Triptofan: Nedir, faydaları, fonksiyonları ve zengin gıdalar
Vücudumuza her gün diyetten katkıda bulunmamız gereken farklı temel besinler arasında (özellikle vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlar), esansiyel amino asitler onlar temeldir, çünkü vücudumuz onları sentezleyememektedir (yani, kendi başına üretebilir).
Toplamda, günlük takip ettiğimiz beslenmeyle vücudumuza katkıda bulunmamız gereken 10 temel amino asit vardır. Peki en zengin yiyecekler hangileri? Temel olarak vücudumuzun bunları elde etmek için parçaladığı ve böylece yeni proteinler oluşturan proteinler bakımından en zengin olanı. 
Tam olarak triptofan metionin veya fenilalanin ile birlikte en popüler veya popüler esansiyel amino asitlerden bir diğeridir.
Triptofan nedir?
Triptofan, temel olarak - elbette bildiğiniz gibi - organizmamızın kendisi tarafından sentezlenememesi nedeniyle, temel kabul edilen bir amino asittir.
Bu nedenle, vücudumuza katkıda bulunmak için, her zaman diyet yoluyla, triptofan bakımından zengin olan yiyecekleri, özellikle de tam tahılları, süt ve yumurtaları ve ayrıca hayvansal kaynaklı diğer yiyecekleri tüketerek tüketmeliyiz. Et ve balık
Beslenme ve kas aktivitesini kontrol etmek için kan damarı dolaşımını iyileştirmek için yağların ve proteinlerin metabolizması için gerekli olan B3 vitamini (niasin) üretilmesine yardımcı olduğundan diyetimizdeki temel bir amino asittir.
Yani, bir oluşur esansiyel amino asitbu, sadece gıda yoluyla elde edileceği anlamına gelir, çünkü vücudumuz bunları üretemez veya çok sınırlı miktarlarda yapar.
Bu nedenle, vücuda günlük ihtiyaç duyduğu triptofan miktarını sağlamak için, yiyeceklerini kendimizi kepekli tahıllar, süt ve yumurtalarla bulduğumuz çok çeşitli bir diyeti takip etmek önemlidir.
Boşuna değil, vejetaryen bir diyeti izleyen kişilerin bu esansiyel amino asit eksikliği riski daha yüksek olduğu olağandır.
Triptofanın Fonksiyonları
- Serotonin regülatörü: Ana biri triptofanın fonksiyonları günlük uyanma-uyku döngüsünü düzenleyen, melatonin hormonunun bir beyin nörotransmitteri olan serotonin seviyelerini düzenleyen temel bir amino asittir.
- B3 vitamini için önemli: Ek olarak, vücudun bütün temel amino asitlerde olduğu gibi kendi proteinlerini yapmasına yardımcı olur ve B3 vitamini oluşumunda önemlidir.
- Anksiyolitik ve antidepresan etkisi:Buna karşılık, triptofan, bir anksiyolitik ve antidepresan etkisi uygulayarak serotoninin iştahı kontrol etmesine yardımcı olur. Sinir sistemimizi sakinleştirdiği için insülin seviyelerinin kontrolüne yardımcı olur.
Her durumda, triptofanın ana fonksiyonlarını aşağıdaki bölümde özetleyebiliriz:
- B3 vitamini üretmeye yardımcı olur.
- Sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etki yapar.
- Kaygı ve depresyonu azaltır
- Havayı dengeler.
- İştahı azaltmak
- Büyüme hormonlarının salınımını arttırır.
Triptofanın sağlık açısından yararları
Organizmamızdaki triptofanın farklı fonksiyonlarına ilişkin kısaca belirttiğimiz gibi, temel faydalarından biri (kısacası, triptofan kesinlikle popüler ve daha iyi bilinen) sinir sistemi üzerindeki sakinleştirici etkisidir; anksiyete ve depresyonu yatıştırmak ve ayrıca uykuyu tetikleyerek uykusuzluğu giderir.
Ayrıca bağışıklık sistemimizin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve migren vakalarında baş ağrıları azaltarak tıbbi tedavinize yardımcı olabilir.
Triptofan takviyeleri genellikle zayıflama diyetlerinde kullanılır, çünkü iştahı azaltabilir ve bunun sonucu olarak kilo kontrolü yapılır.
Triptofan nerede bulunur? En zengin besinler
Triptofan içeriği yüksek hayvansal kaynaklı gıdalar
Triptofan içerisindeki yüksek içeriği ile öne çıkan hayvansal kökenli birçok gıda vardır. Aşağıdaki öne çıkıyor:
- Et.
- Balık:özellikle mavi balık, özellikle somon, sardalye ve uskumru.
- Yumurta.
- Süt.
- Süt ürünleri:yoğurt ve peynir gibi.
Triptofan açısından zengin bitki bazlı yiyecekler
- baklagiller:özellikle mercimek, nohut, bezelye, soya fasulyesi, fasulye ve fasulye.
- tahıllar:buğday, pirinç, yulaf, arpa ve çavdar.
- Fındık:yer fıstığı, badem, antep fıstığı, kaju fıstığı ve çam fıstığı.
- meyveler:muz, çilek, avokado, papaya, mango, portakal, greyfurt, şeftali, üzüm ve elmalar.
- Sebzeler ve sebzeler:kabak, roka, su teresi, ıspanak, kuşkonmaz, Brüksel lahanası, kereviz, soğan, sarımsak, marul, patlıcan, domates, salatalık, havuç ve hindiba.
- tohumlar:Susam ve ayçiçeği tohumu.
Triptofan eksikliğinin sonuçları
Bu amino asidin eksikliği, magnezyum kadar önemli bir mineral ile birlikte, koroner arterlerde ortaya çıkan veya ortaya çıkan spazmlara katkıda bulunabilir.
Ayrıca ağız ağrısına ve ağzın mukoza zarlarında kızarıklığa neden olabilir.
Triptofanın kontrendikasyonları
- Gebelik.
- Karaciğer ve böbrek problemleri olan insanlar.
- Depresyon veya sakinleştirici ilaçlar alan insanlar.
