Her çayın çeşitliliği ve temel farklılıkları
Farklı çeşitlerdeki çaylar bize sağlığımız için çok fazla faydalı özellik kazandırır, temellerini gözden geçiririz. Bildiğiniz gibi, farklı çay türleri vardır: yeşil çay, kırmızı çay, siyah çay ve beyaz çay. Hepsi, aynı bitkiden, farklı biçimlerde toplandıkları veya işlendikleri farkları ile gelir..
Örnek olarak alalım yeşil çay. Kuşkusuz, en popüler ve popüler çay çeşitlerinden biri olarak karakterize edilir. Yapraklar toplandıktan sonra çabucak kurutulur ve parçalanır. beyaz çay Bitkinin sadece ilk sürgünlerinin, okside edilmeden önce kullanılmalarında farklılık gösterir.
Durumunda kırmızı çay suyu orta derecede oksidasyona sahip harika bir kırmızı renkle besleyen karakteristik bir çay türü buluyoruz. Ve sonunda bulduk siyah çaydiğer çeşitlere kıyasla daha fazla oksidasyon ve fermantasyona sahip bir çay.
Bir veya başka çeşit çay arasında seçim yapmanın, sadece getirdikleri yararlara ve özelliklere değil, sonuçta organoleptik niteliklerine nazaran doğrudan her birinin kişisel zevklerine bağlı olduğu açıktır. Bu: aroması, tadı ... ve hatta makamı.
Yeşil çayın nitelikleri
Bunu söyleyerek başlayacağız. yeşil çay, selenyumu vurgulayabileceğimiz çeşitli minerallere ek olarak A, C ve E vitaminlerini de sağlar.. Düzenli olarak bu infüzyonun alınması dejeneratif hastalıkların başlamasını önler veya geciktirir. Ayrıca kardiyovasküler problemleri olan kişiler için de önerilir.
Etkileri, diğer patolojilerin ortaya çıkması için risk faktörleri olan hipertansiyonu ve ayrıca yüksek kolesterolü azaltmaya izin verir.
Yeşil çay dejeneratif hastalıkların başlamasını önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olur. Ancak bunun yararları burada bitmiyor. Zayıflamak istediğiniz için çok iyi olduğu için metabolizmayı hızlandırır ve antioksidanlar bakımından zengindir.
Diğer çeşitlerden, yapraklarının yuvarlanıp kurutulduğundan, herhangi bir fermantasyon işlemine tabi tutulmadığından farklıdır. Bu nedenle tadı canlandırıcıdır.
Siyah çayın nitelikleri
Bu çay çeşidi en popülerlerden biridir ve ayrıca daha sağlıklı olmamıza yardımcı olan çok iyi özelliklere sahiptir. Elbette, mideniz için hastaydınız ve birden fazla kez bir çay hazırladınız. Bunun nedeni, siyah çayın, ishal vakaları için mükemmel bir doğal ilaç olan tanenlere sahip olmasıdır.
Siyah çay da çok iyi bir diüretiktir, bu yüzden sıvı tutma eğiliminde olanlara alımı önerilir. Yeşil çay gibi, kardiyovasküler sistemimiz için de tavsiye edilir. Son olarak, gözlerin kılcal damarları üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir, böylece göz sağlığımızın korunmasına yardımcı olur.
Yapraklarının çok daha uzun bir oksidasyon ve fermantasyon işlemine tabi tutulması, dolayısıyla daha yüksek bir kafein içeriğine sahip olması nedeniyle diğer çay çeşitlerinden farklıdır.
Kırmızı çayın nitelikleri
Bu çay çeşidinin faydaları da yoktur. Bunlar arasında, yağ metabolizmasını uyarmak çok iyidir, bu yüzden kilo vermek için diyetlere dahil olmak çok iyidir. Ayrıca vücudumuzda çok önemli olan karaciğer, bağırsak ve böbrek organlarının sağlığına da yarar sağlar.
Kırmızı çay, gut hastalarında ve aynı zamanda çok yüksek ürik asit seviyesine sahip kişilerde tıbbi tedavilere eşlik etmek için doğal bir çare olarak gösterilir. Herhangi bir alerjiniz varsa, bu infüzyonu günlük diyetinize eklemeyi unutmayın, çünkü tipik alerji semptomlarını iyileştirir ve histamin salınımını engeller.
Bu ülkede gerçek bir şifalı çay olarak kabul edilen Çin'de, özellikle de Pu-erh çeşidinde çok değerli bir çayla karşı karşıyayız. Fermantasyonu çok düşük olduğu için çok daha az kafein içerir.
Beyaz çayın nitelikleri
Bu notu kapatmak için kendimizi beyaz çayın yararlarına adayacağız. Yeni başlayanlar için bunun antioksidan, idrar söktürücü ve enerji verici olduğunu söyleyeceğiz. Bu yeterli değilse, “kötü” kolesterolü veya LDL'yi düşürmeye yardımcı olur, diş çürümesiyle mücadele etmek ve savunmamızı yükseltmek için yararlıdır.
Zihinsel işlevlerimiz üzerinde de çok iyi etkileri var çünkü hafıza ve konsantrasyon arttırıcısı ... ders çalışmak için iyi bir arkadaştır.
En az işlenmiş çay olması diğer çeşitlerinden farklıdır, çünkü yaprakları suyun buharlaştırılması amacıyla ipek kumaşlarda açık havada kurumaya bırakılır. Bu nedenle tadı daha yumuşak ve aroması hassastır. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularçay
