Enginarın yararları ve özellikleri hakkında bilgi edinin

alcachofera olarak bilinen meyvelerin bulunduğu bitkidir. enginar. Bu bitki, Thistles'a benzer ve her ikisinin de cinsine ait olduğu için bunların akrabası olarak kabul edilir. Cynara ve ailesinden Oluşmaktadır.

Akdeniz’de yetişen, kökeni Afrika’dır. hem mutfak hem de tıbbi özellikler çok değerli olduğu düşünülmektedir. alcachofera Aşağıdaki bileşenleri içerir: B ve B6 grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve flavonoidler, sinarin, inulin ve müsilaj gibi mineraller.

En önemli tıbbi nitelikleri arasında özellikle aşağıdakileri vurgulayabiliriz: diüretik özellikler, sindirim özellikleri, mide suyunun salgılanmasını uyarır, hepatoprotektif özellikler, karaciğerin iyi işlevini kolaylaştırır, safra üretimini uyarır, LDL kolesterolü azaltmak için idealdir , hipoglisemik özellikler, depuratif özellikler ve mükemmel bir iştah açıcıdır.

Bu bitkinin tıbbi amaçlı kullanılan kısmı baz rozetinin yapraklarıdır. Bu bitkinin yenilebilir kısmı, yumuşak tomurcukların yanı sıra "merkezi tomurcuk" olarak da bilinir.Enginarın kalbi ".

Enginarın en önemli yararları

Yüksek lif içeriği nedeniyle kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
Sıvıların yok edilmesini kolaylaştırır
Arteriosklerozun önlenmesine yardımcı olur.
Düşük kalorili ve lif bakımından zengin bir sebze olmak, kilo verme diyetleri uygulandığında kilo vermeye yardımcı olur.
Sindirimi daha hafif hale getirir.
İştahı uyarır.

Enginar ayrıca, kuru gözün bulunduğu durumlar için etkili doğal göz damlası olarak harici kullanım için de kullanılabilir. Alcachofera'nın doğal göz damlasını hazırlamak için kuru yapraklar bir kaynatma hazırlamak için kullanılır.

Enginar, ayrıca kapsüller, haplar, kurutulmuş enginar ekstresi içinde infüzyon veya kaynatma hazırlamak için kuru bir bitki olarak elde edilebilir. Bu ürünler herbalistlerde, eczanelerde, eczanelerde, bu ürünlerde uzmanlaşmış çevrimiçi mağazalarda bulunabilir.

Eğer kendi enginarlarımızı kurutmak istiyorsak kurumasını beklemeli ve ardından bir kez kuruduktan sonra hem tozdan hem de ışıktan korumak için bunları bir bez torbada saklamalıyız. İdeal bir yer kiler veya mutfak dolabı olabilir.

Bir enginar infüzyonu nasıl hazırlanır

maddeler:

Bir bardak su (250 mi.).
Bir kaşık kuru enginar yaprağı.
Esmer şeker, biraz bal veya stevia (isteğe bağlı).

hazırlık:

Bir ısıtıcıda suyu kaynatmak için koyarız.

Kaynadıktan sonra enginar yaprağı çorba kaşığı ekleyin ve 3 dakika kaynatmaya devam edin.

İnfüzyonun üstünü örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

İnfüzyonu ortaya çıkarın, süzün ve ısınmaya bırakın.

Çayı içmeden önce tatlandırmayı seviyorsanız, beğeninize tatlandırın.

Tüm özelliklerinden yararlanmak için, bu infüzyonun yemeklerden önce alınması gerekir.

Enginarın kontrendikasyonları

Enginarın infüzyon veya kaynatma, kapsüller veya başka müstahzarlar olarak kullanımı aşağıdaki durumlarda tavsiye edilmez:

Safra kanallarının tıkanması durumunda.
Safra taşı durumunda.
Böbrek taşı durumunda (böbrek taşı).
Hamile kadınlarda
Emzirme döneminde
Alerjisi olan insanlar Oluşmaktadır.

Bununla birlikte, Alcachofera'nın meyveleri, "enginar", alerjik insanlar dışındaki herkes tarafından tüketime uygun bir besin maddesidir. Enginar ile birçok tarif hazırlayabilir ve tüm besin özelliklerinden faydalanabiliriz.

Hali hazırda işlenmiş veya yapılmış ürünlerden herhangi birinin tüketilmesi sırasında Alcachofera Kuşkusuz bize kullanımları hakkında nasıl tavsiyede bulunacaklarını bilen profesyonellere danışmalıyız. konularŞifalı bitkiler