Amerikan krep: özgün ve otantik tarifi yapmak kolay

İnkar edemem: Krep severim. Tüm şekil, boyut ve kalınlıkta. Evet, yumuşak ve yumuşaktırlar. Ve, muhtemelen, geleneksel krep Amerikan ya da krepler benim favorim çünkü hamurun yumuşak tadını yumuşacıklıkla birleştiriyorlar (elbette iyi yapıldığı sürece).

Ülkemizde onları adıyla tanıyorduk. Amerikan krepve Amerika Birleşik Devletleri kadar gastronomik olarak mutfaklı bir ülkede, muazzam bir şekilde popüler olan tipik bir tatlıdır. O kadar popüler ki onlar mutlak bir gelenek haline geldiler, bu yüzden popüler fıstık ezmesi ve jöleli sandviçte olduğu gibi, filmlerde krep yiyen aktörler bulmak yaygındır.Fıstık ezmeli ve reçelli sandviç).

Orada kreplerin üzerine, üstüne biraz tereyağının eşlik ettiği geleneksel bir şekilde (ısınması nedeniyle yavaşça erir) ve akçaağaç şurubu şurubu ile sıkça rastlanır. Bu engellemez, bu yüzden çok çeşitli tarifler bulabiliriz, yaban mersini, fındık, meyve parçaları veya çikolata parçaları ile yapılabilir.

Amerikan krep tarifi (Amerikan krep)

Orijinal Amerikan pankeklerini yapmak için en geleneksel tarifin altını öneriyoruz. Onları evde yaptım ve sonuç çok daha lezzetli. Neşelenir misin?

maddeler:

1 yumurta
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı süt
Kabartma tozu yarısı
2 çay kaşığı vanilya özü
1 çay kaşığı tarçın

Amerikan kreplerinin hazırlanması:

İlk önce yumurtayı büyük bir cam kaseye koyun ve bir çatal yardımıyla iyice çırpın.
Başka bir kapta buğday unu kabartma tozu ile karıştırın. Mayayı unla mükemmel şekilde bütünleşecek şekilde iyice karıştırmanız önemlidir (bu şekilde her zaman bütün gözleme boyunca aynı yükseklikte kalırlar).
Tarçın ekleyin ve tekrar karıştırın.
Sonra sütü yumurtayı çırptığımız kaseye ekleyin. Tekrar yen.
Sütü yumurta ile çırpmaya devam ederken, maya ile unu azar azar ilave edin, hamurda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
Şimdi vanilya özünü ekleyin ve tekrar yumurta karıştırın.

Amerikan krep nasıl yapılır:

Ateşin üstüne bir tava koyun. Yapışmazsa, biraz tereyağı eklemek gerekli değildir. Yapışmaz değilse, tencereye tereyağı sürün.
Düşük ısıda, tava iyice ısındığında, bir kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün.
Kabarcık oluşturmaya başladığında krepi dikkatlice ters çevirin. Diğer taraftaki altın kahverengi olana kadar biraz daha pişirin.
Tamamlayana kadar, tüm hamur ile aynı yapın.

Amerikan krepleri nasıl yenir?

Şimdi sadece saf bir lezzet sorusuyla ilgileniyoruz. Geleneksel olmak ve Birleşik Devletler'deki gibi yapmayı denemek istiyorsanız, tabağa bir ya da iki krep koyup üzerine küçük bir kare kare tereyağı dökün ve akçaağaç şurubu dökün. Her şey en çok neyi sevdiğine bağlı.

Ayrıca bir miktar agav şurubu yerine akçaağaç şurubu şurubu da kullanabilirsiniz. Her durumda, gördüğünüz gibi, hamura tatlandırıcı eklemiyoruz, bu yüzden kreplere tatlı bir tat eklemek istiyorsanız, bunları yemek sırasında başka bir madde ekleyerek yapabilirsiniz. Meyveler, örneğin, sağlıklı olduğu kadar idealdir. konularGözleme tarifleri