Fitoöstrojenler: ne oldukları, ne için oldukları ve onları nerede bulabilecekleri

İnsan vücudunun aslında, vücudumuzun düzgün çalışması için varlığı sadece temel olan 17 hormon vardır. Daha önce işlevlerini bulduğumuz hormona bağlı olarak, açıkça farklı olacaktır; böylece bazıları doğrudan dolaşım sistemine etki etmekten ve diğerleri de metabolizmayı hızlandırmak veya sodyum ve suyu tutmaktan sorumludur.

Cinsiyet hormonu olarak bilinenlerde, östrojenler ile birlikte göze çarpmak progesteron özellikle de birçok kadın tarafından en popüler hormonlardan biri olduğu için. Neden? Temel olarak, kadın cinsiyet hormonları olarak kabul edilirler, ancak gerçek şu ki, erkeklerin de sahip oldukları, gerçekte daha küçük miktarlarda olduğu doğru.

tam Östrojenler kadın cinsel özelliklerinden sorumlu olan hormonlardır.Bu, ergenlikten menopoz gelişine kadar ilk adet döneminin başlamasından sonra ortaya çıkmaya başlar.

İşlevleri Göğüslerin büyümesinin gelişimini veya adetin görünümünü kontrol etmenin yanı sıra, kemiklerin kalsiyum kaybettiklerini, kolesterol HDL üretimini aktive ettiklerini (yani, yağların metabolizmasına katılırlar) önlediklerini, Kolajen üretimi ve idrar sıklığının korunmasına katkıda bulunur.

Bir kadının vücudu, özellikle yumurtalıkları ve adrenal bezleri, kadınlarda cinsel olgunluğun başladığı ergenlik döneminde daha fazla miktarda östrojen üretir. Daha sonra, bu hormonların seviyesi, şiddetli bir düşüşün olduğu menopozun başlangıcına kadar az ya da çok sabit kalma eğilimindedir.

Ancak, olarak bilinenlerle de tanışabiliriz. doğal östrojenleradıyla tam olarak adlandırılmış Phytoestrogens. Kendi mezhebinin belirttiği gibi, karşı karşıyayız. Doğal kökenli östrojenler.

Fitoöstrojenler nedir?

Gelmesi ile menopoz kadınlarda ve erkeklerde andropoz olarak adlandırılanlarda, yaşamın bu döneminde ortaya çıkma eğiliminde olan farklı bozukluklar için dengeli ve uygun bir diyet izlemeyi seçmek gerekir.

Şüphesiz çoğu zaman onlar hakkında duymuş veya okudunuz, ama gerçekte bunların arkasında ne olduğunu biliyor musunuz?bitki östrojenleri?.

Phytoestrogens Sebze kökenli bazı gıdalarda bulunan ve kendilerini otantik kılan kimyasal bileşiklerdir. bitki östrojenleri(veya aynı olan, bitki kökenli östrojen).

Çok çeşitli fitoöstrojenler bulunsa da, en önemlileri izoflavonların (ya da flavonoidler) ve lignanlar.

Daha spesifik olarak, onlar Bitkisel kökenli bazı gıdalarda bulunan kimyasal bileşiklerBu, organizmada insan östrojenlerine oldukça benzer bir etki gösterir; çünkü kimyasal etkinliği, hayvan hormonlarınınkilere benzer.

Doğada, özellikle az miktarda gıdada ayırt ettiğimiz farklı fitoöstrojenlerle birlikteyiz. baklagiller, tahıllar, sebzeler ve soya fasulyesi.

Fitoöstrojenler nerede bulunur? Hangi yiyeceklerde?

Fitoöstrojenleri sadece doğal kökenli yiyeceklerde ve özellikle az miktarlarda buluruz, böylece bulduğumuz yiyecek veya yiyecek grubuna bağlı olarak farklı isimler de alırlar. Bunlar:

lignanlar: Bunları çoğunlukla kepekli tahıllarda, baklagillerde ve keten tohumlarında buluruz.
kumestanlardır: onları fasulye, mercimek ve yoncada buluruz.
indoller: Lahana ailesine ait sebzelerde bulunurlar.
izoflavonların: Muhtemelen en popüler ve bilinenler. Bunları çoğunlukla soyada, aynı zamanda yeşil çay ve siyah çayda, üzümlerde ve ayrıca kırmızı yoncada buluyoruz.

Özel olarak, izoflavonlar, vücudumuz tarafından üretilen östrojene en çok benzeyen. İzoflavonlar bakımından en zengin besin soyadır (soya fasulyesi ve soya sosu gibi yan ürünleri). 100 gram soya fasulyesi 300 mg sağlar. izoflavonların.

Başlıca işlevleri nelerdir? Onlar ne için?

Çok sayıda çalışma, fitoöstrojenlerin sağlık üzerindeki etkilerini vurguladı, - ve bir örnek olarak - istatistiklere göre kardiyovasküler hastalıklar, osteoporoz ve özellikle kadınlarda daha düşük bir insidansı gösteren Asya popülasyonu menopozal bozukluklar.

Bu çalışmaların çoğuna göre, Bu düşük insidans soya bakımından çok zengin olan diyetleriyle ilgilidir.. Aslında, Asya popülasyonundaki ortalama izoflavon tüketiminin yaklaşık 55 mg olduğu tahmin edilmektedir. Batı nüfusunda günde sadece 5 mg olduğunda, günde.

Ancak, Şu anda yeterince bilimsel kanıt yok Bu, günde ne kadar izoflavonun bu hastalıkların ve durumların önlenmesinde yardımcı olacağının önerilmesini sağlar.

Her durumda, faydalarının çoğu bilinmektedir. Bunları aşağıda özetliyoruz:

Menopoz semptomlarının azaltılmasına, özellikle de sıcak basmaların yoğunluğunun azaltılmasına yardımcı olurlar.
LDL kolesterol seviyesini düşürür (kötü kolesterol).
Kardiyovasküler hastalıkları önler.
Antioksidan etkiye sahip olmak hücre yaşlanmasını azaltır veya geciktirir.

Diğer taraftan, fitoöstrojenlerin osteoporozun önlenmesine yardımcı olduğu şu anda, oryantal kadınlarda, bu hastalıkta görülme sıklığının temel olarak çok daha sağlıklı bir diyetin izlenmesi nedeniyle olduğu söylenemez. batı nüfusu ile. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.