Fındıklı ve havuçlu kekler: kolay ve basit tarif

kekler Günün neredeyse her saatinde alınabilecek nefis, yumuşak ve yumuşak bir tatlı haline gelirler. Kahvaltıda, sabahın ortasında veya atıştırmalık olsunlar, hazırlanmalarında kullanabileceğimiz içerikler bakımından çok yönlülükleri nedeniyle lezzetli bir seçenektir.

Elbette bildiğiniz gibi, kekler, genellikle kıvırcık kağıt kalıbının içinde sunulan, küçük boyutlu, kek hamurundan yapılmış bir tür çörek veya yuvarlak hamurdur.

Dış görünüşü onu kolayca ayırt edilebilir kılar, aynı zamanda son derece karakteristiktir, çünkü genellikle kabuk şeklindedirler. Hazırlanmasında genellikle kullanılan bileşenler arasında, aşağıdakiler özellikle önemlidir: un, yumurta, tereyağı, buğday unu, maya, şeker ve limon.

Kökeni aslında bilinmemekle birlikte, hem Fransa hem de İspanya'dan gelen geleneksel bir tatlıdır. Bazı tarihçiler, kökenini, 1755 yılına, Madeleine Paulmier adlı genç bir hizmetçinin, Kral Stanislaus I Leszczynski için biraz kek yaptığı zamanya işaret ederken çakıştı. Bu nasıl geleneksel Ticari kekler, aynı adı taşıyan Fransız bölgesinde kaynaklanıyor.

Bununla birlikte, diğer tarihçiler, özellikle Santiago de Compostela'ya yapılan Hristiyan ziyaretleri sırasında, İspanya'daki kökenlerine dikkat çekmektedir. Bu versiyon, Magdalena adında genç bir kızın, hacılara, aslında kısa bir süre sonra bu hacmin gerçek bir sembolü haline gelen bir unsur olan bazı kabuklu şekilli kekleri sunma alışkanlığı olduğunu söyler.

Öyle olabileceği gibi, gerçek şu ki, içerikler uygun ölçülerde kullanıldığı sürece zarif ve kabarık bir tatlıyla karşı karşıya kalıyoruz ve çok çeşitli malzemelerin kullanılabildiği gibi ayrıntılandırdığımız. Bu vesileyle size biraz lezzetli öneririz fındık ve havuç ile kekler. Onları hazırlamaya cesaretin var mı?

Fındık ve havuç ile bazı kekler nasıl yapılır

maddeler:

  • 150 g un
  • 70 g. şeker
  • 3 havuç
  • 1 yumurta
  • 50 g fındık
  • 8 cl. sızma zeytinyağı
  • 1 adet kimyasal maya zarfı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
  • Tereyağı (kalıpları yaymak için)

Ceviz ve havuçlu keklerin hazırlanması:

  1. Sızma zeytinyağı, şekeri bir kaseye veya büyük bir kaseye koyun ve elinizle veya bir blender kullanarak her şeyi çok iyi karıştırın.
  2. Sonra yumurtayı ekleyin ve homojen bir sıvı elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
  3. Havuçları iyice yıka, soy ve onları bir araya getir, önceki karışımın içine dahil et. Havuç içeriğe entegre olacak şekilde tekrar iyice karıştırın.
  4. Unu mayayla birlikte eleyin. Zencefil, tarçın ve hindistancevizi unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve önceki karışıma ekleyin.
  5. Somunları küçük parçalara bölün ve tekrar karıştırın.
  6. Keklerinizi biraz tereyağ ile pişirdiğiniz kalıpları (yapışmayı önlemek için) açın ve boşlukları kalıbın dörtte üçüne kadar doldurun.
  7. Onları fırına koyun ve 25ºC'de 25 dakika pişirin. Tabii ki, keklerin mükemmel olması için pişirmenin kontrol edilmesi önemlidir.
  8. Hazır olduktan sonra bunları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Keklerin hazır olup olmadığını bilmek için bir püf noktası ...

Keklerin fırında pişirilip pişirilmediğini bilmenize yardımcı olacak çok basit bir numara var. Sadece çöreğin üstüne bas. Basıncı gevşettikten sonra, kütle ilk şeklini geri kazanırsa, hazır oldukları anlamına gelir. konularCupcakes Tarifler

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek | Havuçlu Kek Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri (Haziran 2024)