Sebze ezmesi nasıl yapılır

pate Geleneksel olarak karaciğerden veya yağdan veya kıyılmış etten yapılan yenilebilir ve genel olarak yayılabilir bir macundur. ve tadı. Pratik olarak ülkelerin çoğunda çok yaygın olarak bilinir; kaz ciğeriyağlı kaz karaciğerinden oluşan, kesilmiş ve pişirilmiş (teknik olarak pâté olarak kabul edilemez).

Birçok insanı büyüleyen, hayvansal kökenli ürünlerle hazırlanan bir ürün olmasına rağmen, bir vejeteryan veya veganın diyetinden uzak bir yiyecek olması normaldir. Bu durumlarda ne seçenek var?

Basit bir çözüm bir sebze ezmeKolayca evde yapmak için ve aslında herbalistler ve özel diyetetik dükkanlarında da bulabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeleri ve bu notta hazırlama adımlarını açıklıyoruz.

Neye ihtiyacın var malzemeler

  • 100 gr. mercimek
  • 80 gr. mantar (doğranmış)
  • 1 orta boy patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı nane (doğranmış)
  • Yarım limon suyu
  • Karabiber
  • tuz
  • su

Sebze ezmesini yapma adımları

  1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
  2. Bir tencereye su koyun ve mercimekleri 45 dakika veya yumuşak olana kadar kaynatın. Oluşan köpüğü veya derisini çıkarın. Hazır olunca soğumaya bırakın.
  3. Bu sırada patlıcanı yıkayıp ikiye bölün. Zeytinyağı ile servis yapın.
  4. Fırın tepsisine koyun ve 15 ila 20 dakika veya yumuşak olana kadar pişirin.
  5. Patlıcan hazır olduğunda, en etli kısmı çıkarın ve ince doğrayın.
  6. Bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve mantarları ezin.
  7. Aynı tavada patlıcan ve mercimekleri karıştırın ve doğranmış nane, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
  8. Bitti!

Görüntü | Brokoli KonularıVegan Vegan Yemek Tarifleri

Acılı Ezme Tarifi (Ağustos 2020)