Yumurta hakkındaki mitler
Belirli yiyecekler veya yiyecek ürünleri için her zaman çevrelenmeleri olağandır. mitler ve yanlış inançlar birçoğu, bir şekilde ya da başka bir çok insanın sahip olduğu kavramı olumsuz yönde etkiler.
En yaygın olanlardan biri çikolata hakkında mitlertıpkı Sütle ilgili mitler. Fakat gerçek şu ki, her zaman çok fazla inancın olduğu bir yemek varsa, bu yumurta.
Gerçek şu ki, çok var. yumurtanın özellikleriBu bize tamamen bu besleyici gıda sağlar. Bununla birlikte, ayrı olarak, oldukça az da olsa yumurta akının özellikleri. Bir yandan, biyolojik değeri yüksek proteinler, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir besindir.
Boşuna değil, ne düşünüldüğünden farklı olarak, kalp-damar hastalıkları başlangıcı riskini ve diyabet, katarakt veya kanser gibi dejeneratif hastalıkların ilerlemesini azaltmak için faydalı bir besindir. Ek olarak, kolin içindeki içeriği sayesinde, sinir sisteminin düzgün çalışması için iyi bir besindir.
Yumurta hakkındaki mitler
Yumurtalar çok fazla kolesterol sağlar
Bu soruyu daha önce aşağıdaki soruyu cevapladığımız önceki bir notta detaylı olarak analiz ettik: Yumurta kolesterolü yükseltir mi?.
Muhtemelen bu inanç orta büyüklükteki bir yumurtanın kolesterol içeriğinden gelir: miktarı 215-220 miligram kolesterol arasındadır.
Ancak içeriğindeki içeriği unutmamalıyız. lesitinSonunda emilimine müdahale eder, böylece bu kolesterolün sonunda kan kolesterolünün son seviyeleri üzerinde çok az etkisi olur.
Yumurtalar şişer
Her ne kadar 100 gram yumurta yaklaşık 150 kaloriye katkıda bulunursa da, gerçek şu ki yaklaşık 60 gram ağırlığında bir orta yumurta sadece yaklaşık 85 kalori sağlar.
Bu kalorilerin çoğu sarınızdan gelir. Bu nedenle, fazla kilolu ve obez kişilerde, yalnızca 16 kalori sağlayan berraklığın tüketilmesi tavsiye edilir.
Bununla birlikte, sarının önemli besin değerini asla küçümsememeliyiz, bu nedenle dengeli bir diyette onu en iyisi tüketmek en iyisidir.
Aynı zamanda temel bir şeyi de unutmayalım: Yumurtayı sırayla pişirmenin yolu, kalori içeriğini de etkiler. En iyisi? Pişirilmiş veya haşlanmış olarak yiyin. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
