İncir evde fırında ve kurutucuda nasıl kurutulur
kuru incir Yıl boyunca incirlerin tadını çıkarmak için lezzetli ve eşsiz bir seçenek haline gelirler, çünkü sadece sonbahar aylarında pazarda bulduğumuz mevsim meyveleridir. Evde bir kurutucu veya basitçe fırını kullanarak kolayca kurutulabilirler.
Bu anlamda, kurutulmuş meyveler (veya kurutulmuş) bazı meyvelerin tadını en iyi keyif alma sürelerinin ötesinde bile çıkarmak için farklı bir seçenektir, çünkü bu durum meyveyi kurutmaya, su içeriğini azaltmaya ve besin değerini arttırmaya yarayan bir kurutma işlemi ile elde edilir (ve ayrıca şekere ve dolayısıyla kalorilere olan katkısı).
Kesin olarak bu süreç, bu meyvelerin kalorik değerinin artmasına, su içeriğini azaltmasına ve basit karbonhidratların varlığını arttırmasına neden olur, bu yüzden bu gıdalar vücudumuza ekstra hızlı enerji sağlama konusunda yeterlidir. Ve bizim diyetimizin düşmanı olmak zorunda değiller. Aksine, besleyici zenginlik, biraz daha yüksek kalorili alımını “telafi eder”.
Belirttiğimiz gibi, kuru incir Bunlar, sonbaharda bile bu lezzetli meyvelerin tüm lezzetlerinin ve farklı besin değerlerinin tadını çıkarmaya izin veren mükemmel bir örnektir. Aslında sonbahar astenisine karşı mükemmel bir seçenek.
Ek olarak, kendilerini evde, kolay ve basit bir şekilde kurutmamız özelliğine de sahiptir. Ve bugün piyasada onları kolayca bulabilmenize rağmen, incirlerin evde kolayca kurutulması için özel olarak önerilen bir seçenek olan incirlerin nasıl kurutulacağını bilmek her zaman yararlı olabilir.
- Kuru incir: yararları ve özellikleri. Günde kaç kişi yemek yiyor
İncir nasıl kurutulur
İncirin kuruma süreci gerçekten basittir: ilk önce olası kiri veya kiri çıkarmak için onları yıkamalı ve iyice temizlemelisiniz, fakat onları ezmemeye veya çarpmamaya dikkat edin.
Kurutucuya (veya fırına) sahipseniz, doğrudan tepsinin üzerine yerleştirebilir ya da doğal kurutma işlemiyle açık havada yapmak isterseniz, onları bir ağa veya cibinlik içine koyup dışarıya götürmelisiniz. İncir üzerine siyah bir bez konmanız önerilir.
İnciler arasında bir boşluk bırakmanız önerilir, çünkü bu şekilde havanın aralarında daha iyi dolaşmasına izin verirsiniz. Ayrıca, her gün meyveleri bir veya iki kez çevirmeniz veya çevirmeniz önerilir, böylece kurutmanın mümkün olduğu kadar eşit olması sağlanır.
İncirin kuruma süresi, ortamın sıcaklığının ve neminin sürekli olarak korunmasına bağlı olarak 1 ila 3 gün arasındadır. Bununla birlikte, bir elektrikli kurutucu kullanıyorsanız, bu süre sadece 2 ila 4 saat sürer.
- Bir incir reçeli nasıl yapılır
Bir kurutucum yoksa ne olur? Fırında incir nasıl kurutulur
Kurutucuya sahip değilseniz, kendi incirlerimizin fırında kurutulmasının da mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Bu kadar basit ve başka bir alternatifimiz olmadığı zaman mükemmel bir seçenek haline geliyor.
O kadar basittir ki, aşağıda belirttiğimiz adımları izlemeniz yeterlidir:
- Fırını 60 ° C'ye ısıtın Fırınınız bu sıcaklıkta değilse endişelenmeyin, sadece en düşük sıcaklığı ayarlamanız ve fırın kapağını kısmen açık bırakmanız gerekir.
- İnciri suyun altına koyun ve iyice yıkayın, cildinizde bulunabilecek kir ve pislikleri temizleyin. Ardından daha fazla zarar görebilecek parçaları kesin. Mutfak kağıdı yardımıyla kurulayın, kırmamaya dikkat edin.
- Yarıya kadar kesin, ancak tamamen kesmeden.
- Kağıt hamuru tarafını yukarı doğru yerleştirerek dikkatlice fırın rafına yerleştirin. Bunları belirtilen sıcaklıkta ve kapı aralıklı fırına koyun.
- Onları fırında 5 ila 24 saat arasında bırakın. Bunları zaman zaman çevirmeniz önemlidir.
Bu saatten sonra hazır olacaklar. Onları sadece hermetik konteynerlere yerleştirmeniz ve tercih ettiğinizde zevk almanız gerekir. Yaklaşık olarak 18 ila 24 ay arasında mükemmel şekilde korunacaktır.
Konseyi:Onları yerken badem veya peynirle birleştirmek için idealdir. Örneğin peynir, kuru incirin tatlılığına mükemmel uyum sağlayan asitli ve hafif tuzlu tadı sayesinde mükemmel bir şekilde birleşir. konularKurutulmuş meyve
