Haki reçeli: tatlı bir sonbaharın adım adım tarifi

Şimdi sonbaharda olduğumuza göre harikaların tadını çıkarmaya başlamak mümkün persimmonsJaponya’nın yerlisi olan ve ayrıca adıyla da bilinen nefis ve lezzetli bir meyve.palosanto. Görünüşü ve rengi ile kolayca ayırt edilebilen bir meyvedir ve bugün onunla nasıl nefis hazırlanacağını öğrenmeye gidiyoruz. Trabzon hurması reçeli, bize yıl boyunca pratik olarak zevk alabilme imkanı verecek.

Gerçek şu ki, trabzonun şekli veya görünümü büyük domatesin şekline çok benziyor, ikincisi aksine, turuncu olma eğilimindedir. Yeşil olduğunda acı tatlı bir tada sahip olma eğilimindedir ve çiğnendiğinde oldukça tatsız olabilir, bu yüzden her zaman olgunlaşmayı denemek en iyisidir.

Elbette, olgun olmak için, şoka karşı çok hassas olma eğiliminde olduğu için, bununla başa çıkarken dikkatli olmalıyız.

Tam ve olgun versiyonunda sonbahar ve kış aylarında tadını çıkarmamıza rağmen, neyse ki, hamuru ile nefis reçeller ve reçeller yapmayı öğrenebiliriz. Nasıl olduğunu bilmek ister misin? İhtiyacınız olan malzemeleri ve izlenecek adımları açıklıyoruz. Not al

malzemeler

1 kg olgun hurma
800 g şeker
1 çay kaşığı limon suyu
1 su bardağı hurma suyu
koyulaştırıcı

Trabzon hurması reçeli nasıl hazırlanır

İlk önce hurmaları iyice yıkayın. Bir tencereye su koyun ve kaynar suya alın. Haşlandıktan sonra sıcaktan çıkarın ve hurma soğuk olduğunda onları soyun. Hamuru iyice doğrayın, suyunu saklayın (bu daha sonra kullanacağımız şeydir).
Reçeller veya marmelatlar için ideal bir güveçte şekeri ve hurma suyunu koyun. Tükenme noktasına ulaşana kadar pişirin.
Bir top noktası kazandığında, hurma ve kıvamlaştırıcının doğranmış hamurunu içerir.
Kaynatın ve pişirin, tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak pişirin. Zaman zaman tutarlılığı kontrol edin.
Reçel, pişirme sonunda bir oluklu kaşık yardımı ile arzu edilen kıvamlı köpüğü kazandığında.
Bitirmek için, reçelleri neredeyse kenarlarına kadar sıkıca kapalı bir şekilde cam kavanozlara koyun, kapağı kapatın ve soğuyuncaya kadar yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Sonunda, bir kez soğuk, ambalaj tarihlerini içeren bir etiket koyun.

Etiketi, ambalaj tarihi ile reçel kavanozları ve ev yapımı reçellerin üzerine koymak neden önemlidir?

Reçel ya da reçel reçetelerimizin her birinde neden evde hazırladığınız reçel ya da reçel tarihini içeren bir etiket eklemenizi önerip, kavanozlara ya da kavanozlara yerleştirmeyi şaşırtabilirsiniz.

Bu esastır ve esastır, çünkü bu yolla, elimizde olan reçel veya reçellerin hazırlanma / ambalajlanma tarihlerinin ne olduğunu her zaman bileceğiz ve hazırlığımızdan bu yana aylarca aylarca geçmiş olup olmadığını bileceğiz.

Her ne kadar makalede açıkladığımız gibi Reçel ve reçellerin süresi dolabilir mi?Bozulmaları normal değildir, çünkü patojenlerin böyle bir ortamda hayatta kalması kesinlikle zordur (aynı zamanda koruyucu olarak görev yapan yüksek şeker içeriği nedeniyle). Ancak bu, lezzetinin biraz değiştiği anlamına gelmez. Ancak, sıkışmalar ve konserveler asla sona ermez.