Meyvelerin rengi, sebzeleri ve sağlık yararları

Tükettiğiniz meyvelerin, sebzelerin ve sebzelerin rengine bağlı olarak, besin bileşimleri ve sağladıkları farklı yararlar ve özellikler hakkında size rehberlik edebileceklerini biliyor muydunuz? Bu nedenle, şimdi birçok beslenme uzmanının işaret etmekte uyuşması yaygındır. Renklere göre yemenin önemi. Veya aynı olan, sahip oldukları renklere bağlı olarak tüketeceğimiz yiyecekleri seçin.

Bu ilginç kalite için aramalıyız. fitokimyasallar her ikisinde de mevcut meyve olduğu gibi sebze, beri bitki besinlerini renklendiren maddelerdir ve nihayetinde onları doğal ürünleri bakmaları çok çekici kılmaktadır. Temel olarak, bitkisel kökenli gıdalarda bulduğumuz maddelerden, organizmamız için gerekli besinler olmasa da sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olan maddelerden oluşuyor.

Meyve ve sebzeler mavi mor

Onlar bitki besinleridir antosiyaninler ve diğer biyoflavonoitler açısından özellikle zengin ile antioksidan faydaları Örneğin, kalp hastalığı veya kanser durumunda olduğu gibi, bileceğiniz bir güvenlik olarak erken yaşlanma ve bazı hastalıkların ortaya çıkmasıyla yakından ilişkili olan serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltmak için çok faydalıdır. Ayrıca katkıda bulunurlar fenolik bileşikler.

Bu tür yiyecek kalp-damar ve kalp hastalıklarına karşı koruriken LDL kolesterolü azaltmak ve iyi tutuyorlar idrar yollarımızın sağlığı.

Mor mavi renkteki başlıca meyve ve sebzeler: üzüm, patlıcan, böğürtlen, yaban mersini, mor üzüm, kuş üzümü, kırmızı erik, kırmızı lahana ve incir.

Meyve ve sebzeler portakal

Farklılaşmalıyız. meyve ve sebzeler portakal sunanlardan turuncu sarı renk (veya sarımsı turuncu), çünkü bileşimi biraz değişme eğilimindedir.

Yani, örneğin, portakal sebzeleri onların için öne beta karoten zenginliğiyardımcı olan çok antioksidan bir karotenoid madde serbest radikallerin etkisini azaltmakek olarak erken yaşlanmayı geciktirmek, Solunum sistemimize iyi bak ve kanserin başlamasını önlemek. Onlar da yardım eder kalp hastalığı ve görme sorunları riskini azaltmakVücudumuz A vitamini üretmek için beta-karoten kullandığından

Başlıca turuncu meyveler ve sebzeler şunlardır: portakallar, mandalina, havuç, balkabağı, greyfurt, nektarin ve kavun.

Turuncu-sarı meyveler ve sebzeler

Renkleri, özellikle açık turuncudan sarıya değişen doğal gıdalar oldukları için karakterize edilirler. beta-kriptoksantin bakımından zenginlikile bir karotenoid antioksidan etki.

Turuncu meyve ve sebzelerde olduğu gibi kardiyovasküler hastalıkları önlemek ve serbest radikallerin etkisini azaltmak. ayrıca dokuları yeniler ve kanseri önler ve diğer dejeneratif hastalıklar.

Başlıca turuncu-sarı meyveler ve sebzeler: limon, sarı greyfurt, şeftali, ananas, papaya, hurma, nektarin, Kavun kavun, mango, mısır ve patates.

Kırmızı renkli meyve ve sebzeler

Oldukları için öne çıkıyorlar likopen içeriği yüksek gıdalarerkeklerde prostatla ilgili hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için tüketimi önemli olan bir karotenoid. ayrıca antosiyaninlere katkıda bulunurlarbelirtildiği gibi antioksidan etki gösteren flavonoidler.

En önemli faydaları arasında, prostat hastalıklarını önlemek (prostat kanseri dahil), kalp hastalığı ve bağışıklık sistemini arttırın ve güçlendirin.

Kırmızı renkli meyve ve sebzeler: domates, elma, kırmızı greyfurt, yaban mersini, kırmızı üzüm, nar, ahududu, pancar, turp, kırmızı biber, kırmızı soğan, karpuz, kırmızı erik ve ravent.

Beyaz renkli meyve ve sebzeler

Bu tip bitki besinleri bakımından çok zengin polifenolleri Bunlardan bahsedebiliriz anthoxanthins, büyük kapasite ve antioksidan eylem ile. Onlar da içerir alicinas ve diğerleri bioflavonoids.

En önemli faydalarından birinden bahsedebiliriz: kan basıncını düşük tut, bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele, Meme veya prostat kanseri riskini önlemek ve yaşlanmayı geciktirmek.

Başlıca beyaz meyveler ve sebzeler şunlardır: sarımsak, mantar, enginar, karnabahar, soğan, kavun, pırasa, beyaz armut, muz ve yaban havucu.

Yeşil renk meyve ve sebzeler

Onlar çok zengin sebze ve meyvelerdir Lutein, izotiyosiyanatlar, kseasantin ve klorofilyani onlar yiyecek karotenoidler ve diğer antioksidan bileşikler bakımından inanılmaz derecede zengin.

En önemli özellikleri arasında her şeyden önce göze çarpıyorlar görme problemleri riskini azaltmak (örneğin görme kaybı ve katarakt), yardım bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kanserin başlamasını önlemek. ayrıca İyi bir dolaşım sistemi sağlamak için idealdirler ve için osteoporozu önlemek.

Yeşil renkli meyve ve sebzeler: limes, avokado, kivi, yeşil üzüm, yeşil elma, lahana, Brüksel lahanası, ıspanak, enginar, yeşil kuşkonmaz, ıspanak, brokoli, lahana, pazı, yeşil biber, Çin lahanası, maydanoz , kabak ve kereviz.

Görüntüler | Taz / liz batı / Bob Duran / Troy Tolley / Isabel Eyre / Galant Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.

Şifa Verdiği Organa Benzeyen Yiyecekler (Mart 2024)