Kabak çekirdeği sütü: yararları ve lezzetli tarifler
Her yıl ülkemizde binlerce kişiye teşhis konuyor laktoz intoleransı. Bu insanlar laktaz eksikliğine sahiptir, böylece vücutları ince bağırsakta laktozu doğru şekilde ememez, ilk önce çürümeye başlamadan hızlı bir şekilde kalın bağırsağa doğru hareket eder.
Birçok insanın bilmemesi bile yaygındır. Bu anlamda birçok beslenme uzmanı, bir bardak hayvan sütü içtiğimizde ortaya çıkabilecek semptomlara veya rahatsızlıklara dikkat etmeyi tavsiye eder (örneğin inek sütü). Hazımsızlık, karın ağrısı, şişkinlik, ishal, cilt problemleri hissederseniz, laktoz intoleransı yaşayabilirsiniz.
Çözüm açıkça laktoz bakımından zengin süt tüketmekten kaçınmak (hayvansal kökenli olanlar gibi) ve sebze sütleritohumlardan veya bitki ürünlerinden elde edilir.
Kabak çekirdeği sütünün faydaları
Kabak çekirdeğinden elde edilen süt hemen hemen aynı besinsel faydaları sağlar. kabak veya kabak yağıÇünkü beslenme zenginliğini bozulmadan tutar.
İlginç beslenme özellikleri
Bir yandan, linoleik ve linolenik yağ asitleri gibi sağlıklı yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir içecektir. Öte yandan vitaminler (vitamin A, E ve F) ve mineraller (magnezyum, çinko, fosfor ve demir) sağlar.
Tabii ki, kalsiyum açısından zengin olmamak, bu bitkisel sütün inek sütü için iyi bir alternatif olmasını istiyorsak, hazırlığa bir fincan soyulmuş çiğ badem eklemek en iyisidir, veya susam tohumları.
Kolesterol ve trigliseritlere karşı faydalıdır
Kabak çekirdeği sağlıklı yağ asitleri sağlarBu nedenle, kandaki yüksek yağ seviyelerini azaltmak söz konusu olduğunda, özellikle - kesinlikle bileceğiniz gibi - hem kolesterolü (özellikle LDL kolesterolü) hem de trigliseritleri mükemmel bir doğal seçenektir.
Bu nedenle, kanda yüksek miktarda kolesterol ve / veya trigliserit olduğu durumlarda çok ilginç bir sebze içeceğidir.
Erkekler için mükemmel içecek
Özellikle çinko bakımından zengin kabak çekirdeğiBu nedenle, özellikle çocuk sahibi olmak isteyenler için erkekler için mükemmel bir doğal içecektir.
Bunun nedeni çinkonun üreme için spermin miktarını arttırmanın yanı sıra semen kalitesini arttırmaya yardımcı olan esansiyel ve çok önemli bir besin maddesi olduğu bulunmuştur.
Kadınlar için de eşit derecede faydalı
Ancak nitelikleri sadece çocuk sahibi olmak isteyen adam için ilginç değil; Aynı zamanda kadın için. Neden? Çok basit: çinkodaki zenginliği için, büyüme için yeni hücrelerin oluşturulması için faydalıdır.
Ek olarak, E vitamini sağlar. ovüllerin korunmasına yardımcı olur ve uygun döllenme ve implantasyon için yeterli bir endometriyum oluşturulmasına yardımcı olur.
Kısaca kabak çekirdeği sütünün özellikleri
Sağladığı farklı besin değerleri dikkate alındığında, kabak çekirdeği sütünün aşağıdaki faydalarını vurgulayabiliriz:
- Yağ asitlerindeki zenginliği sayesinde, iyi bir kardiyovasküler sistemin korunmasına yardımcı olarak kardiyovasküler hastalıkları önler.
- Cilt sağlığının korunmasına ve korunmasına yardımcı olur.
- A vitamini içeriği nedeniyle görme yeteneğimizi güçlendirmek için faydalıdır.
- Çinkodaki zenginliği sayesinde, savunuculuğumuzu güçlendirmemize yardımcı olurken, erkeklerde doğurganlığı arttırmak için ilginç bir beslenme çözümü.
- Özellikle prostat problemleri olduğunda, enflamasyonu azaltmak ve dezenfekte etmeye yardımcı olmak için uygundur.
- Bağırsak parazitlerinin yok edilmesine yardımcı olur.
Kabak çekirdeği sütü nasıl yapılır
Daha önce açıkladığımız gibi kabak çekirdeği sütü Kabak çekirdeğinin blenderden geçirilmesinden elde edilen, laktoz intoleransı çeken ve özellikle laktoz bakımından zengin hayvansal kökenli sütleri alamayanlar için yeterli bir alternatif olarak oluşturulmasını sağlayan bitkisel kökenli bir süttür. .
Esansiyel yağ asitleri (linoleik ve linolenik), vitaminler (A, E ve F vitaminleri) ve mineraller (çinko, magnezyum, fosfor ve demir) bakımından zenginliği sayesinde beslenme açısından uygun ve sağlıklı bir içecektir.
Bununla birlikte, ineğin sütününe mükemmel bir beslenme alternatifi olabilmesi için, düşük kalsiyum içeriğinden, reçeteye bir avuç badem eklemenin en iyi yol olduğunu unutmamalıyız.
Kabak çekirdeği sütü yapmak için malzemeler:
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı bal veya kahverengi şeker (isteğe bağlı)
Kabak çekirdeği sütünü hazırlama adımları:
- Notta açıkladığımız gibi kabak çekirdeğini çıkarın kabak yağı nasıl.
- Kaldırıldıktan sonra, tohumları en az 4 saat bekletin.
- Karıştırıcı camında tercih ettiğiniz doğal tatlandırıcının yemek kaşığı ekleyin ve grenli bir doku elde edene kadar karıştırıcıdan geçirin.
- Karışımı bir elek içinden geçirin ve ince bir bezle süzün.
Dikkate almak:
Hazırladıktan ve sakladıktan sonra (özellikle hazırladıktan sonra anında tüketmeyecekseniz), besin maddesinin sıvıdan ayrılması tamamen normaldir. Endişelenmeyin, bu zarar gördüğü veya kötü olduğu anlamına gelmez. Sadece sunulduğu sırada tekrar karıştırmanız gerekir.
Önerimiz:
İsterseniz biz panela veya bal tercih etmemize rağmen, sevdiğiniz tatlandırıcı ile tatlandırabilirsiniz. Öte yandan, bunu yaparken küçük bir vanilya özü ve içmeye giderken üstüne bir tutam tarçın eklemenizi öneririz. Nefis!.
Kabak çekirdeği sütü yapmak için bir başka lezzetli tarif
Önceki tarifi zaten denediyseniz ve beğendiyseniz, aşağıda bahsettiğimiz diğer tarifi de hazırlamanız büyük olasılıkla teşvik edilecektir. Baharatların aromasını ve tadını beğenenler için lezzetli bir seçenektir, çünkü daha baharatlı bir sebze içeceğidir.
maddeler:
- Taze kabak çekirdeği
- 1 l. su
- 2 tarih (tatlandırmak için)
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım (1/2) çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı mozade somun
- 1/4 çay kaşığı kakule
Baharatlı kabak çekirdeği sütünün hazırlanması:
- İlk önce sırılsıklam tarihleri koymak zorundayız. Bunu yapmak için, bir tencereye biraz su ısıtın ve ılık olduğunda tarihleri ekleyin. En az 2 saat ıslanmalarını sağlayın.
- Bu süreden sonra tarihleri, batırdığınız suyu, yarım litre suyu ve tohumları karıştırıcı camına koyun ve her şeyi çok iyi ezin.
- Daha sonra özel bir çanta, bir telita veya bir süzgeç yardımı ile içeceğinizi süzün.
- Şimdi tarçın, zencefil, küçük hindistan cevizi ve kakule ekleyin. Tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
- Liste! Şimdi tadını çıkarabilirsiniz
