Balkabağı turta: tatlı ve ev yapımı tarifi
Bu tarifi balkabağı turta Aynı zamanda hem kolay hem de besleyici olan tatlı bir reçetedir. Neden bir neden olduğunu merak edebilirsiniz besleyici tatlı şekerden yapılmış tatlı bir tarif olduğundan (özellikle karamel yapmak için).
İyi bir sebep Kabak ve yumurtaların bu tatlıya katkıda bulunduğu beslenme özellikleri. Of kabak bunu vurgulayabiliriz antioksidan bir sebzedirSu ve lif bakımından zengin, A vitaminini, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri gibi B grubu vitaminlerini içerir.
Kabak ayrıca potasyum, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum ve folatlar gibi mineraller de içerir. yumurta Onlar besleyici ve sağlıklı bir besindir. Protein bakımından zengin, A, D, E ve B vitaminleri ve içerdiği mineraller demir, sodyum, fosfor, çinko ve selenyumdur.
Turtaya koyacağımız sıvı karamel, ev yapımı tarifle detaylandırabilir veya hazırlamış olduğumuz endüstriyel şekere başvurabiliriz. Ama şahsen biz bir ayrıntılı olarak hazırlamak isterseniz ev yapımı şeker Her zaman en iyi seçenektir ve bunun için de tarifi veriyoruz.
Kabak börek nasıl yapılır
maddeler:
- 500 gram balkabağı.
- 6 büyük yumurta
- Küçük bir yoğunlaştırılmış süt kabı.
- Sıvı karamel ev yapımı veya endüstriyel.
Şeker yapmak için Malzemeler:
- 6 yemek kaşığı şeker.
- 2 yemek kaşığı su
hazırlık:
Balkabağının derisini sökerek başlıyoruz.
Sonra iyice yıkarız, iki parçaya ayırır ve örtmek için suyla bir kazan içinde pişiririz.
İhale olduğunu fark ettiğimizde suyu tahliye ediyoruz.
Blender veya ezici yardımı ile balkabağı ezeceğiz.
Bir kaseye yumurtaları koyarız ve iyice yeneriz.
Çırpılmış yumurtaları kabak püresine ekleyip yoğunlaştırılmış sütü de ekliyoruz.
Her şeyi birlikte yendik ve şekeri hazırlamaya başladık.
Karamel hazırlık:
Bir tencerede veya küçük bir ısıtıcıda, şekeri ve suyu ateşe atarız.
Düşük ateşle yapıyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.
Şekere istenilen rengi veriyoruz. Çok fazla gizlersek daha acı olacak.
Yangını söndürür ve kalıbın veya flanranın altına dökürüz.
Şekeri kalıbın dibine ve duvarlarına dağıtıyoruz.
Sonra hazırlanan karışımı kalıba ekleriz.
Düdüklü tencereyi bain-marie haline getirmek için düdüklü tencereyi hazırlıyoruz.
Flanşlı bain-marie içindeki bir kazandaki düdüklü tencere olmadan da yapabiliriz.
Kalıbı kabın içine sokar ve yaklaşık 15 dakika pişiririz.
Bir süre sonra yangını söndürür ve kalıbı dikkatlice çıkarırız.
Soğumaya bıraktık ve hava soğuk olduğunda buzdolabında çözüp saklıyoruz.
Servis yaparken tercih ettiğiniz sunumu verebilirsiniz.
Küçük bir baston ya da krema eşliğinde çok zengindir.
