Sebze soya pate: adım adım tarifi
İster vejeteryan bir diyet takip edin, ister bir vegan yaşam tarzını takip edin (ki sırayla her gün tükettiğiniz diyeti içerir), sebze patikleri geleneksel hayvansal patikalara benzeyen doku ve görünüm bakımından oldukça benzer bir gıda ürününe sahip atıştırmalıkların, kahvaltıların ve atıştırmalıkların tadını çıkarmak için mükemmel bir seçenek haline gelirler. İyi bir örnek soya peyniri Bugün kiminle konuşmak istediğimiz hakkında.
Kesinlikle bildiğiniz gibi soyayavaş yavaş çok fazla sayıda gıda ürününün parçası olan Japonya'ya özgü bir baklagildir. Bu şekilde, günümüzde hemen hemen herhangi bir süpermarkette, sebze içeceği, yağ, miso, sos, dokulu bitkisel protein veya peynir (kolayca buna uygun olmasa da) bulabiliriz.
Bununla beraber, sadece çok yönlülüğü için değil, çok çeşitli seçenekler ve formlar için çok çeşitli tarifler geliştirebiliriz. Enfes hazırlamak için cesaretin var mı soya fasulyesi ezmesi harika ve mükemmel bir sebze ezmesi tadını çıkarmak isteyenler için idealdir.
malzemeler
- 200 g soya fasulyesi (önceden pişirilmiş)
- 1 orta boy soğan ince kesilmiş
- 3 yemek kaşığı salça
- 5 Siyah Zeytin
- 3 çay kaşığı maydanoz
- 1 çay kaşığı kızarmış susam
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Soya pate nasıl hazırlanır
- Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım. Bunu yapmak için, daha önce pişirmiş olmanız gereken mutfak çekirdeklerini ayırın. Siyah zeytinleri kemikten doğrayın ve doğrayın. Maydanozu iyice yıkayın ve çok ince bir şekilde kesin. Soğanı soyup çok ince kesin.
- Şimdi soya fasulyesini bir kaseye veya kaseye koyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
- Sızma zeytinyağını bir tavaya koyun ve biraz ısıtın. Sonra soğanı ilave edip yumuşayana ve şeffaf hale gelinceye kadar sote edin.
- Soğan hazır olduğunda ezilmiş soya fasulyesine ekleyin.
- Karıştırırken, siyah zeytin, salça, susam, maydanoz ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri entegre etmek için her şeyi iyi değiştirin.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 30 dakika bekletmeniz önerilir.
Bunu detaylandırmak çok kolay olan şey neydi? İşin aslı, soya fasulyesi çok yönlü olduğu için, tercih ettiğiniz malzemeleri eklemeyi veya çıkarmayı seçebilirsiniz. Örneğin, susam tohumlarını altın keten veya haşhaş tohumu ile değiştirebilirsiniz.
İstediğiniz şey biraz daha kuvvetli ve biraz baharatlı bir tada sahip olan bir soya pateinin tadını çıkarmaksa, biraz öğütülmüş karabiber veya bir tutam acı biber eklenebilir.
Baharatlı ve aromatik Hint yemeklerini seviyorsanız, bir çay kaşığı köri, zencefil veya kakule eklemenizi öneririz. Sonuç lezzetli olacak.
Görüntüler | Shutterstock KonularVegan yemek tarifleri Vejetaryen yemek tarifleri
