Yucca Beslenme Bilgi
Aslen İspanya'da çok az bilinen olmasına rağmen, yuka Çoğunlukla tropikal bir çalıdan yetiştirilen Amerika, Asya ve Afrika gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilen bir yumru.
Ailesine ait Euforbiáceasve en çok bilinen çeşitlerden biri de tatlı manyok, tanınıyorsan tapyoka.
Bazen kahverengi olma eğiliminde olan koyu kahverengi bir görünüm sunar ve görünümü genellikle odunsudur. İçinde birçok an beyaz tatlı patatesin rengini hatırlayabildiği beyaz bir et bulunur.
En önemli yararları arasında, sindirimi kolay bir yumru olduğunu görüyoruz; bu nedenle, rahatsızlıklar, durumlar ve sindirim sorunları durumunda (mide ekşimesi veya gastrit nervoza gibi) önerilen bir besindir. Ek olarak, glüten kaynağı olmadığı için çölyak hastalığı olan insanlar için de uygundur.
Manyok beslenme değerleri
Aşağıdaki satırlarda biz kendi başımıza halledeceğiz rağmen manyok beslenme bileşimiGerçek şu ki, ilginç bir doyma gücüne sahip, özellikle karmaşık karbonhidratlar bakımından zengin bir yumru.
100 gram manyok sağlayan:
- Kalori: 120 kilokalori.
- Proteinler: 3.1 gram.
- Karbonhidratlar: 26.8 gram.
- Yağlar: 0.4 gram.
- Vitaminler: B6 vitamini (0.4 mg) ve C vitamini (48.2 mg).
- Mineraller: magnezyum (66 g) ve potasyum (765 mg).
Görüntü | CIAT Uluslararası Tropikal Tarım Merkezi Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
