Baharatlı fırında patates, lezzetli aromatik tarif
Cipsler çok lezzetli olsa da, özellikle iyi kızartılmış ve çıtır çıtırlarsa, gerçek şu ki, çok uygun bir seçenek değiller, özellikle en uygun yağı seçmezsek ve onları fazla kızartma eğilimindeyiz ve ayrıca düzenli olarak tüketiyoruz. .
Bu anlamda, eğer sevdiğiniz cipsler, en iyi seçenek, iyi bir sızma zeytinyağı seçmek, mutfakta bir kez kullanıldığında yağı tekrar kullanmayın ve patateslerin çok yüksek bir sıcaklıkta kızartılmadığını deneyin. , çünkü oluşma riskini taşıyoruz akrilamidYiyeceklerde kızartıldığında oluşan ve 100 derecenin üzerindeki sıcaklıklara ulaşan bir bileşik elde edilir.
Ancak bu, lezzetli ve lezzetli patateslerin tadını çıkaramayacağımız anlamına gelmez. Aslında, hazırlanmaları için kesinlikle gerekli olandan daha fazla yağ veya yağ ilave etmek zorunda kalmadan onları pişirmenin daha sağlıklı yolları vardır. Ve önerdiğimiz bu tarif, baharatlı yemekleri sevenler için de ideal. Hazırlamaya cesaretin var mı? Son derece basittir ve sadece 40 dakika içinde tadını çıkarabilirsiniz.
maddeler:
- 3 veya 4 büyük patates
- 1 kaşık kaşık köri
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı biberiye
- 1 yemek kaşığı kekik
- Yarım çorba kaşığı karabiber (veya tadına daha çok ekleyin)
- Tat vermek için tuz
- Sızma zeytinyağı
Baharatlı patates fırında nasıl yapılır:
- Tüm kir izlerini gidermek için patatesleri iyice temizleyin. Ardından temizliği bitirmek için iyice yıkayın. Son olarak, bir bez bezi yardımı ile dikkatlice kurulayın.
- Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın.
- Patatesleri kare parçalara bölün. İdeal onları cildinizle pişirmektir, bu nedenle onu çıkarmak için gerekli veya uygun değildir.
- Şimdi, patatesleri örtecek ve o baharatlı tadı çok lezzetli hale getirecek olan sosu veya sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için, tüm baharat ve otları bir kaseye koyun. Sızma zeytinyağı bir sıçrama ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Sonra kesilmiş patatesleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Onları 15 dakika dinlendirin, böylece hazırladığımız vinaigrette lezzetini toplarlar.
- Bu sırada fırın için sülfürlenmiş kağıdı fırın tepsisine koyun ve patatesleri dikkatlice birer birer ekleyin. Vinaigrette veya kalan sos sosu ortadan kaldırmak gerekmez.
- Baharatlı patatesleri fırında 40 dakika pişirin. Bunları zaman zaman gözlemlemeniz gerekir, çünkü sahip olduğunuz fırının türüne bağlı olarak önceden pişirilmeleri mümkündür.
- Zaman geçtikten sonra fırını kapatın, tepsiyi çıkarın, kendinizin yanmamasına dikkat edin ve biraz soğumaya bırakın.
Bu patatesler çok çeşitli tariflere, özellikle de tavuk gibi etlere eşlik etmek için idealdir. Bunların tadını pirinç veya mercimek eşliğinde çıkarmak da mümkündür. Kısacası, her yemeğin bu harika baharatlı patates ile neredeyse mükemmel bir şekilde birleştirir.
