Tarçın şurubu ile karnaval krep: Kanarya Adaları gelen tarifi
Un krep veya Karnaval krep Bilindiği gibi, Kanarya Adaları'nın hamur işlerinde bu tatillerin tadını çıkardığımız tarihlerdeki geleneksel tatlılardır.
Bu krepleri yapma geleneği, onları Karnaval Salı günü tatmak, bu sırada aile, arkadaşlar toplamak ve bu zengin ve sıcak un kreplerini atıştırmaktır.
Krep basitçe unla veya muz, balkabağı, tatlı patates gibi malzemeler ekleyerek daha besleyici ve çok zengin bir lezzetle hazırlanabilir.
Krepler genellikle evdeki herkesin özellikle küçükleri sevdiği bir şekerdir.
Onlar yapmak kolaydır, evin çocuklarını dahil ederek krepleri bile hazırlayabilir, çocuklarla eğlenceli ve eğlenceli bir öğleden sonra geçirebiliriz.
Un taşımanın yanı sıra krepler, süt, yumurta, şeker, limon veya portakalın rendelenmiş derisi gibi diğer malzemeleri de taşır ve bir lezzet katkısı eklemek için biraz tarçın, anason (matalahúga) veya anason.
Tüm bu malzemelerle bir hamur hazırlıyoruz ve sonra onları kızartıp fırında yapabiliriz.
Onları sunarken üzerlerine biraz pudra şekeri ile süsleyeceğiz.
Sonra onlara eşlik edebiliriz. tarçın şurubu Bu tarif veya bal sıçraması olduğu gibi yukarıda.
Tarçın şurubu ile krep nasıl yapılır
Aşağıda da gördüğünüz gibi, kreplerin çoğunda genellikle evde bulunan basit yiyecekler bulunur.
maddeler:
- 400 gram elenmiş un unu, (zaten maya unu dahil edilmiş).
- 500 ml. tam yağlı süt veya yağsız süt.
- 6 yumurta
- 250 gram şeker.
- Bir çay kaşığı tarçın tozu.
- Bir limon veya portakal kabuğu rendesi.
- Tahıllarda bir çay kaşığı, (matalahúga).
- Anason sıçraması.
- Yumuşak aromalı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (kızartma için).
- Süslemek için şeker glas.
- Kreplere eşlik eden tarçın şurubu.
Tarçın şurubu için malzemeler:
- Tarçın dalı
- 100 gram şeker
- Aynı miktarda su.
Şurubu hazırlanması:
- Küçük bir tencerede veya ısıtıcıda, minimum ısıyla pişirmek için şekeri ateşe atarız.
- Suyu, tarçın çubuğunu ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar durmadan minimum ısı ile pişirin.
- Şurup hazır olduğunda, ateşi kapatın, tarçın çubuğunu çıkarın.
- Krep hamurunu yapmak için şurubu küçük bir sos teknesinde veya kasede saklıyoruz.
Tarçın şurubu ile krep hazırlanması:
- Bir kasede yumurtaları teker teker dökeriz ve iyice yeneriz.
- Hacim kazandıktan sonra, unu azar azar ekleriz, şeker, öğütülmüş tarçın, süt, limon veya portakal kabuğu rendesi, anason taneleri, anason damlama ve iyice karıştırmak ve karıştırmak için karıştırın krep.
- Krep kütlesi biraz kalın bir kıvamla kalmalıdır, eğer hafif kalırsak biraz daha un ekleriz.
- Bir tavada ısıtmak için bol miktarda yağ koyarız.
- Yağ sıcak olduğunda, krepleri kızartırız.
- Büyük bir kaşıkla çok hamur alıyoruz ve yağda kızartıyoruz.
- Her iki tarafta da krepleri kızardık.
- Pankek veya emici kağıt üzerine krepleri bir tepsiye veya tabağa koyarız, böylece fazla yağı boşaltır.
- Ilık krepleri üzerine krema şeker serpin ve üstüne serpin.
Onları tatma sırasında üstüne bir tarçın şurubu iplik koyacağız.
Afiyet olsun! ve NatureVia'dan herkese mutlu karnaval. konularKanaryalar Tarifler Krep tarifleri
