Kendi sağlıklı Nutella nasıl yapılır: fındık ve çikolata ile
Sizden tanınmış ve popüler olanı istediysek fındık ve çikolata kreması ekmek, kahvaltı ve çocukların atıştırmalıklarının yayılması için yararlı bir seçenek haline gelir (ve aynı zamanda çok genç olmayanlar için), Nutella Akla gelen ilk kişi olun. Bu farklı Nutella (ana yetkinliği), ilk çikolata ile yapılan ve fındık, ikincisi ise yok.
Ancak, çoğu beslenme uzmanının uyardığı gibi, Çocuklara düzenli olarak verilmesi gereken bir ürün değildir.Anneler ve babaların çoğu kahvaltıda veya her gün öğle yemeğinde. Kısacası, ne çocuklar için ne de yetişkinler için.
Neden? Temelde çünkü ürünün neredeyse yarısı şeker. Aslında, sadece 400 gram Nutella kabının yaklaşık 227 gram şeker içerdiğini anlamak için besin etiketlerine bir göz atmamız gerekiyor. Veya, aynı olan, yaklaşık 45 çay kaşığı şeker.
Ancak Nutella'da sadece şeker yoktur, aynı zamanda yağ vardır. Ayrıntılı olarak eklenir domuz yağı veya hurma yağıbir trans yağ olmamasına rağmen doymuş bir yağ olmasına rağmen, arterlerimizde kolesterol ve trigliseritlerin birikmesini desteklediğinden ve dolayısıyla kalp-damar hastalıklarından muzdarip olma riskini desteklediğini (aslında çocukluk çağı obezitesi için en büyük düşman haline gelir), . Ve içeriğinde açık bir örnek bulunur: yağ kabın üçüncü kısmıdırHiçbir şey yok.
Öte yandan, Aslında kakao, fındık ve süt oranı muazzam çok daha düşük kompozisyonunda bulduğumuz çok miktarda şeker ve doymuş yağ ile karşılaştırırsak.
Bu nedenle, sonuç açıktır: Bu tip kakao kremlerini yemeyi bırakın ve aşağıda önerdiğimiz gibi diğer daha sağlıklı seçenekleri tercih edin. Kendinizinkini detaylandırmaya cesaretin var mı? fındık ve çikolata kreması, sadece yüzde 100 doğal malzemeler kullanarak?
Fındık ve çikolata kreması nasıl yapılır
Bu vesileyle size önerdiğimiz tarif, hindistancevizi yağı hurma yağını (yüksek oranda doymamış yağ içeren), yulaf sütü için inek sütünü değiştirmemiz durumunda, geleneksel Nutella'ya göre çok daha sağlıklı bir alternatif olur. (veya başka herhangi bir sebze içeceği) ve kahverengi şeker kamışı yerine rafine veya beyaz şekerin yerini alıyoruz.
Kahvaltı veya atıştırmalıklar için ideal bir seçenektir ve çocuklar için çok daha uygundur. Onları neşelendirip, evde kendi kakao ve fındık kremasını bile oluşturabilirsiniz.
Hazırlığı çok basit olsa da, kızartılmış fındıkların öğütme süresine bağlı olarak daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Bu şekilde, örneğin taşlama zamanı doğru ise, daha yumuşak bir dokuya sahip bir krem alırsınız ve küçük parçalar bulamazsınız.
maddeler:
- 100 gr. kavrulmuş fındık
- 40 gr. kakao tozu veya 50 gr. En az% 70 kakaolu çikolata
- 45 gr. esmer şeker
- 50 gr. hindistancevizi yağı (rafine edilmemiş ayçiçek yağı yerine kullanabilirsiniz)
- 100 ml. yulaf sebze içeceği
- 1 çay kaşığı vanilya özü
hazırlık:
Kavrulmuş fındıkları mutfak robotunuzun kabına ya da blender haznesine koyun ve parçalar toz haline gelinceye kadar iyice ezin ya da öğütün.
Bu arada, eğer hindistancevizi yağı katı ise, sıvı hale gelmesi için biraz ısıtmalıyız.
Erimiş hindistancevizi yağı ekleyin ve kahverengi şeker, kakao tozu, yulaf sütü ve vanilya özü ekleyin.
Tüm bileşenler bir araya gelinceye kadar tekrar tekrar çırpın ve istediğiniz dokuya göre muntazam bir krem elde edin.
Kremayı bir cam kavanoza koyun ve doku tutarlı olana kadar buzdolabında 1-2 saat bekletin. Hazır!. Zevk almak için
