İzoflavonlar nedir ve ne içindir?

İzoflavonlar nedir ve ne içindir?

östrojenler olarak kabul edilir steroid seks hormonları, özellikle de sadece yumurtalıklar tarafından değil, aynı zamanda adrenal bezler tarafından üretilen kadınlar. İnsan da östrojen içerir (tıpkı progesteron) fakat daha az miktarda.

Onlar çoğunlukla sorumludur kadınların sekonder cinsel özelliklerinin gelişimiÖrneğin, memelerin büyümesi, adetin ortaya çıkışı ve kalçaların genişlemesi durumunda olduğu gibi.

Bu nedenle, ergenlik döneminde, üretimleri arttığında ve uterusun olgunlaşması, fallop tüpleri, endometriyum ve vajina uyarıldığında daha büyük miktarlarda görünme eğilimindedirler. O zaman, seviyesi gelinceye kadar kesinlikle sabit kalır menopoz, sadece önemli bir düşüş olduğunda.

Östrojenler endojen hormonlar olsalar da (yani kendi organizmalar tarafından üretilirler), insan vücudunda az çok benzer etkiye sahip, ancak bazı bitki kaynaklı gıdalarda bulunan diğer hormonları bulabiliriz.

Olarak bilinir Phytoestrogenstemelde oluşan Bitkisel kaynaklı bazı gıdalarda bulunan kimyasal bileşiklerBelirttiğimiz gibi, organizmamızda insan östrojenlerine oldukça benzer bir eylemde bulunma eğilimindedir. Fakat temel bir şeyi dikkate almalıyız: İzoflavonların etkileri östrojenin etkilerinden daha azdır..

İzoflavonlar nedir?

İzoflavonlar vücutta endojen östrojenlerin yaptığı gibi davranan bitki maddeleridir. (yani, vücudun kendisi tarafından üretilenler). Bunları çoğunlukla soyada buluyoruz, bu yüzden popüler olarak basitçe soya izoflavonları, çünkü aslında ana besin kaynağıdır.

Özellikle soya fasulyesinde bulunan bir dizi bileşenden oluşurlar. İzoflavonlar ailesinde genistein, glisitin ve daidzeini ayırt edebiliriz. Aslında, 100 gram soya yaklaşık 300 mg katkıda bulunur. Diğer baklagiller sadece 5 ila 10 mg sağlama eğilimindeyken izoflavonların

Bununla birlikte, düşünülenlerin aksine, fermente soya fasulyesinden (tempeh, soya sosu veya tamari gibi) tüketilen izoflavonlar, absorpsiyonlarının çok daha iyi olması koşuluyla daha iyidir.

İzoflavonların ana fonksiyonları nelerdir?

İzoflavonlar çift aktiviteye sahiptir. Bir yandan östrojenik rol oynarlar. Öte yandan, anti-östrojenik olarak da hareket etme kabiliyetleri vardır, bu yüzden izoflavonlara, bulundukları zamana bağlı olarak kadınların hormonal dengesini düzenlemek için bir dizi benzersiz özellik verir.

Örneğin, temel işlevlerini aşağıda özetleyebiliriz:

• Menopoz belirtileri azaltmak: Özellikle, sıcak basmalar, aşırı terleme, baş ağrısı, sinirlilik ve duygusal dengesizlik, uykusuzluk, endişe ve sinirlilik gibi en yaygın ve tipik iklim belirleyici semptomlarla mücadele etmeye ve azaltmaya yardımcı olur. Neden? Temel olarak, çünkü izoflavonlar, genellikle bu aşamada meydana gelen östrojen azalmasını telafi etme eğilimindedir.
• Kardiyovasküler hastalıkları önler: LDL kolesterolü ve toplam kolesterolü azaltmaya yardımcı olarak. Elbette bildiğiniz gibi, menopozun gelmesinden sonra kardiyovasküler problemlerin riski daha yüksektir.
• Kalsiyum emilimini arttırır: yeterli kemik yoğunluğunu korumak için yararlı olan saponinlerin varlığı sayesinde, osteoporozun önlenmesinde yardımcı olur.
• Savunma geliştirin: Hem beyaz kan hücrelerinin hem de makrofajların daha yüksek aktivitesini üreterek, izoflavonlar genel olarak bağışıklık sistemini iyileştirir.

Tüm bu niteliklere rağmen, östrojen ihtiyacı olmayan veya abartılı bir şekilde tüketen kişilerde dikkate almalıyız. otoimmün tiroidit veya guatr üretebiliröyle ki İzoflavonları tüketmeyi seçmeden önce bir uzmana danışmanız önerilir. kendi başımıza Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.