Faydalarından yararlanmak için kuşkonmaz nasıl pişirilir
kuşkonmaz Bunlar, zaman zaman eski Mısırlılar ve Yunanlılar tarafından çoktan tüketilen Akdeniz'den gelen, Romalılar tarafından İspanya'ya tanıtılmış olmalarına rağmen, yiyeceklerdir.
Bu kalıcı sebzelerin veya sebzelerin tadını çıkarmak için en iyi zaman ilkbaharda (özellikle Nisan ve Mayıs aylarında), ancak bunları tüm yıl boyunca süpermarkette bulabileceğimiz de doğru.
Beslenme açısından bakıldığında, özellikle getirdikleri farklı yararlar ve besinsel özellikler ile ilgili olarak, piyasada bulabileceğimiz üç çeşidi ayırt etmeliyiz: beyaz kuşkonmaz, yeşil kuşkonmaz ve yabani kuşkonmaz.
Ancak, tükettiğimiz çeşitliliğe bakılmaksızın kuşkonmazın en önemli faydalarından birinin erdem olduğuna şüphe yok. toksinleri ortadan kaldırmak, emanetçi ve idrar söktürücü eylem sayesinde. Bu nedenle, vücudun doğal olarak biriken toksinleri ve negatif maddeleri atmasına yardımcı olma kapasitesi nedeniyle, depuratif diyetlere dahil olmak yaygındır.
Kuşkonmaz pişirirken ne seçmeli?
Zamanında toksinleri yok etmek için kuşkonmaz yiyinHazırlık şeklinin, bu ana avantajlardan yararlanmanıza izin vereceği açıktır. Ancak her şey, tüketilecek kuşkonmaz türüne bağlıdır, çünkü ince kuşkonmaz daha hızlı bir şekilde pişme eğilimindedir (iç kısımları yumuşaktır ve dışarıda çıtır çıtırdır) ve kalın olanların pişirilmesi daha uzun sürer.
1. Önce kalan kumu uçlardan çıkarın
Tabii ki, pişirmeye devam etmeden önce, bu esastır. taze kuşkonmazı soğuk su jeti altında iyice yıkayınuçlarda birikmiş olan kum kalıntılarını yok etmek için.
Eşit derecede basit bir seçenek de, bir kaseyi veya kaseyi soğuk suyla doldurmak ve kuşkonmazın içinde kalan kum olmadığını fark edene kadar birkaç dakika ıslatılmasını sağlamaktır.
2. Çivilerin uçlarını çıkarın
Yemekleri oldukça zor ve zor olma özelliğine sahip olan kuşkonmazın temelidir. Buna ek olarak, söylemesi çok lezzetli değil, bu yüzden çoğu uzman, pişirmeden önce kuşkonmazın hazırlanma sürecinde ortadan kaldırılmasını tavsiye ediyor.
Bunu başarmak için kuşkonmaz demetini bir kesme tahtasına yerleştirmeniz ve onları 4 ila 5 cm arasında bırakmanız yeterlidir. Tabanın Ayrıca, sapları birer birer kırabilir, kuşkonmazı iki elinizle tutarak ve en zor kısmın başladığı yeri görene kadar dikkatlice bükebilirsiniz.
3. En uygun pişirme türünü seçin
Bu noktada, kuşkonmaz için en yaygın ve en yaygın pişirme yöntemleri nelerdir?
- Suda pişirme: Kuşkonmazı iyice yıkamak ve pişirmek için bir iplik veya lif yardımı ile dikey olarak bağlamak yeterlidir. Uzun bir tencereye kaynatın için su koyun ve kuşkonmazın ucunu veya kuşkonmazın başını sudan ayırarak sabitleyen kuşkonmaz ekleyin. En iyi pişirme süresi? İnce kuşkonmaz varsa 10 dakika ve çok kalınsa 15 dakika.
- Buharda pişirme: pişirme yöntemi, suyun yarısı olan bir tencerenin kullanılması farkıyla aynıdır ve su kaynatıldığında, buhar kazanının sepetini, tava kapağı ile kaplayarak yerleştirin.
- Izgara pişirme: sadece ızgarada veya ızgarada biraz zeytinyağı kullanın ve kuşkonmazın bitmesine izin verin, fakat yanmayı önleyin.
Istockphoto görüntüleri. konularHileci
