Neden şekerli, aromalı veya meyveli yoğurttan uzak durmalısınız?
Bu, birçok kez yorum yaptığımız bir şey, özellikle de size her zaman yoğurt: «Diyetimize ve günlük diyetimize eklenince en sağlıklı yoğurt doğal yoğurttur». Demek istediğim Sadece süt ve doğal fermente içeren yoğurt (faydalı bakteriler)şeker veya tatlandırıcı eklenmemiş, ve temelde doğal olarak oluşan şekerleri içerir..
Sebep daha açıktır: Herhangi bir yoğurt, ne olursa olsun ve ne kadar sağlıklı olursa olsun, abartılı miktarda şeker içerir, bir yemeği besleyici ve uygun bir ilk ana dönüştürmememiz gereken bir gıda ürününe dönüştürür. .
Size her zaman anlattığımız bir şey olsa da, İngiltere’de yakın zamanda yayınlanan yeni bir çalışma zaten bildiklerimizi ve en ciddi beslenme uzmanlarının savunduğu şeyleri doğrulamak için geldi: şu anda süpermarkette satılan çoğu yoğurtta genellikle abartılı miktarda şeker bulunur..
Spesifik olarak, araştırmada 900 civarında yoğurtun şeker içeriği analiz edildi ve asimile edildi. Bunların sadece% 9'u şeker bakımından düşük olsa da, büyük çoğunluğu "son derece şekerli".
Ve daha da endişe verici olan şey: Yavru yoğurt inanılmaz derecede yüksek miktarda şeker sağlar. Aslında, sadece bebek tüketicisini hedef alan analiz edilen 100 süt ürününden sadece ikisi şeker açısından düşüktü. Diğer bir deyişle, bu 100 yavru yoğurtun sadece 2'si 100 gram ürün başına 5 gramdan az şekere sahipti (Dünya Sağlık Örgütü ve İngiliz Sağlık Sisteminin kendisinin asgari tavsiyesi).
Bir yoğurt ne zaman almak için gittiğinizde ne kadar şeker olduğunu bilmek nasıl
Ne kadar şeker içerdiğini bilmek için bir yoğurt etiketine bakmalıyız?Örneğin bir bebek yoğurt veya süt ürünü tipi durumundaPetit Suisse, dört yaşında küçük bir çocuk zaten bir gün için önerilenden daha fazla şeker aldı (ve hala bütün gün yemek yiyebildi, bu yüzden günün sonunda önerilen şekerden daha fazla tüketmeyi bitirecek). Özellikle günde önerilen şeker miktarını dikkate alırsak: 4-6 yaş arası çocuklar için günde 19 gram, 7-10 yıl arası 24 gram.
Daha sağlıklı bir resme sahip yoğurtlara dikkat edin (organik, organik veya soya gibi)
Araştırmacılar, görünüşe göre soyadan elde edilen yoğurt veya organik veya organik yoğurt gibi daha "sağlıklı" bir görüntüye sahip olan yoğurtların, eşdeğer miktardan daha fazla şekere sahip olduklarını görünce şaşırdılar. geleneksel kolalı içecek.
Bu nedenle, bir organik veya organik yoğurt, 100 gram başına 13.1 gram şeker içermekte olup, WHO ve NHS (İngilizcede kısaltması için İngiliz Sterlini) tarafından önerilen asgari miktarın iki katından fazladır.
Araştırmanın ortak araştırmacısı ve beslenme araştırmacısı Annabelle Horti, “Şeker, yoğurtta bulunan mahsullerin ürettiği laktik asidin doğal asitliğini gidermek için sıklıkla bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Bu mikroorganizmalar, sindirim sistemimiz için yoğurdu iyi yapan ve organik yoğurtta büyük miktarlarda bulunma eğiliminde olanlardır. Bu asiditeyi nötralize etmek için daha fazla şeker taşıması muhtemeldir. ”
Aynı şey teoride daha sağlıklı olması gereken meyveli yoğurt veya tahıllarda da olur. Ancak sadece teoride, nispeten yüksek miktarda şeker içerdiklerinden. Spesifik olarak, her 100 gram ürün için 11.9 gram şeker.
En iyi yoğurt? Doğal yoğurt ve Yunanca
Bu anlamda araştırmacılar, kompozisyonunda daha yeterli miktarda şekere uyan yoğurtların ne olacağını vurguladılar: doğal yoğurt ve Yunan yoğurt(Yağ içeriği yüksek olan ve bu nedenle merakla aşağılayan bir çeşit yoğurt olduğunu düşünürsek, bu muhtemelen şaşırtıcıdır).
Örneğin, sade yoğurt ve Yunan yoğurtu her 100 gram ürün için yaklaşık 5 gram şeker içerir. Evet, Yunan yoğurdu da doğal olduğu sürece (yani aromalı, aromalı veya tatlandırılmamış).
Bu nedenle, eğer istediğiniz şey tatlıda veya atıştırmalıkta bu tür bir yiyeceğin tüketilmesiyse, bu iki yoğurt için tam olarak seçilmesi en uygunudur. Ya meyveli yoğurt veya mısır gevreği istiyorsan? En iyisi evden yapılmış meyveleri veya kilerde alabileceğiniz sağlıklı tahılları kullanmaktır. yulaf.
Geçmişte yoğurt yiyebilir miyim?
Sağlık riski teşkil edip etmediğini veya süresi geçmiş bir yoğurt yemediğini keşfediyoruz.Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularsüt
