Harika vegan ekmek pudingi: süt veya yumurta yok

Orjinal tarifi yılları aşabilen ve kesin olarak, nesilden nesile unutulmadan kuşaktan geçen geleneksel ve geleneksel bir tatlı varsa, bu mükemmel ekmek pudingi. Aslında, aslen 17. yüzyılda doğduğunu biliyor muydunuz? O zaman, ismiyle bilinen, aynı derecede klasik bir İngiliz menşeli tatlı türevi olarak ortaya çıktı. ekmek pudingi (sadece özel günler için otantik bir lüks sürüm olarak kabul edilir).

Çok geçmeden, aynı nüfusun daha da az veya kolayca hazırlandığı bir tatlı haline geldi, çünkü zaten zor ve yenemeyen ekmeğin avantajlarından yararlanmak için yapıldı. Ancak, yirminci yüzyılın ortalarında popülaritesini yitirme eğiliminde olmasına rağmen, gerçek şu ki her zaman bir İngiliz gastronomi geleneksel tatlısı.

Elbette bildiğiniz gibi sert ekmek, yumurta sütü ve meyvelerle yapılan tatlıörneğin, tereyağı ve kuru üzüm gibi diğer harika bileşenlerle birlikte.

Bu lezzetli karışımın pişirilmesinin sonucu, küçük bir tatlı tabağında bulduğumuzda ayırt etmek çok kolay, kremsi bir doku ve karakteristik görünüm tatlısı ile sonuçlanır.

Ama gördüğümüz gibi, geleneksel tarif süt, yumurta ile yapılır ve bazen hayvansal kökenli tüm malzemeleri tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu nedenle, veganlar için uygun olmayan bir tatlıdır. Ancak lezzetli bir yapmanın da mümkün olduğunu biliyor muydunuz? vegan ekmek pudingi? İhtiyacınız olan malzemeleri ve evde kolayca hazırlamak için gerekli adımları açıklıyoruz.

Vegan ekmek pudingi tarifi

Burada harika bir tarif öneriyoruz vegan ekmek pudingi sebze içeceği için hayvansal kökenli sütü ve nohut unu için yumurtaları ikame ediyoruz.

maddeler:

  • 1/2 l. Bitkisel içecek (soya sütünden pirinç sütüne, yulaf ezmesi veya badem suyuna kadar istediğinizi kullanabilirsiniz)
  • 1/2 kg. Sert ekmek (tercihen önceki günden itibaren)
  • 2 yemek kaşığı nohut unu
  • 1/4 fincan kahverengi şeker
  • Yarım bardak kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı ince yulaf gevreği
  • Tarçın tozu
  • Rafine edilmemiş ayçiçek yağı

Vegan ekmek pudingi hazırlanması:

  1. Büyük bir kaseye ekmeği koyun, en sevdiğiniz sebze içeceğinizi ekleyin ve 45 dakika bekletin.
  2. Bu arada, ekmek bitimine 10 dakika kala, fırında 180º ısıtır.
  3. Sonra batırılmış ekmeği blenderin bardağına süt ile birlikte koyun ve iyice ezin.
  4. 2 yemek kaşığı nohut unu, en çok sevdiğin tarçın tozu, esmer şekeri ekle ve tekrar ezip her şeyi ez.
  5. Şimdi ince yulaf gevreği ve kuru üzüm ekleyin ve bir tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
  6. Bir pişirme kabına biraz ayçiçek yağı koyun ve hamurun duvarlara yapışmasını önlemek için çeşmenin her yerine geçirin. Sonra ekmek karışımını fırın kabına dökün.
  7. Fırına koyun ve 150º de 25 dakika pişirin.
  8. Bu süreden sonra vegan ekmek pudingimiz hazır olacak. Fırından çıkarın ve çözmeden önce soğumasını bekleyin.

Gördüğümüz gibi, basit ama çok yönlü bir tarif. Öyle ki, sadece kuru üzüm ekleyemezsiniz. Kısacası, badem veya antep fıstığı gibi, istediğiniz kuru meyvelerle yapmak ve kuru kayısı veya kuru erik gibi başka kuru meyveler kullanmak mümkündür.

Yemek yerken biraz ısıtmak ve biraz dökmek idealdir. bal veya panela. Ve daha az olamayacağından, iyi bir bardak çay ya da kahve eşlik edin. Tadını çıkar konularVegan Vegan Yemek Tarifleri

3 MALZEMEYLE VEGAN MOZAİK PASTA! (Pratik ve Ucuz) #VeganPasta (Şubat 2024)