Bir bardak çayda hangi maddeleri buluruz? Ne kadar kafein katkısı olur?
Çay, bütün çeşitlerinde, birkaç yüzyıl önce doğrudan Asya'dan gelen çok popüler bir içecektir. O zamandan beri, bazı Avrupa ülkelerinde geleneksel bir içecek haline geldi ve içeriği içinde bulabileceğimiz farklı nitelikler ve maddeler sayesinde tüketimi son yıllarda şaşırtıcı bir şekilde arttı.
Birçoğu bize hakkında soru sormuş okuyuculardır. maddeler içinde bulduğumuz çay bardağıbakılmaksızın yeşil çay, siyah çay, kırmızı çay veya beyaz çay.
Birkaç hafta önce olmasına rağmen, ilgili başka ilginç ve önemli bir konuyu ele aldık. günde kaç bardak çay alınabilir, bu sefer başa çıkacağız maddeler Bir fincan çayda bulduğumuzu.
Bir bardak çay içinde bulduğumuz maddeler
- kateşin: Belirli bir anlamda, C vitaminde bulunanlardan yaklaşık 20 kat daha güçlü antioksidan özellikler içerir. Bu zamanda, çay içinde bulunan toplam içeriğin yarısından fazlasının epigloatechin gallat (EGCG) olduğunu belirtmeliyiz.
- tanen: Diğer hususların yanı sıra, çayın acı bir tadı ve aroması veren bir flavonoiddir. Özelliklere ek olarak antioksidanlar, büzücü erdemleri sunar.
- kafein: Bildiğimiz gibi, çay içerisinde de bulduğumuz hafif bir uyarıcıdır. Ancak, miktarı kahvede gözlediğimizden daha az: 200 ml'lik bir bardak. Ortalama 40 mg içerir. Kafein
- Rubigenina: Çay yaprakları karardığında ve fermente edildiğinde oluşan tanenlerden daha eksiksiz bir başka flavonoid.
- sarı boya: Aynı zamanda üretilen çay yapraklarının fermantasyonu.
Bir bardak çay ne kadar kafein sağlar?
Bir bardak çay içerken birçok insanın karşılaştığı çok yaygın bir soru, özellikle kahveyi çay ile değiştiriyorlarsa, özellikle de bu heyecan verici maddeye duyarlılıkları varsa, ne kadar kafeine katkıda bulunduklarıdır. ya da sadece sevmiyorlarsa.
Gerçek şu ki, kafeinin doğal olarak yaprakların arasında buluyoruz.Kamelya sinensisibu harika içeceği farklı çeşitlerinde (beyaz, yeşil, kırmızı ve siyah) hazırlamak ve hazırlamak için yapraklarının kesin olarak toplandığı popüler çay bitkisidir. Bu durumda, tüketeceğimiz çayı çeşitlendirmeli, çünkü kafein içeriği biraz değişecektir.
Yani, iken siyah çay daha fazla kafeinin getirdiği çay çeşididir(özel olarak bir fincan siyah çay, 25 ila 100 mg kafein içerir), bir bardak yeşil çay çok daha az getiriyor(10 ila 15 mg kafein arasında). Bunu, bir fincan kahveye (60 ila 120 mg arasında) katkıda bulunabilecek kafein miktarıyla karşılaştırırsak, sonuçta daha fazla içeriğe sahip olmasına rağmen, siyah çayın daha da küçük bir miktar katkısı olduğunu not ederiz. kafein içinde.
Bu maddeler vücudumuzda nasıl etki eder?
Her maddenin içerdiği farklı niteliklere bağlı olarak, organizma üzerindeki etkilerinin açıkça çok farklı olacağını aklımızda tutmalıyız.
Birkaç basit örneği isimlendirmek için kateşinler veya tanenler gibi, antioksidan etkiye sahip maddelere bir örnek verebiliriz. Bunlar, diğer ilginç yönlerin yanı sıra, serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltabilmekte, böylece bize kanser ve diğer kronik hastalıklara maruz kalma riskini azaltmada yardımcı olmaktadırlar. Ek olarak, sadece serbest radikallerin etkisini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda hücrelerin yaşlanmasını da yavaşlatır.
Öte yandan, kafein sinir sistemimizin doğal bir uyarıcısı olarak işlev görür. Bu şekilde, bir bardak çay veya kahvemiz olduğu zaman, uyarıcı olarak hareket ederek, konsantrasyon ve uyanıklığı artırarak yorgunluk ve halsizliği azaltmaya yardımcı olur.
Bir bardak çay içmeyi önleyen başlıca kontrendikasyonlar nelerdir?
Öncelikle önemli olan bir şeye dikkat etmeden bu makaleyi bitiremeyiz: bir bardak çayın tadını çıkarmamızı engelleyebilecek kontrendikasyonlar nelerdir, çünkü faydalarına rağmen, tüketimi bizim için tavsiye edilmez:
- Çocuklarda kullanımı tavsiye edilmez:Kafein içeriği nedeniyle, küçük çocuklarda, küçük dozlarda bile kullanılması önerilmez. Çayın, kafein ya da tein içeriği açıkça papatyada olduğu gibi null olduğu doğal infüzyonlarla değiştirilmesi tavsiye edilir.
- Hamilelik ve emzirme:Çay güvenli bir içecek olarak kabul edilmekle birlikte, birçok uzman yeşil çaydan uzak durmayı tavsiye eder, çünkü maddeleri - ve yan etkileri - hamilelik sırasında bebeğe geçebilir, sinir sistemi üzerinde halen olumsuz etkilere neden olabilir. Bu nedenle emzirme döneminde tüketimi tavsiye edilmez.
- Bazı ilaçlarla parazit:Çayın, özellikle yeşil çayın, sibutramin gibi ilaçların etkisine müdahale edebileceği bilinmektedir. Bu nedenle, çay içmek istediğinizde ve ayrıca belirli bir tıbbi tedaviyi takip ediyorsanız, doktorunuza danışmadan önce tavsiye edilir.
