Elmalı ve baharatlı kekler: harika tarif

Günün herhangi bir saatinde yenebilecek küçük boyutlu bir tatlı varsa, kabarık ve harika dokulu, muhtemelen kekler onlardan biri olduğu için göze çarpıyor.

Her zaman pratik olarak aynı malzemelerle (un, yumurta, tereyağı, maya ve limon) yapılır, bu küçük keklerin sunduğu büyük avantaj, sünger kekle yapılan hazır yemeklerde fındıktan meyvelere kadar çok çeşitli seçeneklerin kullanılabilmesidir. inanılmaz aroma veya harika çikolatayı getirmek için baharatların arasından geçerek.

Tam olarak, sizinle konuştuğumuzda havuç ve fındık ile keklerBu lezzetli pastaların kökenine dair şüpheler olsa da, bazı tarihçiler, genç bir hizmetçi Polonya'nın kralı için bazı kabuk şeklinde bisküviler hazırladığında, özellikle Commercy bölgesinde kökenlerini işaret ediyor.

Bununla birlikte, diğerleri Camino de Santiago de Compostela'daki kökenine, hacılara bir kabuk görünümü veren şekerler vermeye alışkın olduklarına işaret eder.

Her durumda, bahsettiğimiz gibi, Kekler tarafından sunulan ana avantajlardan biri, çok yönlülüğüdür Onları hazırlarken, çok çeşitli malzemeleri hazırlarken kullanabilmek.

Bir örnek elma ve baharatlar ile kekler Bu vesileyle kiminle konuşmak istediğimiz hakkında. Baharatlı ve aromatik bir tatlıyı tatmak istediğimizde, özellikle zencefil, hindistan cevizi, zerdeçal ve karanfil gibi baharatların lezzetini ve aromasını sevdiğimiz için mükemmel bir seçim haline geliyorlar.

Elma ve baharatlar ile bazı kekler nasıl yapılır

maddeler:

100 g ortak buğday unu
100 g buğday unu
50 g Panela
50 g tereyağı
1 elma
1 yumurta
200 ml süt
1/2 maya kimyasal maya
1 küçük hindistan cevizi tozu tutam
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil tozu
1 çay kaşığı zerdeçal tozu
1 çay kaşığı karanfil

Elmalar ve baharatlar ile kekler yapmak:

Büyük bir kapta, iki un (ortak ve tam buğday unu) maya ile birlikte eleyin ve iyice karıştırın. Sonra tüm baharatları belirtilen miktarlarda ekleyin ve tekrar karıştırın.
Tereyağını erit.
Ayrı bir küçük kapta yumurtayı iyice çırpın ve bu kapta süt, şeker ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Tüm bileşenler entegre olana kadar her şeyi iyi çırpın.
Şimdi bu karışımı un ve baharat karışımına ekleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın.
Elmayı iyice yıkayın, dikkatlice soyun ve tırmıklayın. Önceki karışıma ekleyin.
Çörekler biraz tereyağ ile pişirilecek kalıptaki delikleri yağlayın ve boşlukları hamurla doldurun.
20 dakika boyunca 180ºC'de pişirin.

Önceki vesileyle bahsettiğimiz gibi, pişirme durumunu kontrol etmek için kekin üstüne basın. Bu basıncı gevşetirse, kütle ilk şeklini geri kazanır, hazır oldukları anlamına gelir.

Bir öneri:İsterseniz keklerin üzerine elma parçaları ekleyebilirsiniz, böylece fırında pişirilirler. Onunla daha zarif bir dokunuş elde edersiniz.

Ve çöreklerin üzerine krema yapmak için nasıl krema yapabiliriz?

Daha önce de belirttiğimiz gibi, kekler çok yönlüdür. Öyle ki, sadece farklı içerikleri değil, aynı zamanda onlara eşlik edecek farklı kremleri de ekleyebiliriz.

Özellikle bu keklere, örneğin, yemek yerken üstüne biraz krema ilave etmek idealdir.

Bu krema kremini yapmak için, sadece yüksek oranda yağ (en az% 35) ve bazı pudra şekeri içeren kremaya ihtiyacınız var. Kremayı monte ederken çok soğuk olması çok önemlidir. Bunu yapmak için hazırlamadan birkaç saat önce buzdolabında bekletmek yeterli olacaktır.

Kremayı karıştırıcı haznesine koyun ve elektrikli çubukların yardımıyla orta hızda çırpın. Krema köpüklendiğinde, pudra şekeri ekleyin (tercih ettiğiniz miktarda) ve krema koyulaşmaya başlayana kadar hızı arttırın.

Çörekler servis için gittiğiniz ana kadar krema rezerv. Olduğu zaman, üstüne sadece az miktarda krem sürmek zorunda kalacaksın. konularCupcakes Tarifler