Hangi baharatlar için iyidir
Düzenli olarak pişirirseniz, her gün bunları bulaşıklarınızda kullanırsınız, çünkü çok çeşitli yiyeceklerin lezzetlerini arttırmak, baharat için yararlı olmak üzere neredeyse temel bir bileşen olarak işlev görürler. Açıkçası, biz hakkında konuşuyoruz baharatlar.
Kesinlikle bildiğiniz gibi baharatlar, lezzet verici veya baharatlı özelliklere sahip belirli bir doğal ürünün bitkisel kısmıdır.. Bu aroma veya lezzet, herbivorun saldırısına karşı savaşmak amacıyla bitkinin kendisi tarafından bir savunma ortamı olarak geliştirilen içerdikleri farklı esansiyel yağlardan kaynaklanır.
Baharatlar esas olarak mutfakta kullanılsa da, yemeklerin tadına bakmak veya hatta baharatlı bir lezzet vermek için, gerçek şu ki, çok eskilerden ve atalarımız, farklı nitelikleri için, en doğal tıp bakış açısıyla kullandılar. , özellikleri ve faydaları. Ve kullanılacak olan baharata bağlı olarak erdemlerini değiştirir, böylece örneğin biber trombozu önlemede iyidir, sarımsak bakteri oluşumunu önler.
Kanın pıhtılaşmasını azaltmak
Bazı baharatlar, kanın pıhtılaşmasını azaltmak için olumlu bir şekilde yardımcı olur, böylece bunları kan pıhtılaşmasındaki problemler nedeniyle ortaya çıkan hastalık ve bozuklukların önleyici gıdaları olarak görebiliriz.
Bu anlamda, biber veya biber gibi baharatlar, tromboz ve miyokard enfarktüsünü önlemek için idealdir.
Kolesterolü azaltmak
Yüksek kolesterol seviyeleri, kalp sağlığı ve sonuçta genel olarak sağlık açısından risk teşkil eder, çünkü kalp ve damar kazası geçirme riskini arttırır.
Alışılmış bir baharat tüketimi, örneğin biber ve zerdeçalda olduğu gibi, arterlerde yağ birikimini azaltmaya yardımcı olur.
Gazı azaltmak ve hazımsızlığı önlemek
Birçok baharat, ayrıca bağırsak fermantasyonlarından kaynaklanan meteorizmi azaltma zamanında özellikle ilginç olan, ilginç sindirim yararlarına da sahiptir.
Göze çarpanlar, mercanköşk, kekik, kimyon, fesleğen ve kekik gibi baharatları içerir.
Öte yandan, ayrıca sindirim ve yağ emilimini artırmaya yardımcı olurlar. Safra salgısını destekleyen köri ve nane vakası budur. Aynı durum hardal, kırmızı biber, sarımsak ve acı biber ile de olur; kalbin her kasılmada vücudun dokularına daha fazla kan verilmesini sağlayacak şekilde kanın atılmasına neden olan kapsaisin varlığı sayesinde olur.
Toksinleri yok etmek ve sıvı tutulmasını önlemek için
Bazı baharatlar, organizmalarımızı arındırmak, toksinleri elimine etmek ve böylece sıvıların tutulmasından kaçınmak için bize doğal bir şekilde yardımcı olmak için kullanışlıdır.
Bu defne, maydanoz, sarımsak ve biberiye durumudur.
Görüntü | Clyde Robinson Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularbaharatlar
