Süt yemeden daha fazla kalsiyum tüketmek
İlişkilendirmek çok yaygındır kalsiyum -e mandıra, çünkü bu besinler her zaman vücudumuz için bu önemli mineralle ilişkilendirilmiştir. Ve haklı olarak, kalsiyum bakımından en zengin besinler arasında süt ürünleri ve peynir (özellikle manchego kurutulmuş peynir), süt ve yoğurt gibi türevleri bulduğumuz göz önüne alındığında.
Ek olarak, temel bir şeyi unutmamalıyız: Kalsiyum ve D vitamini birlikte tüketmek hayati önem taşır, çünkü kalsiyum bu vitaminin bağırsaklarımız tarafından daha kolay emilmesine ihtiyaç duyar. Bu nedenle balık, süt ürünleri ve türevleri gibi yiyecekleri vurgularlar.
Fakat süt içermeyen bir diyet uygulayanlar veya kesinlikle tüketmek istemeyenler için, vücutlarına bu mineralde eşit derecede zengin olan diğer gıdalardan kalsiyum sağlamaları gerektiği açıktır. Aslında, genellikle düşünülenden farklı olarak, gerçek şu ki, bir bardak sütün ne kadar kalsiyum aldığını bilmekle ilgileniyorsak, sardalye veya tofuların bir bardak sütten bir bardaktan bile daha fazla kalsiyum sağladığının farkındayız.
Fakat önce kaç yaşında olduğumuza ve erkek ya da kadın olup olmadığına bağlı olarak önerilen günlük kalsiyum miktarını öğrenelim:
yaş | erkekler | kadınlar | |
0-6 ay | 210 | 210 | |
7-12 ay | 270 | 270 | |
1-3 yaş | 500 | 500 | |
4-8 yıl | 800 | 800 | |
9-13 yaş | 1300 | 1300 | |
14-18 yaş | 1300 | 1300 | |
19-50 yıl | 1000 | 1000 | |
+51 yıl | 1200 | 1200 | |
Hamilelik ve emzirme | -18 yıl | 1300 | |
Hamilelik ve emzirme | +18 yıl | 1000 |
Bir önceki masaya vardığımızda, hangi yiyeceklerin kalsiyum bakımından en zengin olduğunu bulmak iyi bir fikirdir ve bu mineralin doğru bir şekilde alınmasını sağlamak için günlük olarak almanız gereken süt ürünleri değildir:
gıda | Kalsiyum içeriği |
sardalya | 550 mg |
soya peyniri | 506 mg |
Kuru incir | 280 mg |
Badem, fındık | 240 mg |
su teresi | 220 mg |
Norveç ıstakoz, karides ve karides | 220 mg |
nohut | 145 mg |
antep fıstığı | 136 mg |
Beyaz fasulye, kuru fasulye | 130 mg |
İstiridye | 120 mg |
Kavrulmuş yer fıstığı | 61 mg |
İsviçre pazı, ıspanak, pırasa | 114-87 mg |
lahana | 57 mg |
Görüntü | Jeanne Menjoulet & Cie Bu makale yalnızca bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.