Bir bahar barbekü için en iyi tarifler
barbekü İlkbahar ve yazın en büyük büyülerinden biridir. Lezzetli bir açık hava mangalının tadını çıkarmak için arkadaşlarınızı ve / veya ailenizi evinize davet edebilmek harika.
Aşağıda, başlangıç olarak veya ana yemekler için, bir film mangal yapmak için en iyi tariflerden bazıları hakkında tavsiyeler veriyoruz.
Tavuk ve ananas şişleri
Bu sezon barbeküde konuklara başlangıç olarak hizmet vermek için mükemmel bir fikir. Tarif yapmak çok basittir.
malzemeler
- 1 kilo tavuk göğsü
- ½ ananas
- marine
- 1 çorba kaşığı hardal
- ¼ litre soya sosu
- 1 çorba kaşığı öğütülmüş biber
- 1 adet kıyılmış sarımsak
- 100 gram doğranmış soğan
- Zeytinyağı
- tuz
Adım adım tarif
- İlk olarak, tavuk göğsü belirtilen malzemelerle bir cam kaseye doğranmış ve marine edilmiş. Cam kase şeffaf kağıt ile kaplanmıştır.
- Üç saat geçtikten sonra, marine edilmiş tavuk göğsü parçaları şiş üzerinde süzülür ve ayrıca ananas parçaları da eklenir.
- Sonunda, kızarana kadar mangalda pişirilirler. Izgarada yanmayı önlemek için iyi bir fikir, marine etmeden önce tavuk göğsüne suya batırılmış olarak koymanız önerilir.
Mısır koçanı
mısır kulakları Amerikan dizileri ve filmlerinde yer alan barbekülerde harika bir klasik. Ayrıca konuklarınız için bir başlangıç olarak onlarla tezahürat yapmak istiyorsanız, işte tarif.
malzemeler
- Mısır koçanı - Mümkün olduğunca fazla misafir
- tereyağı
- Zeytinyağı
- biber
- Yağ tuzu
- maydanoz
- Alüminyum folyo
Adım adım tarif
- İlk olarak, mısır koçanı birkaç damla zeytinyağı ile baharatlanır ve bir alüminyum folyoya yerleştirilir. Tat vermek için tuz ve karabiber.
- Kulaklarına bir çay kaşığı tereyağı ekleyin ve her birini alüminyum folyo ile sarın ve bir dizi paket hazırlayın.
- Barbekü yanıyor ve yarı güçte iken tüm paketler üste yerleştiriliyor. 15 ila 20 dakika arasında kalırlar, her 3 veya 4 dakikada bir döndürülerek her tarafa aynı şekilde yapılırlar.
- Süre geçtikten sonra mangaldan çıkarılırlar, alüminyum folyodan çıkarılır ve yaklaşık 2 dakika boyunca ızgaraya yerleştirilirler. Biraz maydanoz ile servis edilir.
Izgara et
Mangalda kaçırılmayacak bir şey varsa, o da ızgara et. Zaten geleneksel bir yemektir ve bu şekilde herhangi bir et çeşidini hazırlamak için birçok tarif vardır: kaburga, sığır filetosu, biftek ...
İlk adım, eti tuzlamak ve 60 dakika boyunca oda sıcaklığında temperlenmesini sağlamaktır. Yaz ve dışarısı çok sıcaksa, evin içinde ısınmasına izin vermek en iyisidir.
60 dakika geçtikten sonra, barbekü yanar ve et doğrudan sıcak kömürün üzerine yerleştirilir, her bir tarafta 30 ila 45 saniye arasında bulunur.
Et kömürden alındıktan sonra, bol miktarda alüminyum folyoya sarılır, böylece 15 dakika boyunca kendi sıcağında pişirilir.
Papaya ile balık şişleri
Elbette balık şişleri de ana yemek olarak hazırlanabilir ve misafirlere çeşitlilik sunar. Balıkların oldukça sağlıklı olduğunu unutmayınız, bu yüzden böyle bir tatile sağlık için katılırsak sonuç her zaman daha iyidir. Bu çok basit bir reçetedir.
malzemeler
- 200 gram ton balığı
- 8 karides
- 1 papaya
- 1 kırmızı biber
- 2 küçük kiraz domates
- Zeytinyağı
- tuz
Adım adım tarif
- Başlamak için mango, biber ve doğranmış ton balığı kesin. Küçük kiraz domatesleri iki yarıya kesilmiş.
- Tüm malzemeler hazır olduklarında, tahta bir şişin üzerine yerleştirilerek tadına bakılır. Şişler baharatlanır ve zeytinyağı ile baharatlanır.
- Mangalda her tarafı kızarana kadar pişirin. Şu anda servis edilir.
