Gingerbread: yapmak çok kolay aromatik tarifi

Noel geliyor ve aile yemeklerinde ve akşam yemeklerinde servis edilecek yemekleri düşünmenin zamanı geldi. Yapması çok kolay ve lezzetli olan harika tarifler var. zencefilli kek. Bir kahve veya infüzyon eşliğinde tatlı olarak servis etmek için mükemmel bir seçenek.

zencefilli tarifi Çok fazla bileşen gerektirir, ancak detaylandırılması hiç de karmaşık değildir. Hatta evin çocuklarından bu tarifin hazırlanmasına yardım etmesini ve böylece hazırlığı eğlenceli bir aile aktivitesine dönüştürmesini isteyebilirsiniz.

Ayrıca, akşama veya sevgili arkadaşlarımız eşliğinde bir yemekten sonra veya akşam yemeğinden sonra Noel yemeği için harika bir tatlı haline gelir. Aslında aromatik tatlı sevenler için harika bir seçenek olarak öne çıkıyor, çünkü zencefil ve tarçın basitçe mükemmel bir aroma verir.

Zencefilli kurabiye tarifi adım adım

maddeler:

  • Flour fincan unu
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı zencefil tozu
  • ½ kabartma tozu çay kaşığı
  • ⅔ bardak pekmez
  • 3 / $ koyu bira bardağı
  • 1 su bardağı kahverengi şeker
  • 2 büyük yumurta
  • ⅓ bitkisel yağ
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Zencefilli kurabiye yapmak için adım adım tarif:

  1. Büyük bir cam kabın içinde un, zencefil tozu, kabartma tozu, tuz ve tarçın karıştırın. Bütün malzemeleri birbiriyle bütünleşene kadar iyice karıştırın.
  2. Ateşin üzerine bir tencere koyunuz ve birayı orta ateşte ısıtınız. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
  3. Kaynama noktasına ulaştığında, ocaktan alın ve kabartma tozu ekleyin. Köpüklü bir karışım elde edilinceye kadar yavaş yavaş yapılmalıdır. Kahverengi şeker eklenir ve bileşenler eriyene kadar karıştırılır.
  4. Başka bir büyük cam kasede yumurtaları çırpın ve hazır olduklarında bitkisel yağ ve rendelenmiş zencefil ekleyin. Tüm malzemeleri, aynı tutarlılığa sahip bir macun elde edinceye kadar karıştırın. Sonra, azar azar bira tencerede orta ateşte ısıtılır.
  5. Daha sonra ilk toz zencefil, tuz ve tarçın karışımını ekleyin. Tüm içerikler çok iyi karıştırılmalıdır.
  6. Büyük bir kalıp yağlanır ve preparat azar azar içine dökülür.
  7. Kalıp, 180 ° C'ye ısıtılmış ve 40 dakika boyunca fırınlanması gereken fırına yerleştirilir.

Zencefilli kurabiye ve Noel

Zencefil ve Noel arasında çok yakın ve çok güzel bir ilişki var. Bu kez yaklaşırken, dünyanın yarısı için işyerleri kurabiye ve zencefilli kurabiye satmaya başlar.

Kökeni Avrupa'nın kuzey bölgesinde yer alıyor ve 10. yüzyıla kadar uzanıyor Her şey, bu tatlıyı tarihe hazırlayan ilk kişi Ermeni doğumlu keşiş Nicopolis Gregory olduğunu gösteriyor.

Efsaneye göre, bu keşiş onunla birlikte Noel tarifini alarak 992 yılında Yunanistan'dan Fransa'ya taşındı. Böylece, zencefilli Noel tatili sırasında çok popüler bir tatlı haline geldi.

Başlangıçta, sadece uzman fırıncılar zencefilli kek pişirdi. Bu tatlı sadece özel mağazalarda ve Noel pazarlarında bulunabilir; Zencefilli kurabiye mümkün olan tüm formları aldı: kalpler, trompetler, kılıçlar ...

Yavaş yavaş bu tür bir ekmek giderek dekoratif bir renk tonu alıyordu, farklı renklerle boyamaya başladı ve hatta altın yapraklarla süslendi. Zencefilin de bir süre tılsım olarak savaşlarda kullanıldığı söylenir.

Zencefilli evlere gelince, geleneğin 19. yüzyılın başlarında Almanya'da kökeni vardır. Her şey, ilk evlerin "Hansel ve Gretel" hikayesinden ilham aldığını gösteriyor.

Şu anda, Noel boyunca dünya genelinde çerezler ve zencefilli içecekler tüketilmektedir. Popülerliği artıyor ve bugün dünya çapında bilinen en iyi Noel tatlılarından biri. konularNoel tarifleri

Doğal Oda Kokusu Yapımı - Erkan Şamcı ile Doğal Yaşam - TRT Avaz (Mart 2024)