Kırmızı meyveler ile Gazpacho: yaz için ideal ve beta-karoten bakımından zengin

gaspaço Yaz sıcağını hafifletmek için canlandırıcı bir reçetedir. Çiğ sebzeler (genellikle domates, biber, soğan, salatalık ve sarımsak), sirke ve zeytinyağlı soğuk çorba yapmaktan oluşan bir müstahzardan oluşur. Yaz ayları için idealdir çünkü taze olarak servis edilir.. Olgun domateslerin az ya da çok kullanımına bağlı olarak renkleri kırmızıdan soluk turuncuya kadar değişmektedir.

Kökeni geleneksel olarak, Endülüs'ün iç kısmının karakteristik bir tabağı olarak görülmüştür, hem zeytinyağının hem de bahçeden elde edilen doğal ürünlerin çok bol olduğu bir yer. Aslında, pek çok tarihçi, Endülüs zamanından kalma bir yemekle karşı karşıya kaldığımız konusunda hemfikirdir, dolayısıyla popüler olarak da bilinir. Endülüs gazpacho.

Diğer lezzetli yiyeceklerle birlikte bazı çeşit gaspaço yapmanın da mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Bu kez size lezzetli bir teklif kırmızı meyveler ile gaspaço. Bu küçük meyveler aynı zamanda olarak da bilinir. orman meyveleribeta karoten ve antioksidanlar bakımından zengindir.

Bu tarif sadece yenilenmemize ve nemlendirilmemize yardımcı olmayacak, aynı zamanda vücudumuzu güçlendirmemize ve vücudumuzun yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olacaktır.

Kırmızı meyveler ile gaspaço nasıl yapılır

Gerekli maddeler

  • 600 gram çilek.
  • 100 gram ahududu
  • 3 adet olgun fakat sert domates.
  • Bir diş sarımsak
  • Balzamik sirke sıçraması.
  • 120 ml. sızma zeytinyağı.
  • 200 ml. Suyun
  • Birkaç taze fesleğen yaprağı (yaklaşık 4 yaprak).
  • Biraz kaba tuz.

Gazpachoyu kırmızı meyvelerle hazırlama adımları

Domatesleri, çilekleri ve ahududuları bol miktarda soğuk suyla yıkayın.

Cildi domateslerden çıkarın, tohumları çıkarın ve parçalar halinde kesin.

Tavşanları çileklere ve ahududulara ayırıyoruz.

Karıştırıcının bardağına, domates, çilek, ahududu, sarımsaksız karanfil derisini ve suyu koyarız.

Blenderi işletiyoruz ve her şeyi iyi öğütüyoruz.

Bir ısıtıcıda kaynatmak için biraz su koyarız, fesleğen yaprakları su eklerken ekleyeceğimiz ve sadece bir dakika kaynamaya devam edeceğimizdir.

Gazpacho'ya ekleyerek sirke, yağ, tuz, fesleğen yapraklarının suyunu sallayıp tekrar süzün.

Soğuk almak için buzdolabında rezervasyonu.

Bu gaspokanın kırmızı meyvelerle sunduğu faydalar

  • Canlandırıcı ve nemlendirici: Soğuk servis edildiğinde kırmızı meyve gazpacho, çok sıcak olduğu günler için ideal bir seçenektir, çünkü vücudumuzu içsel olarak yenilememize yardımcı olur. Ek olarak, sudaki zenginliği taze sebzelerle yapıldığından doğal olarak nemlendirmek için de idealdir.
  • Beslenme zenginlik: Bu gazpacho, geleneksel olan gibi, çok yüksek miktarda vitamin, mineral ve likopen veya beta-karoten gibi antioksidanlar içeren lezzetli bir içecek veya yemektir.
  • Antioksidanlar bakımından çok zengin: Doğal antioksidanlar bakımından çok zengin olduğu için serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltmak için mükemmel bir yemektir. Bu nedenle erken hücresel yaşlanmayı geciktirmek faydalıdır.

Görüntüler | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK KonularYaz için tarifler

Aslında Çok Sıcak Değil de Nem Karpuz Gazpacho Çorbası (Temmuz 2024)