Vegan Noel: etsiz bir Noel için faydalı fikirler
Gelenek, Noel yemekleri gibi etlerin servis edildiğini söylüyor. hindi. Ancak, vegan insanlara ne olur? Etsiz bir Noel kutlaması için mükemmel, çok çeşitli yemekler de var.
Bugün Noel tarihlerinde servis etmek için ideal iki vegan mutfağından yemekler hazırladık. Bir yandan, Meksika yemekleri sevenler için ideal bir vegan enchilada; Bu tarihlerin tipik yemeklerinden kaçmak ve konuklarınıza farklı bir şeyler sunmak istiyorsanız harika bir seçenek. Öte yandan, bu tarihlerin daha klasik bir tatlısı, parmaklarını emen organlar için zencefilli kurabiye.
Mutfakta fazla sabahınız yoksa farketmez; Onlar çok basit tarifler. Ayrıca, tüm adımları ayrıntıya açıklıyoruz, böylece hiçbir şeyi kaçırmazsınız.
Meksika yemeği sevenler için ... Vegan Enchilada!
malzemeler
- Sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- İon soğan
- ¼ fincan kırmızı biber
- ¼ fincan mısır
- ¼ fincan pişmiş fasulye
- Enchiladas için 2 su bardağı sos
- 1 çorba kaşığı kimyon tozu
- 1 çay kaşığı kişniş tozu
- Juice limon suyu
- 4 mısır ekmeği
Adım adım tarif
- İlk adım, fırını 200 dereceye ısıtmaktır.
- Sonra bir tavada biraz zeytinyağı ekleyin ve sıcakken sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin. Yaklaşık 4 ya da 5 dakika pişirin.
- Kırmızı biber küplere ve mısırlara eklenir. Birkaç dakika daha pişiriyorlar.
- Pişmiş fasulyeleri, enchilada sos, cayenne, kimyon, kişniş ve limon suyunu ekleyin.
- Bir pişirme kabına ¼ fincan enchilada sos ekleyin. Ardından, her tortilin içine 2 veya 3 yemek kaşığı doldurun. Enchiladaslar yuvarlanır ve tepsiye yerleştirilir. Üstüne başka bir ¼ fincan ekleyin.
- Son olarak, enchiladas yaklaşık 20 dakika pişer.
Ve tatlı için ... Zencefilli kurabiye!
malzemeler
- 275 gram un
- 75 gram kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ tuz çay kaşığı
- 1 çay kaşığı ve ginger öğütülmüş zencefil
- ½ çay kaşığı tarçın
- 50 gram sızma zeytinyağı
- 50 gram yulaf sütü
- 50 gram agav şurubu
Tarif adım adım
- Öncelikle tüm kuru içerikler bir kasede karıştırılır: un, şeker, bikarbonat, tuz ve baharatlar.
- Kuru maddeler karıştırıldıktan sonra sıvılar başka bir kapta karıştırılır: yağ, yulaf sütü ve agav şurubu.
- Daha sonra, hafif yapışkan bir yapıya sahip, ancak parmaklarınıza yapışmaz kompakt bir kitle elde edene kadar kuru malzemeleri sıvılarla karıştırın. Çok kuru ise, biraz süt ekleyin; ve eğer çok sıvı ise, bir miktar un.
- Hamur, plastik bir ambalajla sarılır ve bir saat boyunca buzdolabında bekletilir.
- Süre geçtikten sonra hamur, yarım santim kalınlığında ya da daha az olana kadar bir oklava yardımıyla gerilir. Ardından, kısa böreği kesin ve çerezleri pişirme kağıdı içeren bir tepsiye yerleştirin.
- Kurabiyeler 175 ila 8 dakika arasında 10 dakika pişirilir. Tamamlandıklarında çıkarılırlar, yaklaşık 2 dakika bekletilirler ve soğuyuncaya kadar rafa geçirilirler.
Gördüğünüz gibi, Noel'de veganlara servis yapmak için mükemmel tarifler. Elbette misafirleriniz, bu özel tarihleri tatlandırmak için bazı Meksika enchiladasları ve zencefilli kurabiye ile onları memnun etmeyi çok seviyor. konularNoel Vegan Noel Tarifleri
