Ricotta peynirli krep nasıl yapılır

Adı ile krep, TWILIGHT, krep veya orijinal Fransızca adıyla crêpegenellikle yaklaşık 15 ila 16 santimetre çapındaki disk şeklinde verilen buğday unu ile yapılan harika bir hamur biliyoruz.

Tatlı malzemelerle birlikte bir tatlı olarak sunulur, ancak her türlü tuzlu malzemeyi uygulayarak bir tabak olarak da servis edilebilir.

Bunları şaşırtmak yaygın olsa da, gerçek şu ki ondan farklı krep maya veya gazlaştırıcılar ile yapıldıkları düşük ısıda pişirilirler, daha küçük bir çapa (genellikle 10 santimetre veya daha az) pişirilirler ve daha kalın olma eğilimindedirler.

Öte yandan, ricotta peyniri Yumuşak bir peynir üretiminde türetilmiş olarak üretilen ikinci bir süt peynir altı suyunun işlenmesinden elde edilen enfes bir peynirdir. Temel olarak, bunu, gerçekte daha fazlasını bilmenin mümkün olabileceği şekilde adlandırabiliriz: süzme peynir.

Lezzetli beyaz ve grenli dokulu, hafif bir tada sahip beyaz bir peynirdir. Ve özelliklerinin bu açıklamasını dikkate alarak, özel bir şey buluyoruz: Ricotta peyniri ile tatlı bir krepi birleştirirsek ne olur? Çok basit, muhteşem bir tatlı elde edeceğiz.

Ricotta ile doldurulmuş krep yapmak için tarifi

Krep hamuru için malzemeler:

125 gr. un
3 yumurta
250 ml. süt
1 tutam tuz
1 tutam şeker

Krep doldurma için malzemeler:

450 gr. ricotta peyniri
50 gr. pudra şekeri
Bir limon kabuğu rendesi ve suyu

Ricotta peyniri ile doldurulmuş krep hazırlanması:

Elenmiş unu, 3 yumurtayı, sütü, bir tutam tuzu ve bir tutam şekeri blender kabına koyun. İyi bütünleşene kadar her şeyi yenin. O zaman bir saat dinlensin.

Bir tavaya biraz tereyağı sürün ve düşük ateşte, sıvı ve un hamurundan 2 ila 3 yemek kaşığı dökün. Bir yandan Dora'yı ve sonra hazır olduğunuzda, dikkatlice çevirin ve diğerini kahverengileştirin.

Bir limonu ikiye bölün ve suyunu almak için sıkın. Ayrıca limon kabuğunu alın. Bir kaseye meyve suyunu ve limon kabuğunun rendesini, şekeri ve peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çıkarın.

Bütün krepler hazır olduğunda, onları ricotta karışımı ile doldurun, yuvarlayın ve biraz soğumalarını sağlayın.

Hazır! Arzu ederseniz, üzerine servis yaparken üzerine bir miktar pudra şekeri serpebilirsiniz. Bir ipucu: üstüne biraz meyve reçeli ile ideal olacaktır. En iyisi? Orman meyveleri, meyveler veya çilekler. konularGözleme yemek tarifleri gözleme yemek tarifleri