Izgara üç zengin kılıç balığı tarifleri

kılıç balığı Var olan en faydalı beyaz balıklardan biridir. Bu nedenle, pişirme sırasında var olan bazı meraklı tarifleri anlatmanın en ilginç olduğunu düşündük. Bu sayede, damak tadınızı daha önce hiç yaşamadığınız şekilde tatırken tüm özelliklerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Bu satırları okumak için ne açtınız? Öyleyse, iştahınızı gidermek için okumaya devam etmekten başka çareniz kalmayacak!

Muz soslu ızgara kılıç balığı

En egzotik ve lezzetli olan bir tarifle başlayalım. Bunu gerçekleştirmek için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız olacak: İki adet kılıç balığı, iki adet çok olgun muz, yarım soğan, bir diş yağı, iki parça krem peynir, bir bardak süt, zeytinyağı, tuz ve biber. Detaylandırma süreci şöyle olacaktır:

Muzları soyun ve farklı şeritler halinde açmak için her birini üç parçaya bölün. Ayrıca cilt soğan ve sarımsak karanfilini de alıyoruz.
Yağla bir tava alırız, soğanı ve sarımsağı kahverengileştirmeye başlarız. Kahverengileşmeye başlamadan önce dilimlenmiş muzları ekleyin.
Her şeyi birkaç dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Buna yarım bardak sıcak su ve az miktarda biber ekleyeceğiz. Sıcak olduktan sonra, tüm karışımı bir kaseye geçiririz.
Biraz süt ekledikten sonra her şeyi iyice eziyoruz ve iki peynir ekledik
Sosu biraz daha kalınlaştırmak için tavadan geçiriyoruz. Bundan sonra, iki parça kılıç balığı pişirmeniz ve sonra bu zengin sosu eklemeniz gerekir.

Yeşil soslu ızgara kılıç balığı

Parmaklarınızı emeceğiniz bu beyaz balığın tariflerinden bir diğeri. Her şeyden önce, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: iki veya üç kılıç balığı, yarım limon, bir tutam maydanoz, bir diş sarımsak, tuz ve unu yağ. Hazırlık süreci aşağıdaki gibi olacaktır:

İki kılıç balığı bifteğini alıyoruz ve biraz tuzla zeytinyağına batırıyoruz.
Sarımsak ve maydanozu çok iyi doğrayın. Sıkılmış bir limonla onları aynı kaba atarız.
Ütüyü hazırlıyoruz ve iyi ısınmasını bekliyoruz. Kılıç balığı parçalarını her iki tarafta da üç dakika pişireceğiz. Daha fazla lezzet vermek istersen biraz kekik ekleyebiliriz.
Sonunda, bu yeşil sosu tüm bifteklerin üzerine yayın. Zengin bir salata ya da biraz haşlanmış pirinç eşlik edebilir. Zengin, zengin!

Enginar ile sote kılıç

Kılıç balığı ve enginarın zengin lezzetinin tadını çıkarırken kendinizi tamamen tatmin etmenin bir yolunu mu arıyorsunuz? Öyleyse, sizin için özel olarak hazırladığımız bu son tarifi özleyemezsiniz. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: Üç kılıç balığı filetosu, iki diş sarımsak, 300 gram enginar, sarımsak, maydanoz ve tuz. Tüm bunları pişirme süreci aşağıdaki gibi olacaktır:

Ütüyü yaklaşık 170-200 derecede hazırlıyoruz.
Sıcak olduktan sonra, üç dilimlenmiş kılıç balığı bifteğini pişirmeye başlıyoruz.
Daha sonra, enginar dilimlerini, yumuşacık ve altın kahverengi olana kadar ızgaraya ekleyin. Biz de beğenimize biraz sarımsak ve maydanoz tozu ekleyebiliriz.

Her şeyi bir araya getiriyoruz ve en sağlıklı ve doğal olduğu ortaya çıkan bu lezzetli yemeğin tadına bakmaya hazır olacağız.