Tariflerinizi tatlandırmak için dereotu ile 3 yemek tarifleri

Daha önceki bir tarihte, hem tıbbi hem de mutfak sektörünün yararları ve özellikleri hakkında bilgi verdik. dereotu. Antik çağlardan beri kullanılan Eneldo ile salataları, balıkları, etleri sezonlayabilir ve yemek için birçok tarif hazırlayabiliriz.

Ve hiç şüphe yok ki Dereotu göze çarpıyor - ve sürprizler - çok çeşitli yemeklerin tadına bakıldığında mükemmel bir doğal seçenek olduğu için, karakteristik ve özel aroması ve tariflerimizle verdiği lezzet sayesinde.

Örneğin, karakteristik bir yemek somonun üzerine dereotu eşlik etmek veya hatta dereotu ile enfes bir tatlı hardal sosu yapmaktır. Her ikisi de, hiç şüphesiz başarısız olamayan klasik ve geleneksel seçeneklerdir. Ancak, sizinle konuşmak istediğimiz diğer lezzetli lezzetler de var.

Sonra Eneldo ile hazırlanıp sevdiğiniz yemeklere eşlik edecek 3 kolay tarif veriyoruz.

Balık için dereotu sosu nasıl yapılır

Bu dereotu sosunun hazırlanması çok kolaydır ve beraberinde balık yemekleri çok lezzetli olur, çünkü dereotu karakteristik lezzetini getirir.

Bu tarifi hazırlamak için taze dereotu ile yapmak daha iyidir, elde edemediğimiz takdirde kuru dereotu için başvurabiliriz.

maddeler:

  • 150 ml. Kremalı
  • 100 ml. Süt
  • 6 çay kaşığı kıyılmış dereotu.
  • Bir soğan
  • Tuzsuz bir çay kaşığı tereyağı.
  • Yarım limonun suyu
  • Bir tutam karabiber.
  • Sızma zeytinyağı (soğanı haşlamak için).
  • Sal.

Sosun Hazırlanması:

Cildi soğandan alın, parçalara bölün ve kaynatın. Soğan hazır olduğunda ateşi kapatıyoruz. Haşlanmış soğanı blender sürahisine koyunuz.

Soğanı, sütü, kremayı, limon suyunu, tereyağını, bir tutam tuzu, öğütülmüş karabiberi, Eneldo çay kaşığı ekleyin ve her şeyi bir araya getirin.

Bir kasede Eneldo sosumuz var ve o gün hazırladığımız balığın üzerine koymak için masaya götürüyoruz.

Dereotu yağı

Dereotu yağı veya dereotu ile aromalı hazırlanması çok kolaydır. Dereotu yağını hazırlamak için taze dereotu ve saf zeytinyağına ihtiyacımız var.

maddeler:

  • Taze dereotu 3 dalları.
  • 350 ml. sızma zeytinyağı.

hazırlık:

Dereotu dallarını iyi yıkar ve kuruturuz. Zeytinyağını önceden sterilize edilmiş bir cam kavanoza koyarız. Dereotu dallarını yağa yerleştirin, böylece iyice batırılırlar.

Tencereyi iyi kapatıp kilerde karanlık bir yerde saklıyoruz ki ışık vermeyecek. Eneldo petrolünün bir ay boyunca karışmasına izin verdik.

Ay sonra tekneyi açığa çıkardık ve yağı sıktık. Döküldükten sonra hermetik contalı steril bir cam kavanozda saklayacağız.

Eneldo yağı ile salataları giyebilir, soslara ekleyebilir, mevsim balıkları veya et yemekleri, makarna yemekleri ekleyebiliriz.

Dereotu ile tatlandırılmış hardal

maddeler:

  • Dijon hardalı 4 yemek kaşığı.
  • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı.
  • 2 çay kaşığı şeker
  • Bir tutam karabiber.
  • Modena sirkesinin bir çay kaşığı.
  • Kıyılmış Dereotu 3 çay kaşığı.

hazırlık:

Bir kaseye veya küçük bir kaseye hardalı koyarız.

Yavaşça karıştırarak iyice yapışması için dikkatlice yağ dilimlerini ekleyin.

Sonra şekeri, karabiberi, sirkeyi ve Dereotu ekleriz.

Bütün malzemelerin iyi karışması için çıkardık.

Lezzetli Dakikalar Temmuz 2017 (Mayıs Ayı 2020)