Ev yapımı tatlı ayva tarifi

Sonbaharda tatlı ayvaları kaçıramazsınız, çünkü ayva biz olduğumuz bu mevsimin karakteristik meyvelerinin bir parçası. ayva biri Asya'ya özgü bir meyvedir, olgunlaştığında sarıdır, cildi kadifedir, pektin bakımından çok zengin bir meyvedir.

Hamuru sert liflidir, asit tadıdır, büzücü tadı nedeniyle genellikle çiğ olarak yenmez. Ancak fırında kavrulur, farklı tariflere eşlik etmek üzere hazırlanmış, reçellerde, konservelerde veya klasik tatlı ayva düz çizgisinde çok zengindir.

Besin özellikleri bakımından zengin bir meyvedir. Örneğin, katkıda bulunur elyaf ilginç bir miktarda, kabızlığa karşı yararlı bir seçenek olmak ve bağırsak geçişimizi iyileştirmeye yardımcı olmak.

Aynı zamanda iyi miktarda karbonhidrat, su ve daha az protein sağlar. Buna ek olarak, az yağlı bir meyvedir ve vitaminler (özellikle B ve E'nin özellikle A, C) ve zengin mineralleri (potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor, manganez, sodyum, bakır, selenyum ve çinko) bakımından zengindir.

Tatlı ayva bir inceliktirfarklı yemek tariflerine, özellikle et yemeklerine, peynirlere, bisküvilere, pandispanyalara, salatalara, peynirli keklere, puding yapma, tart doldurma, börek yapmalara eşlik etmek için ideal.

Ayva jöle nasıl yapılır

Tatlı ayva hazırlamak çok kolaydır ve piyasada endüstriyel olarak hazırladığımız halde, ev yapımı tarifler hazırlamak isterseniz kesinlikle farkı göreceksiniz, zamanımızın birazına ihtiyacımız var ve tam mevsim iyi ayvalar almalıyız.

maddeler:

  • İki buçuk kilo sarı ayva (olgunlaşmış).
  • Şeker (ayva püresinden elde ettiğimizle aynı miktarda şeker).
  • Bir limonun suyu.
  • Su.

hazırlık:

Ayvaları yıkarız, cildi kaldırırız, yarıya indiririz. Tohumları atmak için ayva ortasından çıkardık. Onları parçalara ayırdık.

Ayvaları bir kazan içine yerleştirin, üzerini kaplamak için limon suyunu ve biraz suyu ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.

Kaynamaya başladığında ısıyı minimuma indiririz ve yumuşayana kadar 35 veya 40 dakika pişirmeye devam ederiz. Ayvaları değirmeden geçtik.

Ayva ezmesi veya hamurunu tartıyoruz ve aynı miktarda şekere ihtiyacımız var.

Ayva püresine şekeri ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar düşük ateşte pişirin, şeker eriyene kadar bir tahta kaşıkla sürekli karıştırın.

Kazanın, duvarların veya topakların dibine yapışmasını önlemek için durmadan, bir saat kadar kısık ateşte pişirin.

Tatlı ayvaların doğru noktaya gelip gelmediğini kontrol etmek için, makarnanın çıkarılmasının ağır, bağlı ve kaşıkla kaldırmanın zor olduğunu ve damlamadığını not etmek için kontrol edeceğiz.

Bu noktada, yangını söndürdük. Şekerleme için seçtiğimiz kalıbın içine tatlı ayva dökün. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Tatlı ayva buzdolabında iyi kalır. Şeker konservasyona yardımcı olduğu için koruyucu olarak da saklanabilir.

Ayva şekeri nasıl yenir?

Bu lezzetli ayva tatlısı, çok tatlı bir tada ve harika bir dokuya sahip olmasıyla karakterize edilir ve daha yumuşak gıdalar eşliğinde tüketme seçeneği haline gelir.

Örneğin, tatlı peynirli tatlı ayva idealdir, ancak fındık ile birlikte de yenilebilir (özellikle bu anlamda fındık).

Demek istediğim Tatlı ayva temelde tuzlu yiyeceklerle mükemmel şekilde birleşirgibi: ekmek, su bisküvi, peynir, fındık ... KonularReçel reçeteleri

Ayva Reçeli Tarifi - Ev Yapımı Anne İşi Tarif (Mayıs Ayı 2020)