Ketojenik diyet nedir? Avantaj ve riskleriniz
Kilo vermek için beslenme alternatifleri içinde ketojenik diyet Kendisini beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından en çok önerilen beslenme planlarından biri olarak konumlandırdı.
Her ne kadar obezite, bir kişinin karşılık gelen ağırlığının üstesinden gelmek için yeterince aşırı bir yağ birikimi ile karakterize olan patolojik bir durum olsa da, ketojenik diyetin ana amacı vardır: aşırı yağı ortadan kaldırmak ve onu taşıyan kişiyi sağlamak Dışarıda, fiziksel ve duygusal bir iyilik.
Ketojenik diyet nedir?
Karbonhidratların kısıtlanmasını içeren bir diyet planı olarak, Ketojenik diyet temel olarak karbonhidrat alımını önemli ölçüde azaltmak isteyen proteinler ve yağlar açısından zengin bir beslenme alternatifidir..
Karbonhidratlar çoğunlukla enerjinin depolanmasından ve elde edilmesinden sorumlu olan biyomoleküller olarak tanımlanır, ancak aşırı tüketim, obezitenin temel nedeni olabilir.
Karbonhidratlar ikiye ayrılır: basit ve karmaşık karbonhidratlar. Besinsel olarak, fruktoz (meyveler) ve galaktozdan (süt ürünleri ve türetilmiş) oluştuğundan, karmaşık karbonhidratlardan daha basit karbonhidratların kullanılması tavsiye edilir.
Buna karşılık, kompleks karbonhidratlar laktoz (süt ürünlerinin ana bileşeni), bira ve sakarozda bulunan maltoz, sofra şekeri veya genel şeker olarak da bilinir.
Ketojenik diyetin amacı karbonhidrat tüketimini tamamen ortadan kaldırmak değil, belirgin bir şekilde azaltmaktır. Böylece, metabolik olarak vücut, yağların oksidasyonunu daha fazla teşvik edebilir ve bu da keton vücutlarının oluşumuna yol açar.
Kavramsal olarak, keton gövdeleri (ketonlar olarak da bilinir) yağ israfının bir parçası olan ürünlerdir. Vücut enerji üretmek ve depolamak için şekerler yerine şekerler (karbonhidratlar) kullandığında ortaya çıkar.
Bu genellikle şeker hastaları için doğal bir işlemdir, çünkü glikozu taşımak için yeterli insülin üretilmemesi nedeniyle, hücreler enerji kaynağı olarak yağ kullanırlar.
Bu, "ketojenik diyet" teriminin doğduğu yer ve ana işlevidir: saf protein ve yağ tüketimi yoluyla ketonlar üretmek.
Aslında, ketojenik bir diyetteki karbonhidratların oranı, toplam kalorinin% 50'sinden daha düşük değerleri içerir. Diğer bir deyişle, günlük tüketilmesi gereken ve% 100'ü temsil eden 2.000 kalori varsa, ketojenik bir diyette, ancak 500 ila 1000 kalori ancak karbonhidrat tüketiminden elde edilen kalorilerdir.
Meyve ve sebze alımına izin verilen, ancak çok kontrollü miktarlarda ketojenik diyetler vardır, ancak bunlar tahıl, un, unlu mamül ve tatlı alımını yasaklar.
Ketojenik diyetin avantajları
Hızlı kilo kaybı: beslenme çalışmaları, karbonhidrat tüketimi yüksek diyetlere kıyasla ketojenik diyetin, bunları yapan insanlara kilo vermede nispeten kısa sürede yardımcı olduğunu göstermiştir.
Bir ayda 5 kg'a kadar kayıplarla oldukça etkili sonuçlar görebilirsiniz. Sadece ketojenik bir diyette değil, başka bir diyet planında da önemli bir faktör, ne tükettiğiniz önemli değildir, ideal olan her gün aynı saatte yapılmasıdır. Bu şekilde organizma metabolizmayı hızlandırmayı ve doğru bileşenleri işlemeyi başarır.
Sıvı tutulmasını azaltır: Çünkü ketojenik diyet, kırmızı etler (sığır eti ve domuz eti), beyaz etler (tavuk, balık, hindi), yumurta, peynir ve bazen şeker gibi yüksek miktarlarda bazı sosisler gibi hayvansal kaynaklı çeşitli proteinlerin tüketimini arttırır. Ana faydası olarak, organizmayı ketozis olarak bilinen, kas kütlesinden daha fazla sıvının kaybedildiği ve tonda bir vücudun konuşulduğu metabolik bir duruma getirmeyi başarırlar.
Bu proteinlerin tüketimini daha fazla doygunluk hissi üretir ve yağlar çok fazla karbonhidrat tüketen insanlardan çok daha fazla doygunluk hissi oluşturur.
Karbonhidratlar organizmayı doldurmayı başarır ancak tamamen doyurmaz. Ek olarak, bu düşük karbonhidratlı diyetler, trigliserit seviyelerini, kan basıncını ve buna bağlı olarak sürekli bir açlık ve istek hissini azaltmayı başarır.
Ketojenik diyetin riskleri
Öte yandan, diğer radikal gıda değişikliklerinde olduğu gibi ketojenik diyetler dezavantajlarını ve risklerini beraberinde getirmektedir.
Bu riskler ve sonuçlar arasında:
Bazı semptomların varlığı: Diyette köklü bir değişiklik uygulayan herhangi bir diyet gibi, bu da baş ağrısı, bulantı, yorgunluk, kas zayıflığı veya yorgunluk gibi birçok semptom ve rahatsızlık getirir.Benzer şekilde, keton diyeti sırasında, minimum lif tüketiminin yanı sıra ağız kokusu veya ağız kokusu gibi kabızlığa maruz kalmak yaygındır.
Kardiyovasküler sorunları olan kişiler için önerilmez: Ketojenik diyet, karaciğer, böbrek ve kalp problemleri olan insanlarda önerilmemektedir, çünkü bazı durumlarda aritmi ve hipertansiyon gelişmesine neden olmuştur. Ayrıca ketojenik diyetlerde mineral, vitamin ve özellikle de lif eksikliği vardır. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konulardiyet
