici özelliklerin varlığına borçluyuz alisinin bu harika yemeğin bileşiminde.
Bu madde, kanı temizlediği için kardiyovasküler sağlığımızın daha iyi çalışmasını teşvik ederken pozitif olarak yardımcı olan bir kükürt bileşeninden oluşur. Fakat sarımsakları keserken ya da böldüğümüzde allisin buluyoruz, çünkü ortaya çıkması için belirli bir kimyasal prosese ihtiyacımız var.
Bu, aşağıdaki şekilde kolayca açıklanmaktadır: sarmısağı ezdiğimizde, parçaladığımızda ya da parçaladığımızda, allilin adıyla bilinen bir kükürt bileşiği açığa çıkar, bu da alliinin dönüşümünün son sonucudur. Yani, allisin alliin hava ile temas ettiğinde üretilir.
Ek olarak, sarımsak sadece alicia içermez, fakat kolesterol durumunda ilginç yararları olan diğer iki bileşik içerir: ajoeno ve adenozin. Bu iki maddenin sıra dışı bir antikoagulan etkisi vardır ve bu da LDL kolesterolünü azaltmaya yardımcı olur.
Bu makalede zaten keşfettiğimiz bir şey Ezilmiş veya ezilmiş sarımsak yemenin faydalarıSarımsak, tam olarak, kükürt bileşiklerinin çoğunun salınması nedeniyle, ezildiğinde tam olarak daha fazla fayda sağlar.
Kolesterol karşı yararlarını tadını çıkarmak için sarımsak nasıl yenir?
Sarımsak bize verdiği kolesterol önleyici özelliklerin tadını çıkarmaya gelince, anahtar allisin salınmasıkolesterol karşısında önemli yararlarını borçlu olduğumuz kükürt bileşiği. Ve bunu başarmak için, ezmek veya parçalamak ve ayrıca ham tüket.
Bu nedenle, sadece bir veya iki diş sarımsak sarımsak, bir bıçak veya harç yardımıyla iyice ezip, parçalara ayırmamız gerekir. Günde bir ya da iki diş sarımsak ye.
Bununla birlikte, sarımsak çok baharatlı ve kokulu olduğundan ve eğer pişirirsek, en önemli tavsiye edilen tıbbi özelliklerinin% 90'ını kaybeder. kolesterol önleyici tedaviler mide problemlerinden (veya midede hassasiyet) muzdarip olmazsak, onu kapsül şeklinde almak veya ezilmiş ve çiğ olarak tüketmeye çalışmaktır.
Kısacası, kolesterole karşı sarımsak özellikleri
- Yüksek kolesterol ve trigliseritlerin düşmesine yardımcı olan allisin içerir.
- Arteriosklerozu önler
- İyi kolesterolü (HDL) arttırır.
- Pıhtı oluşumunu engelleyen doğal antikoagülanlar içerir.
Kolesterolü neden sağlığımızın düşmanı olarak görmemeliyiz?
Makaleye zaten yorum yaptık Kolesterol sağlığınız için kötü değilAslında, bugünlerde muazzam bir şekilde eleştirilmiş olmasına rağmen, günümüzde gerçek bir düşman gibi görülüyor (düşürülmesine yardımcı olmak için sözde nitelikleri olan ürünlerin ve ürünlerin çok çeşitli reklam kampanyalarıyla) Kolesterol vücudumuz için çok önemlidir.
Vücudumuzdaki çok çeşitli önemli fonksiyonlara aktif olarak katılan bir lipit türüdür.Örneğin, plazma zarlarının bir parçası, seks hormonlarının (testosteron, östrojen ve progesteron) bir öncüsü, kortikosteroron hormonlarının (kortizol ve aldosteron) bir öncüsüdür, D vitamininin bir öncüsüdür ve sindiriminde yardımcı olur. yağlar safra tuzlarının bir bileşenidir.
Bu nedenle, Kolesterol esastır ve sadece kan seviyeniz yüksek olduğunda sorun olur. Yani, toplam kolesterol seviyesi 200 mg / dl'yi aştığında; veya düşük yoğunluklu lipoproteinlerin (LDL kolesterol) seviyesi 130 mg / dl'den büyük olduğunda.
Sırasıyla, 35 mg / dl'den az ise kardiyovasküler sağlık için bir risk olarak kabul edildiğinden yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin (HDL kolesterol) değerlerine özel dikkat göstermeliyiz. erkeklerde ve 40 mg / dl. kadınlarda Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
