Soya bitkisel proteinleri
Rağmen soya beslenme açısından son derece yararlı bir baklagil olarak kabul edilir, bugün bile faydalarını ve beslenme özelliklerini bilmeyen birçok insan olduğu doğrudur.
Gerçek şu ki Japonya veya Çin'de tüketilen bir sebzedir, genellikle soyadan yapılan soya peyniri, soya filizi, soya sosu, lahanası, yoğurt gibi farklı türevleri yediğiniz ülkelerdir. soya lesitini, tempeh veya popüler soya sütü.
Vitaminler (özellikle A, D ve E vitaminleri) ve mineraller (kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum gibi) bakımından zengin bir baklagil olup, lif, karbonhidrat sağlar ve kolesterol içermez.
Ancak, beslenme zenginliği, farklı ellerden geliyor bitkisel proteinler ne getiriyor
Soyanın bitkisel protein içeriği
bitkisel proteinler Bunlar en sağlıklı protein makro besinleridir, çünkü onları bitkisel kökenli gıdalarda bulduk, genellikle düşük yağda ve az kalorili veya hiç kalorili değil, özellikle de lif açısından zengin.
Biyolojik değerinin hayvansal proteinlerden biraz daha düşük olduğu doğru olsa da (bunlar daha fazla miktarda esansiyel amino asit içerdiğinden), temel katkıyı bu esansiyel amino asitlerde tamamlayabilmek için farklı gıdaları yüksek protein içeriği ile birleştirmektir.
Soyanın protein içeriği ile ilgili olarak, bu yiyeceğin, biyolojik olarak değeri yüksek proteinlerdeki zenginlikleri ile bilinen iki hayvansal gıda maddesi olan et ve sütten daha zengin olduğu tespit edilmiştir.
özel olarak ise, 100 gram soya fasulyesi 36.5 gram bitkisel protein sağlar. Bitkisel besin yapan, özellikle protein açısından zengin olan şey.
Ayrıca, kalorik alımlarının diğer baklagillere göre (445 kilokalori) çok yüksek olmadığını ve fasulye veya çiğ bezelyeden daha az kalori sağladığını unutmamalıyız.
Görüntü | cotaro70s Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularsoya
