E vitamini
E vitaminiolarak da bilinir tokoferol, yağda çözünen bir vitamindir (yani, yağ maddelerinde çözünür) ve kendi içinde hem bitkisel hem de hayvansal kaynaklı ürünlerde çok yaygın olan birkaç tokoferolün bir karışımını oluşturur; alfa-tokoferol.
Bunu not etmek önemlidir vitamin Özellikle antioksidan gücü için çok sayıda etkiye sahiptir, bu nedenle vücudumuzun hücrelerinin düzgün çalışması için oksidasyona karşı savaşmak için gerekli bazı elementlerin koruyucusu olarak görev yapar.
Hemoliz yıkımı (hemoliz denir) hem de aşırı kırılganlığını, çeşitli enzimler ve hatta kan trombositleri seviyesinde önleyerek, tromboz riski oluşturabilecek aşırı agregasyonunu önleyerek kırmızı kan hücreleri seviyesinde hareket edebilir. .
Çeşitli bilimsel çalışmalarla belirtildiği gibi, yüksek dozlarda, E vitamininin ilginç bir etkisi vardır. kolesterol, sözde artar çünkü iyi kolesterol ve kötü kolesterolü düşürür.
E vitamini günlük ihtiyaçları nelerdir?
İhtiyaçları E vitamini günlük dahil 3 ila 15 miligram arasındaHer ne kadar normal bir diyetin bu miktarları büyük oranda sağladığı dikkate alınmalıdır.
Bu ihtiyaçlar hamile kadınlarda veya emziren annelerde toplam 15 miligrama çıkmaktadır.
Ek olarak, E vitamini bu belirli yağların oksidasyonuna karşı koruyucu bir role sahip olduğundan, çoklu doymamış yağlarda (bitkisel kökenli) daha zengin bir diyeti koruduğumuzda da bu ihtiyaçlar daha yüksektir.
Hangi gıdalarda E vitamini bulabiliriz?
Bu makalenin başında belirttiğimiz gibi, E vitamini hem bitki kökenli hem de hayvansal kökenli gıdalarda çok fazla miktarda bulunur.
Evet E vitamini açısından en zengin gıdalar bitkisel yağlardır, tahılların kendi mikroplarında ve sütte, etlerde, tereyağında, karaciğerde, yumurtalarda ve ıspanak, pırasa veya diğer bazı sebzelerde az miktarda bulunur. kuşkonmaz.
Hangi gıdada daha fazla miktarda bu vitamini bulabileceğinizi bilmek istiyorsanız, aşağıdaki notları okumanızı öneririz. E vitamini yönünden zengin besinler. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularvitaminler
